資料提供：行政院水土保持局、照門休閒農業區

資料整理：美食天下雜誌社/台灣餐飲出版社 許雅婷

美麗新照門 旅遊新去處

初次造訪新竹新埔鎮照門地區，首先印入眼簾的是一大片的稻田及果園，還有大大小小的湖和池塘，照門地區從前是傳統的農業鄉鎮，近十幾年來才逐漸規劃成一個休閒農業區，讓都市人在假日能夠多一個地方體驗農莊生活，來到這個客家庄，當然絕不能錯過當地的客家美食，箭竹窩客家米食村裡，就會現場示範製作各式各樣的客家米食，像是蒸過水粄、現壓米苔目、菜包、烤艾草粄、炸黃金粄、搗麻糬…等等，讓您見識客家米食且一飽口福。

來到客家庄遊玩，當然不能錯過代表客家名產的擂茶，擂茶是一種民間古老的飲食方式，「擂」字本身就有研磨、擣杵之意，擂茶被認為具有保健去病的效果，與擂茶的材料不僅營養價值高，經磨製後又有助吸收有關。擂茶所需的基本原料：茶、米、乾果、穀類、豆類，均是可以長期儲存的乾料，食用時只要混合原料研磨後注入熱水即可，相當方便，根據客家人民數度遷徙的背景，更可以說明擂茶這種飲食方式為什麼會在客家人的生活圈中流傳。近幾年在台灣，擂茶被定位為客家人招待賓客的茶點，也成為客家的名產。

行政院水土保持局近十幾年來長期投入在龍潭、新埔、湖口一帶宵裡溪流域的治理，協助當地農村多元化的建設，近期規劃推動「黃金窩 逍遙遊」系列活動，包含攝影比賽、花卉展覽等，目的就是要吸引更多民眾能夠來到這些地區遊覽，一方面支持當地客家庄人民多年來辛苦合作建設的休閒農業區，另一方面也讓全國的民眾能有個地方體驗田園景色、客家風情。

資料提供：台灣味之素VONO

資料整理：美食天下雜誌社/台灣餐飲出版社 許雅婷

豐富、營養、安心、美味的點心

天然食材的VONO ® Cup Soup系列，不僅營養豐富，飲用也方便，只要加入熱水沖泡，立即攪拌15秒就能讓你恢復元氣享受美味，對於現代上班族來說，VONO® Cup Soup是上班時快速補充營養的美味點心。秉持日本製造的嚴謹堅持，精選北海道香醇牛奶與多種豐富天然食材，濃郁香醇的極致風味。有包括玉米、馬鈴薯、南瓜、培根蔬菜、培根馬鈴薯以及新推出的蘑菇濃湯等六種口味，是非常方便及最營養的點心。

台灣味之素為了讓所有台灣的消費者都能享受到如此美味元氣的杯湯，平日時間在台北的南京東路捷運站、忠孝復興/頂好商圈、中山捷運站、板橋車站，古亭捷運站，假日在大直美麗華、台中新光三越、台中廣三SOGO、台南新光三越、高雄漢神百貨等北中南多個人潮聚集的地方進行街頭派樣，希望與大家一起享受營養又美味的VONO® CUP SOUP全系列商品。12月1日起至2008年2月20日止，凡購買VONO®CUP SOUP全系列商品任兩盒以上，即可參加”喝VONO® Call 好禮” 活動。特獎為東京雙人浪漫旅行機票一組，並且週週抽Toshiba 908A 3G手機、VONO®整組商品(6口味)與VONO®獨家手機吊飾，多項美味好禮溫暖回饋。詳情請上台灣味之素官網www.ajinomoto.com.tw