但只要了解這些過年常見零食的出身底細，就知道該如何避開地雷加工、添加物、過度調味，檢視零食成份放心解饞，選擇送禮給至親好友也更安心。

零食種類的挑選

許多小孩總喜歡在過年吃糖，顏色繽紛軟糖的背後卻是隱藏著人工色素及香精實情，但其實色素會增加孩子過動、過敏的機率，因此，家長應看營養標示把關，只要有人工色素的零食都不應該吃。

老一輩的長輩則非常喜歡吃蔴荖、米荖，這種古早味零食不僅口感相當酥脆，味道也非常令人懷念，常常一口茶、一口零食，默默地就吃完一袋，但其實長輩不適合吃太多這類的零食，因其作法是以高溫油炸後，再沾取糖漿，外層裹上芝麻花生，因此光一個蔴荖就高達200大卡，若是攝取過量對於長輩、小孩的腸胃會有過度的負擔。

而禮盒最常收到肉乾及肉紙，這類的加工肉品需擔心食用過量是否會有醃漬加工品如吃多更不好，會攝取過多鹽分、糖分，這種屬於高鹽高磷的煙燻類零食，有高血壓及腎臟疾病的病友要特別注意，避免攝取。

春節零食購買的注意事項

春節前夕購買年貨，民眾為了不去人擠人，可能就會選擇網購，中華食品安全協會理事長何中平博士建議最好是選擇「有實體店鋪」的網路商店，因為衛生單位會不定期檢查實體店面的衛生，抽檢所販賣的食品是否安全，對消費者而言是比較好的保障。

其次，可選擇電商網站的主頁面是有「食品業者登錄字號（圖）」。「食品登錄字號」是電商在食品業的「身份證號碼」，代表已經在食品藥物管理署註冊，比較慬得食品法令的規定。再來，最好在大品牌、老字號的電商購買商品。

在實體購買或收到網購食品後，應仔細查看食品外包裝和食品標示，是否有完整的標示，品名、成份、淨重、責任廠商名稱、地址、電話，有效期限，處理方法及注意事項。

還有，許多零食都會有過多添加物的情況出現，更何況長輩及孩子們所吃下肚的食品一定要更加注意，中華食品安全協會理事長何中平博士協會呼籲民眾，盡量購買商品上有純淨標章「Clean Label」的商品，意旨業者使用天然、友善、簡單的原料，透過無添加食品，忠實保留食材原味和營養，傳遞餐桌上的溫暖，讓聰明的消費者在學會辨別安全的產品、認明食品成分標示的同時，也逐漸找回真實的味覺，拿回安心健康的主導權。

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