自己煎煮中藥，要深知這些要領
據統計，大約有75%的患者會選擇自己煎服中藥。那麼，抓回來的中藥究竟怎麼煎？怎麼服？又有哪些注意事項呢？
★ 使用什麼鍋煎煮？
由於中藥成分複雜、飲片各樣，我們建議你最好用砂鍋或陶瓷鍋進行煎煮，也可以用不銹鋼鍋。但不能使用鐵鍋、鋁鍋和銅鍋，防止這些金屬物品與藥物發生反應，影響療效。
★ 煎藥之前是否需要清洗？
中藥飲片在出售之前經過了淨制和炮製，一般情況下無需淘洗。假如覺得不乾淨，用水漂洗一下即可。
★ 煎藥之前需要哪些準備？
煎煮前應該用清水（宜涼水）浸泡藥物30分鐘，以利於有效成分的溶出。以果實、種子和根為主的藥材，浸泡時間可適當延長。
★ 煎煮用水量是多少？
一般以加水量淹沒飲片2cm為宜，可用筷子（或乾淨的手）將飲片壓住後觀察加水量，否則質輕藥材上浮，將難以準確觀察水量。
★ 煎煮火候的把握
一般在未沸前使用大火，煮沸後改為小火保持微沸狀態，以防止藥液溢出或過快煎乾。煎糊的中藥不應服用。
★ 煎煮時間的把握
一般煎煮2次，第一煎煮沸後20∼30分鐘關火將藥倒出，第二煎煮沸後15∼25分鐘關火將藥倒出。「先煎藥」（指有效成分不易煎出的中藥，如礦石、貝殼類）需先煎10∼30分鐘，「後下藥」（指藥性輕散、氣味芳香的藥物，以及一些久煎後會減低藥效的藥物，如木香、薄荷、鉤藤等）應在最後5∼10分鐘入鍋。
★ 煎好的藥液怎麼處理？
煎好的藥液用紗布過濾，藥渣在紗布中放涼後絞渣取液。將2次煎液混勻，總量約500ml左右（約1瓶礦泉水），再平分成2份服用。
★ 什麼時間服藥？
一般1劑藥每天分2次或3次服用，驅蟲或瀉下的藥物空腹服，安神藥物睡前1小時服，對胃腸道有刺激性的藥物或胃腸敏感易激惹的藥物宜飯後服。有些藥也可以少量多次代水喝。
★ 藥液怎樣儲存？
煎好的藥液若常溫保存，最好在一天服完；若放在冰箱冷藏室儲存，一般可放置5∼7天。代煎後藥液的塑膠包裝較嚴密，可以保存更長時間。
★ 冷藏後的藥液怎樣服用？
服用冷藏後的藥液時，可以採用微波加熱或開水反復浸泡的方式，務必將藥液混勻熱透，否則會引起胃腸不適。
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