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2025/10/14 第630期  |   訂閱/退訂   |   看歷史報份   |   粉絲專頁
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小編微手記
你不知道的三色豆!
網友貼出在機場貴賓室看到的餐點,引發熱議。圖/Threads
圖片故事:日前一名網友分享維也納機場貴賓室的餐點,只見大鍋裡裝滿綠色豌豆、玉米與彩椒,形似是台灣人最討厭的「三色豆」料理,讓他完全沒有食欲。貼文一出後,引起廣大網友熱議。

貼文一出不少網友表示「你確定是去貴賓室不是去拷問室?」、「老實說這鍋連我這個勉強能吃三色豆的人都覺得不行」、「現在才知道三色豆原來是國際美食」、「有沒有一種可能,只有台灣人討厭三色豆,會和便當菜做連結」、「小時候營養午餐的陰影都回來了」。

也有部分網友回應「外國人好像喜歡三色豆耶!」、「說不定國外的會好吃一點,沒試一下嗎?」、「其實三色豆我很喜歡吃,又健康」。

外科醫師鍾雲霓指出,三色豆富含高度營養價值。每100公克的熟豌豆,纖維含量高達8.6克,遠遠高於紅蘿蔔與花椰菜,能有效解決便秘問題。

鍾雲霓醫師在臉書上表示,糞便的黃金組成有「30%吃不完的殘渣+膳食纖維」、「30%細菌界好壞混搭+腸道退休細胞」、「20%沒被吸收的礦物質」以及「20%油脂」,而其中影響排便順暢的關鍵在於「纖維質」,如果缺乏這一塊,排便容易變得困難又乾硬,還有可能引發痔瘡問題。

鍾雲霓說明,人體需要「非水溶性:水溶性=2:1」的黃金纖維比例,才能有效促進腸道蠕動。非水溶性纖維的常見來源包括糙米、全穀、豆類及深綠色粗葉蔬菜;水溶性纖維的來源則有秋葵、燕麥、水果果膠(香蕉、蘋果、橘子等)。

對於生活忙碌、沒時間煮飯的現代人,可以用冷凍蔬菜來替代,而其中最被低估的冷凍蔬菜代表——三色豆豌豆,鍾雲霓強調:「別再瞧不起三色豆了,它們真的很努力!」

好讀本周五問:
1.你最喜歡的便當蔬菜有那些?
2.關於三色豆,請說明你喜歡或不喜歡的理由。
3.請做個三色豆小調查(至少10人),好惡比是多少?
4.延續上一題,受調者對三色豆的喜好程度,是外來因素還是真我的感受多?
5.好事卻難獲好評,你從這些事或物,有什麼感想?

10月16日/周四中午12:00截稿,獲刊登者贈小禮一份,另選特別獎贈神祕禮,本期禮物於11月寄送。投稿由此去

 
閱讀知天下
高空纜車宣傳片 全是AI製
文/編譯盧思綸
馬來西亞網上出現一段AI虛構的纜車宣傳影片,有人大老遠跑到當地才發現是假的。圖為該AI影片畫面,就連主持人也是AI生成。圖/X平台
香港南華早報報導,馬來西亞一對老夫婦在網路看到一段觀光纜車的旅遊宣傳影片,深受吸引,特地從吉隆坡出發,花了3小時到霹靂州(Perak),希望欣賞高空美景,沒想到入住飯店一問之下才發現,該景點根本不存在。影片從頭到尾,包括沿路介紹與訪問遊客的主持人,都是人工智慧(AI)捏造生成;而且白跑一趟的受害者還不只這對夫婦。

霹靂州烏瓜烏魯(Kuak Hulu)一家飯店員工社群平台發文表示,一對老夫婦入住後詢問附近是否有風景纜車。起初她以為兩人開玩笑,跟他們說當地沒有相關景點,也坦言小鎮本身乏善可陳。

沒料到這對夫妻堅稱看過影片介紹該景點,畫面中還有一名電視主持人搭乘纜車並訪問遊客。員工這才解釋,影片內容其實是由AI生成的虛構畫面。

影片中,一名女主持人搭乘纜車欣賞森林與山景,沿途還訪問一些遊客,這些人對著鏡頭微笑,分享他們的興奮體驗。影片中也出現主持人在一家能俯瞰山景的餐廳享用高級餐點的畫面。

