★ 午飯12點半吃最好
午時每個人都要完成兩件關乎身體健康的大事—吃飯和睡覺。但如何協調好兩者的關係，誰前誰後，這可是最關鍵的問題。順序一變，效果就會截然不同。其實此兩者的正確順序，並不是先吃飯後睡覺，而是先睡覺後吃飯。
★ 先午睡後吃午餐，有益健康
大部分的人都是飯後才睡午覺，其實最好的睡午覺時機，是在吃午飯前，也就是說，最好睡完午覺後，再去吃飯，準確地說是約12點半最佳。對於大部分的上班族來說，較難做到，但若可能的話，最好照做。
如已退休的銀髮族、自由工作者、中午休息時間較長，或時間較彈性者等，其實都能做到，只要把午睡和吃飯的順序顛倒即可。
如果12點半吃飯的話， 11點半到12點半之間，就可以或長或短地睡一覺；即使在上班的人，到11 點半，最晚12點也已午休，即可先小睡再吃飯。
先睡覺後吃飯到底有什麼好處？當然有，並且好處多多。
● 好處1：平衡陰陽
首先，人從早上起床後，體內的陽氣一直處於上升階段，氣血處於相對活躍的狀態。到早上11點，也就是午時，陽氣到達巔峰轉而下滑，而陰氣初生，陰陽相交，再加上整個上午的活動工作，人就會有一種困倦感。
其實這是身體在提醒我們，此時應該適當休息，以培養初生的陰氣，確保陰陽的正常交替，維護陰陽的相對平衡。
「陰平陽祕，精神乃治」，陰氣平衡，陽氣固密，整個身心狀態良好。其實，學習各種養生方法，其最終的目的都是為了協調、保持體內陰陽氣血的相對平衡。
● 好處2：避免肥胖、疾病
從睡眠和飲食的關係來說，飯後立刻睡也是不科學的。不論是白天還是晚上，吃完就睡都會嚴重影響消化系統，有可能造成消化管道的「交通堵塞」~ 食物還沒到胃裡，就躺下，食物堵在半路，很多脾胃病、肥胖病症就會出現，甚至可能導致胃酸逆流。
相反的，如果午覺後再吃飯，飯後稍微休息再開始工作、學習，這些健康隱疾即可避免。很少聽說有誰吃早餐吃出脾胃病、肥胖症等問題吧！
● 好處3：有利消化吸收
午睡後吃飯不僅避免生病，且非常有利消化吸收。午時是心經「值班」，這個時段，心經的氣血最旺，到下午1點時，心經就交班給小腸經。
下午1點到3點是小腸經值班，此時小腸經的氣血最旺，小腸的功能最好，而小腸不就是管消化吸收、分泌清濁的嗎？
所以，如果先睡午覺、約12點半吃飯，1點時，食物經過脾胃的初步處理，開始到達小腸，而此時小腸「精力」最旺，狀態最好，工作的效率自然就會更高、更好。
小腸的「工作」做得好，消化吸收就好，該吸收的都能吸收，該丟棄的都能及時丟棄，就不會罹患消化吸收方面的疾病，而其他臟腑後續的工作，也會變得非常輕鬆，五臟六腑進入一個良性循環。
★ 飯後想睡覺，是因為體內氣血不足
有人可能會說，那飯後想睡怎麼辦？通常飯後不是容易想睡覺嗎？的確，晚餐後，氣血會分散部分力量到脾胃去工作，容易想睡。可是為什麼吃完早餐後不會呢？
因為經過一晚的睡眠，各個臟腑都得到很好的休息和調養，功能處於非常好的狀態，全身的氣血非常旺盛，即使分散力量到脾胃，也不會影響心臟、大腦等器官的工作，臟腑器官各司其職，工作有條不紊，所以就不會想睡。
上午11點後，人體經過一上午的工作，本來此時就比較疲乏，並且陽氣開始下降，而陰氣才剛剛生發，處於一個「青黃不接」的時期，如果沒睡午覺就去吃飯，飯後身體再勉強調集氣血到脾胃去「工作」，不僅工作做不好，上面的心、腦氣血供應也不足，能不想睡嗎？
例如電壓不足時，電腦能好好運作嗎？燈光能明亮嗎？也就是說，想睡並不是因為吃飯的問題，而是氣血不足的表現，如果身體的氣血非常充足旺盛的話，是完全有能力協調、處理好各個臟腑的工作。
● 午時養生法：美食＋小憩
午時養生就兩招：美食和小憩（當然「美食」並不是說要吃得非常好，而是說要「好好吃」，吃得舒服即可），至於能否真正達到養生的目的，最重要的是對「時機」的掌握，時機就是火候。
名醫看病為什麼好得快？大廚做菜為什麼好吃？名家寫出來的作品為什麼能引人深思，因為它「火候」掌握得好。
其實，做任何事情又何嘗不是如此呢？玄機全都藏在「火候」之中！
~以上資料摘自《12時辰自然養生法》王彤◎著
人類智庫【康鑑文化】出版
