古人說「冬令進補,來年打虎」,冬季是國人最常進補的時刻。一直以來,大多數民眾冷天多少會吃點藥燉排骨、薑母鴨、四物湯、當歸鴨、十全大補湯…之類的!但藥師公會提醒民眾,若正在服用西藥時,一定要注意中西藥交互作用問題,特別是慢性病患者,你所吃的藥膳可能和你的用藥產生意想不到的危害。
藥膳補品大多由中藥材配製而成,藥師公會理事長黃金舜表示,中藥西藥都是藥,民眾卻把食補視為保健食品,忽略了食品本身的藥性,黃耆、當歸以及人參等常見的藥材,都是冬令進補民眾的熱門選擇之一,然而,如果有慢性病的病史,像是高血壓族群,食用過量當歸以及人參,可能會讓已控制好的血壓受影響,是重大的藥物配伍禁忌,因此民眾在進行中西藥交互食用的過程中,必須知道相關的藥性,在食補前應該向社區藥局藥師進行諮詢,免得病況惡化。
又像是在服用口服抗凝血劑華法林(Warfarin)的民眾,建議避免服用到當歸等食材,否則恐怕會增加出血的風險;有在服用高血壓藥物利血平(Reserpine)的民眾也盡量避免吃到白芍,因白芍含有有機酸,會酸化尿液減少腎小管對弱鹼性藥物的吸收,增加排泄降低其藥效;有在服用強心劑地高辛(Digoxin)的民眾,要避免服用到甘草等食材,因具有去氧皮質酮樣(Desoxycortone-like)作用,促進鉀離子的排泄,會增加用藥敏感性,因此在進行食補前有在服用西藥的民眾都需要特別注意。
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