飯店員工描述,起初婦女根本不相信,直到反覆解釋才肯接受事實。婦女一度情緒激動,揚言要控告影片中的主持人,她最後無奈說:「為什麼他們要這樣騙人?」

整起事件在網路上掀起熱議。根據馬來西亞媒體Says報導,還有一名網友表示,他的父母也受到AI影片欺騙,甚至花了約2120美元(新台幣6萬2518元)包車去一睹美景。

許多網友擔心AI虛構影片對現實造成影響,呼籲政府盡快修法加強監管。

目前,馬來西亞尚未針對AI或機器學習設立明確的法律規範。不過去年12月,該國成立國家AI辦公室,致力推動相關政策與立法。

 
話題補給站
日本研究 讀報提升信任感
文/陳韻涵輯
日本「SmartNews媒體研究所」(SmartNews Media Research Institute)與埼玉縣戶田市教育委員會合作,在該市市立的「美笹中學」進行調查研究,1日公布的結果顯示,持續閱讀報紙3個月的國中生對新聞的信任度明顯提升。

這項研究由兼任「SmartNews媒體研究所」客座研究員的早稻田大學政治經濟學教授小林哲郎主導,調查對象為美笹中學的90名一年級學生。研究自今年4月至7月進行,平日每天發給每名學生一份報紙,觀察學生閱讀習慣對媒體信任感的影響。

學生每月填寫一次問卷,評估自己對紙本報紙與線上新聞的信任程度。這份問卷以5分制作答,5分代表「非常信任」,1分則為「完全不信任」。

問卷其中一題詢問學生認為報紙或網路新聞的可信度有多高。平均信任度分數從調查之初的3.14分、5月的3.55分,到7月提升至3.61分,漲幅明顯。對照組為另一間未發放報紙的學校,學生在同一題的平均分數僅出現輕微變化,從3.30增至3.39。

小林哲郎表示,研究結果「具有統計學上的顯著意義」,顯示讓青少年接觸報紙、了解新聞製作流程,有助提升網路世代對主流媒體的普遍信任感。他說:「網路上對媒體的不滿與質疑日益增加,培養年輕人正確的資訊判讀力與媒體素養,是重要的教育課題。」

研究觀察期間,美笹中學每周二、四利用早自習時間安排「報紙走入課堂」活動,學生有10分鐘閱讀報紙、標記感興趣的新聞,並可將報紙帶回家繼續閱讀。研究人員也安排講座,教導學生如何閱讀文章、撰寫新聞、了解採訪流程,並傳授簡易的資訊辨識技巧,鼓勵學生主動參與討論。

多數學生在問卷中回饋,報紙提供的資訊比影音內容更深入,能從不同角度理解同一事件。另有學生表示,原本認為報紙過時或立場偏頗,但實際閱讀後發現報導內容詳盡、可信度高。

SmartNews媒體研究所分析指出,持續閱讀不僅能培養學生的閱讀習慣,也能增進他們對新聞的理解與判斷力。研究人員強調,雖然數位媒體普及,紙本報紙在培養媒體素養與社會信任感上仍扮演關鍵角色。未來將持續追蹤讀報的長期效果,並探索結合數位新聞網站與教育課程的可能性。

 
作文小錦囊
聯合報寫作教室—怎麼寫出尷尬的瞬間?
文╱聯合報寫作教室講謝宜珊
每個人心裡都有那樣的畫面:想刪掉,卻刪不掉。像上台報告突然忘詞、打招呼被當成空氣,或像我那次,在講課時破了音。那聲音高得像氣球被戳破,全班愣住三秒,接著笑聲漫開。那一瞬間,我的臉熱得像剛出爐的地瓜,只想快轉人生。可惜人生沒有「跳過」鍵,我只好笑著說:「好,各位同學,這就是—臨場反應示範。」笑聲更大了,氣氛卻意外地輕鬆。那一刻我想,也許不完美也挺可愛的。

