資料整理：美食天下雜誌社/台灣餐飲出版社許雅婷

一年一度薄酒萊 11月酒界盛事

只要聽到「Le Beaujolais Nouveau est arrive」就知道一年一度的薄酒萊新酒又到了！喜愛薄酒萊新酒的同好們是不是都非常的迫不及待與世界同步一起暢飲呢？不同於傳統紅白葡萄酒生產方式，薄酒萊新酒近年在世界各地盛大地流行，引領一股新式的品酒風潮，每年11月的第三個禮拜四(今年為11月15日)，午夜裡的第一秒起，不管是世界任何一個國家，「啵！」的一聲，期盼已久，新鮮、柔順、果香濃郁的薄酒萊新酒才得以開瓶同慶。

(提醒您 飲酒過量有害健康)

資料提供：台灣菸酒公司

資料整理：美食天下雜誌社/台灣餐飲出版社許雅婷

買酒可以開戶領存摺？

相信喜愛品嚐高粱酒的民眾都清楚，高粱可是越陳年越香醇，而且價值也隨著年份成正比的成長，台灣最早生產高粱酒的原廠－台灣菸酒公司嘉義酒廠，規劃了能夠保本增值的酒銀行，這樣新奇的銀行，您是不是也是第一次聽聞呢？不只讓民眾可以在全省各分行開戶，依居住地區就近儲放或領用，並且還能透過網路清楚的看到自己存在酒銀行的酒！

酒銀行就是運用古酒熟成的原理，讓消費者很輕鬆的就能享用香醇的古酒，高粱酒是愈陳愈香，但是要看貯存環境而定，若交由本公司酒廠保存，經由裝在甕裡的酒，在陶甕的毛細孔產生的新陳代謝作用，可以降低酒精的辛辣，催化酒的醇度。台灣菸酒公司還規劃了二次儲存流程以及科學化的溫控環境，來儲藏這些年年增值的高粱甕酒！酒銀行中的每一甕酒都有自己專屬的編號，每年將依酒齡不斷增值，老字號的台灣菸酒公司要消費者恣情品嚐美酒、享受人生之外，還提供了投資理財的新管道。