本期咒語漫談解說：咒語大講堂 （15）盂蘭盆法會的〈變食真言〉
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梵字悉曇體〈變食真言〉
第15集：盂蘭盆法會的〈變食真言〉 首播：2007年11月11日 左圖為梵字悉曇體書寫之〈變食真言〉，在唐代，不但是佛教界僧侶熟習悉曇梵字，當時一般士人能書寫或研讀悉曇資料，也變成一種流行的風尚。有關梵字悉曇體的詳細解說，敬請詳見林光明教授編著，嘉豐出版社出版《梵字悉曇入門修訂版》。
〈變食真言〉的效用
〈變食真言〉，見於《佛門必備課誦本》晚課的蒙山施食；此咒在《大正藏》經號1320的《瑜伽集要焰口施食儀》中，名為施食真言。 用現代的話語，簡單從字面上來作介紹，變食可以從兩層意義來看，一是質變，一是量變。所謂質變，就是將任何施食者所欲施食的物品，轉換成受施食者能接受的食物，依經典所載，會變成上妙飲食或如天飲食。所謂量變，就是將施食者所欲施食的少量物品，變成百千萬億倍，甚至更多，好讓大量受施食者能同時接受： 〈簡易羅馬拼音〉namah sarva tathagatavalokite om sambhara sambhara hum 〈傳統漢字音譯〉南 無 薩嚩 怛他誐哆嚩嚕枳帝 唵 三跋囉 三跋囉 吽
根據上述《大正藏》第1315經中所述：誦此呪一七遍，一切餓鬼各皆得摩伽陀國所用之斗七七斛之食，食已皆得生天或生淨土。能令行者業障消除，增益壽命，現世獲無量無邊福，況當來世。依〈變食真言〉的相關經典所說，〈變食真言〉的施者與受者都有利益，茲說明如下： （一）、受者的利益有三： 一、能具足飲食，皆得飽滿。 二、餓鬼生天。 三、婆羅門仙諸根具足，圓滿吉祥。 （二）、施者的利益有十： 一、具足無量功德。 二、壽命延長。 三、成就供養無量如來。 四、顏色鮮潔。 五、強記。 六、夜叉、羅剎、鬼等皆畏。 七、心得清淨。 八、證梵天威德。 九、於諸怨敵常得勝。 十、三寶憶念，諸天擁護。 可見經常施食並念誦〈變食真言〉，對受施者與施食者皆能獲得大利益。
〈變食真言〉的緣起
經典的記載〈變食真言〉是佛陀為阿難而說，根據《大正藏》第1314經《佛說救面然餓鬼陀羅尼神咒經》的內容，本咒的緣起如下： 佛世，阿難獨處打坐，於半夜三更見一餓鬼，名叫「面然」（在1313與1315經中，此字被譯作「焰口」，面然是顏面燃燒，焰口是口吐火焰，或譯成焦面大士，意思皆同），身體枯瘦，頭髮散亂，爪牙長利，模樣醜陋，甚是可怕。面然鬼對阿難說：「三天後，你就像我一樣，生於餓鬼中」。阿難聞言驚恐，問面然鬼說：「有何法可避免此災難？」面然鬼答：「若你明日能對百千那由他恒河沙數餓鬼，及百千婆羅門、仙人，以摩伽陀國所用之斛，各布施一斛飲食，且為我供養三寶，你得以增壽，我也可以得生天上。」 阿難見他形狀難看，說話難聽，趕緊起座找佛陀想辨法。阿難將所遇之事，報告佛陀，並說：「我怎麼可能辦得到面然鬼的要求呢？」佛陀說：「你別怕！我有解決的方法。我前世為婆羅門時，在觀世音菩薩及世間自在德力如來的座下，學會『一切德光無量威力陀羅尼』，誦此陀羅尼，就能具足布施無量無數餓鬼，以及婆羅門、諸仙。」又說此陀羅尼不但能布施食物給餓鬼、婆羅門、諸仙，也可供養一切三寶。 由此經中的敘述可知，要避免墮入餓鬼道，應廣修施食。施食的對象不限於餓鬼，也應普遍平等的施予婆羅門、仙人及眾生等。除此，為能滿足一切受施者的需求，讀誦〈變食真言〉並加持食物，可讓少量的東西變成無數無量。這是施食與變食最重要的目的與功能。
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咒語漫談期許
「咒語漫談」是林光明教授的專欄，固定每月十五號與三十號刊登。本專欄將陸續介紹梵文、藏文、悉曇與蘭札等不同咒語，更希望藉由電子報的發行，來讓更多人認識佛教咒語。
我們期望，藉著電子報「咒語漫談」的廣傳，所有佛教徒將使用共通法本唸誦同一咒語；且讓我們一同努力！
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