食慾之秋來到，就是要吃澎拜海鮮粥！

蝦子、干貝、鮑魚碗裡裝不下，想加多少隨你，甚至還有一整隻張牙舞爪的螃蟹或龍蝦，熱呼呼的粥品最適合涼涼的天氣，溫暖身心。

痛風海鮮粥

1碗粥上千元客人還大呼值得

痛風粥裡有龍蝦、螃蟹、大蝦、大花枝、淡菜、蛤蜊、花枝滿出碗公

年輕頭家創意發想成真

從建築角度看，紫禁城分「外朝」和「內廷」，換個現代說法，外朝就是皇帝辦公區，以太和殿、中和殿、保和殿為主體；內廷為生活區，以乾清宮、交泰殿、坤寧宮加上東、西宮為中心。《延禧攻略》吳謹言飾演的魏瓔珞、《如懿傳》周迅詮釋的烏拉那拉如懿以及張鈞甯扮演的海蘭，都住過延禧宮，這宮殿的位置其實並不偏僻，但若可看性還是儲秀宮勝出，因為這殿閣伴隨慈禧太后度過人生最美好的時光。

八鮮過海發想自「八仙過海」，裡面有8種海鮮塞滿碗公

老闆石佳政曾在台中從事韓式燒烤與海鮮燒烤，「台中是餐飲業流行的發源地，我在那邊看到有人賣海鮮粥，覺得可以帶到宜蘭來。」1年前，石佳政終於落實了回鄉創業的念頭。

28歲的年輕頭家，很有行銷想法，從店名到slogan甚至品項名稱都是跟朋友腦力激盪而來，「之前不是流行痛風火鍋嗎？我就把『痛風』這名詞用到粥品上」，而且就是要做到內容超級澎湃、超級誇張，引起話題。

店家介紹
解憂商號

解憂店景

地址｜宜蘭縣宜蘭市宜興路二段3-2號
電話｜0970-281-113
網址｜解憂商號(沒來吃粥，渾身不自在。
營業｜17:00~凌晨1:00(不定期休，FB會公告)
價位｜痛風粥依每天進貨食材與痛風粥等級價格浮動，約在450~1,700元、八鮮過海450元
備註｜所有資訊以其官網公告為主

每天只開5小時，螃蟹張牙舞爪給料霸氣

螃蟹海鮮粥｜店名就有「螃蟹」了，螃蟹海鮮粥當然是主打。一整隻花蟹丟入鍋中熬煮，粥裡滿滿都是螃蟹的菁華。

粥品小菜口味眾多

「霸氣螃蟹海鮮粥」只營業5小時，老闆陳昱宏表示完全是誤打誤撞，因為店面白天是陳媽媽的，沒想到卻成為台中人吃宵夜的好選擇。

霸氣

店家介紹
霸氣螃蟹海鮮粥
地址｜台中市大里區益民路二段4號
電話｜04-2483-5834
網址｜霸氣螃蟹海鮮粥
營業｜21:00~凌晨2:00(週一休)
價位｜螃蟹海鮮粥250元、好料鮮蝦粥180元、鹽蒸蛤蜊100元、鹽蒸魷魚80元
備註｜所有資訊以其官網公告為主

龍蝦海鮮粥豪邁十數種料，每日限量就怕吃不到

龍蝦海鮮粥｜特大龍蝦海鮮粥裡的主角果然吸睛，蜷縮的身體就占去半碗份量，正因為新鮮，肉質紮實彈牙。

漁港精挑現流魚貨

老闆何冠德從五金生意轉行，「在開業前，長達半年時間我都跟著漁貨商在漁港學著如何挑貨」，他認為海鮮只要新鮮，就不用過多調味，所以「江湖客棧」洋洋灑灑十幾種粥品，都沒有用米酒、油蔥酥，連生蠔都堅持不給檸檬汁與哇沙米，「放心，我的生蠔保證沒有腥味，吃了還會回甘。」

點了沙公海鮮粥，第一步就是找找看有沒有蟹黃或蟹膏。

為了堅持新鮮，每日進貨有限，準備的高湯底也是約6、70碗，連最基本最便宜的江湖海鮮粥都只限量15碗，更何況其他，有的僅限量5碗，就是堅持只賣新鮮食材。

店家介紹
江湖客棧鱘龍魚龍蝦海鮮粥

在洗車場打烊後的場地，「江湖客棧」靠一個攤車做起生意。

地址｜台中市豐原區豐東路602-1號
電話｜0907-398-455
網址｜江湖客棧鱘龍魚龍蝦海鮮粥
營業｜18:00~凌晨1:30(不定期休，FB會公告)
價位｜龍蝦海鮮粥550~1,800元(依蝦隻大小而定，中隻550元、大隻1,000元、特大1,200元、超特大1,800元)、沙公海鮮粥700元、生蠔100元／顆
備註｜所有資訊以其官網公告為主

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