■2019不推不行的新開店！／baan
米其林星級雙廚聯手傳遞泰式家常菜
2018.12.15 試營運
來自泰國、台北米其林一星的主廚Chef Ton與Richie Lin，友誼攜手的星級代表作，Richie Lin對於Chef Ton堅持使用來自對環境友善、關注永續經營的農場食材，承襲媽媽味情感的家庭料理手法相當驚艷，而此也是促成「baan」來台展海外首店的契機，以泰文中意指家的「baan」為名，將成長過程中的家常記憶味蕾，投注在自創泰菜品牌「baan」中。自空間氛圍到味覺感受，推翻既定印象中的泰菜呈現，不為國情妥協的原始風味，要用真正的泰菜精髓打動你挑剔的味蕾。

■2019不推不行的新開店！／甘牌燒味
香港米其林一星料理登台 飄香美味讓人大飽口福
2018.12.05 OPEN
自香港起家、系出「鏞記酒家」的甘牌燒鵝，自2015年起連續4年獲得米其林一星的殊榮，繼於印尼、菲律賓、新加坡海外展店之後，接續來台開設分店，以甘牌燒味之名進駐台北101美食街。為了提供同等美味，港籍主廚黃群生特別來台坐鎮，從食材挑選、烹煮料理皆親自把關，希望每一道菜皆能呈現原汁原味。店內4大招牌菜色為甘牌燒鴨、肥濃叉燒、脆皮燒肉與化皮乳豬，精選台灣在地食材、搭配獨門烹調手法與自製特調醬汁，每一款皆呈現獨特風味，入口之際油脂與甜味在嘴裡化開、口齒留香，讓人讚不絕口。

■2019不推不行的新開店！／丸米創意米食料理
顛覆傳統的創意米食料理 輕裝造型好看又好吃
2018.12.03 OPEN
東區巷弄出現一家清新可愛的小店，以藍、白色系打造的店裝風格散發活力氣息，成功吸引年輕人目光，走近一探究竟，販售的餐點也極具創意。丸米以傳統米食出發，融入「玩」米的態度，顛覆一般人吃米飯的型態與習慣，費時研發出米塔可、紙包飯等創意米食系列，要讓大家更方便吃米食。獨家推出的米塔可，特別開模將厚片炸海苔形塑成U型、再包覆米飯、肉類與蔬菜，豐富配料兼具營養與層次口感，另針對不同口味自製所屬醬汁，更添風味；而紙包飯系列，則以減塑包材盛裝，推出麻婆豆腐、阿嬤炸肉等古早風味。

■捷運周邊新發現！/寓west & 西門靖
瀰漫文藝氣息的沙龍空間
擁有19年資歷的髮型設計師Sam，繼3年前開設寓SALON & BAR之後，2018年9月再度結合髮廊、酒吧，融入美學與歐洲老物件，打造一間瀰漫文藝氣息的沙龍空間。由於特別鍾愛文藝復興時期的藝術、甚至電影《納尼亞傳奇》的魔幻風格，Sam便以此為靈感打造空間視覺，不僅蒐羅古銅鏡、陶瓷盤壁畫作為點綴，更打造祕室，充滿奇幻色彩。店內白天是採預約制的髮廊，到了晚上則搖身成為酒吧，除了提供各式調酒，也與西門町居酒屋「西門靖」合作供應串烤等餐點，海鮮料理則為客製化供應，想吃得提前預約！

■捷運周邊新發現！/墨子│MOZI
結合隱藏式酒吧的生活風格空間
因為著迷於歐洲理髮廳結合酒吧的紳士文化，讓店主人Blue決心改變既有的髮廊經營模式，以全新概念打造一間既是髮廊、小酒館更是生活風格的空間。白天是髮廊，除了髮型設計、另推出預約制紳士修容服務；到了晚上，推開精心設計的書牆，旋即進入另一個世界－仿美國禁酒令時期風行的隱藏式酒吧，以博物館主題呈現的空間風格瀰漫復古時尚氣息，讓人在小酌之際也獲得心靈的沉澱與梳洗。酒吧主要由Wayne、Taco等調酒師提供風味調酒，另供應義大利麵、燉飯與烤物等料理，讓人盡情享受美好餐酒食光。

■捷運周邊新發現！/Red Circle 舌口餐酒沙龍
匯聚時尚產業的餐酒沙龍空間
「希望這裡就像一個家的感覺，把時尚產業都圈進來。」聊起店內主攻整體造型的主理人Sam，分享店名Circle的由來，也因為希望提供一個讓客人做完造型留下來喝杯酒的地方，因而打造出結合髮廊與酒吧的沙龍空間。白天髮廊使用的專屬造型椅，入夜之後成為用餐座椅，極負趣味，加上古董物件牆飾、布景燈飾與音樂，都讓夜晚的飲酒空間瀰漫慵懶的愜意氣息；此外， VIP room白天、夜晚的風格截然不同，適合需要私室空間的客人預約使用。酒吧除了提供客製化調酒，也因髮廊女客人居多，主打多款香甜系調酒。

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