自製藥酒應注意事項
炮製藥酒有許多的環節需注意，除了要掌握基本的炮製原理之外，還要了解其他因素的協同作用。
酒質的好壞，直接關係其中治療的效果和應有的功效，因此，我們在自製藥酒時，必須注意下面幾個問題：
1、要炮製的藥酒必須與要治療的病症相符合，即使是補益藥酒也要根據本身的體質，來選擇合適的藥酒方，必要時可在中醫師的專業建議下選方用藥。
2、需採用正確的炮製方法，較有經驗者可嘗試使用滲漉法；不會飲酒者或補益類藥酒可採用釀製法；一般情況則可用浸製法，尤其以冷浸法最常使用。
3、每次炮製的藥酒量不宜過多，一般在五公斤以內較為妥當，喝完再行炮製，以免浪費藥材。若方中劑量過重、過大，可酌情將配方按照比例縮小。
4、處方內藥物一般不應任意改動或增減劑量，必要時可在專業人士指導下處理，以保證安全有效。
5、所用的藥材必須乾淨清潔。不可有發霉、腐爛、異味、蟲蛀等變質現象。
6、凡是用來炮製藥酒的所有器材、容器，均需保持乾淨、完好，並且消毒處理，以防止藥酒在儲存的過程中變質。
7、選用古藥酒方炮製時，需注意古今用量的換算，以保證用量的準確性。
8、藥用白酒應選用優質品。劣質白酒含有許多有害物質，如：甲醇等，若長期飲用以劣質白酒所炮製的藥酒，會對人體產生不同程度的機能損害。
9、在服用藥酒前，應注意藥酒是否有變質、污染等異常現象和氣味，以免一時不查飲用後產生中毒現象。
10、選用藥酒方時，應盡量避免選用含毒性大、藥材難以取得的配方，必要時先用平緩藥酒飲用，或在專業人士的指導下選用。
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