這種經驗,其實最適合放進作文裡。像〈從那件事中,我發現了不一樣的自己〉、〈從陌生到熟悉〉、〈那一刻,真美〉,可以將尷尬的故事套用:那個慌張又真實的剎那,什麼感覺?怎麼解決?有何成長?作文不必只能寫成功,日常小事都能看見大世界。那要怎麼寫出「尷尬的畫面」?關鍵在於感官。

尷尬不是一句「我好丟臉」,而是全身都在反應。視覺上,可以寫「看到」與「被看到」的瞬間:「光線太亮,我低著頭,感覺全班的眼神都黏在我臉上,我看著那杯紅茶慢動作地倒下,整個世界都靜止了。」聽覺上,可以寫空氣的聲音:「全班安靜到能聽見粉筆滾下桌的聲音,笑聲炸開的瞬間,我的心也『咚』了一下。」

嗅覺與味覺,能讓尷尬更具體:「飲料灑開的甜味,在空氣裡黏得發膩,我吞了口口水,卻感覺喉嚨卡著一顆石頭。」觸覺則是最誠實的證據:「我感覺臉在發燙,手心全是汗,腳尖貼著地板,好像能鑽進去。」許還可以加上腦中的小劇場:「這下全世界都看到了」、「我假裝鎮定,應該沒人發現吧?」這些內心的獨白,就是最能呈現故事有血有肉的細節。

這些細節,不是為了讓人取笑,而是讓人「一起經歷」,當寫下那個被放大的瞬間,讀者就會進場,不只是看故事,而是一起臉紅、一起想笑。因為真正的尷尬,不只是情緒,而是一連串感官的爆發—那一刻的被注視、那一下的寂靜、那股熱、那陣笑。

當故事能讓人聽見空氣、看見表情、甚至聞到那杯紅茶的味道,它就不只是糗事,而是一段能有共鳴的生活!

(本文由聯合報寫作教室提供)
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活動報馬仔
第18屆聯合盃作文書 青春思緒正發聲
第18屆聯合盃全國作文大賽總決賽題目:
【國小組】紅花叢中冒出了一片綠葉,你怎麼定義綠葉?
【國中組】一張圖片被框出四種畫面,你想寫哪個畫面?
【高中職組】從現在預見到永續未來,你會選哪個方案?

📍聯合盃全國作文大賽是一場結合「圖像的故事力x思辨的問題意識x散文的觀看能力」的比賽,而《文字有光 青春思緒正發聲》收錄第18屆聯合盃全國作文大賽總決賽首獎、優選及各區初賽第一名文章,並邀請名家專文傳授寫作心法。

📍《好讀周報》2009年創刊迄今,拓展讀者國際視野,鼓勵議題深究與邏輯論述;選摘青少年好書,介紹科學知識和流行話題,跨領域閱讀不落人後;設有閱讀寫作專欄,增進語文能力;專欄作家剖析兩性知識,拓展生活經驗,是國高中生培養思辨不可或缺的知識型讀物。

即日起預付1,200元可獲《好讀周報》一年52期及聯合盃作文書《文字有光 青春思緒正發聲》一本,訂報可洽0800-666-085或上聯合學苑教育商城查詢。

 
訊息公告
明明沒開口,老外卻問what do you say? 是怎麼回事?
Kevin在公司大廳遇到久未謀面的外國廠商。他還沒有打招呼,對方就說:“Kevin, what do you say?”Kevin摸不著頭緒,「我什麼也沒說啊?」 ”What do you say?" 是一句招呼語,就像 ”How are you doing?” 一樣,意思是「你好嗎?最近如何?」

輝達注資英特爾、OPEN AI對台灣半導體帶來哪些衝擊?
曾是半導體不可一世的王者英特爾,與AI領域獨領風騷的霸主輝達,宣布將合作開發晶片。陳立武與黃仁勳的攜手同行,對於其他AI競爭者與台灣半導體,將會帶來哪些衝擊?這已經是創投出身的英特爾執行長陳立武,到職半年來為公司找到的第3筆巨額投資。
 
 
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