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2019/01/04 第350期|訂閱/退訂|看歷史報份|FB粉絲團|OR china|
 

致在有無間:水調無錫

記憶中,無錫的滋味
探訪南方絲綢之路:尋找昔日舊道的蛛絲馬跡


     
 
文_劉書甫/旅讀中國 圖_麥翔雲/旅讀中國、CTPphoto、視覺中國



無錫人的老練柔情小日子,總離不開水的調調。從惠山勝境山水共氤氳,到一碧萬傾的太湖綠意,從古運河環抱的古韻與新潮,到桌上的茶香、酒香與甜蜜無錫菜,水調無錫,一切致在有無間。 無錫,一座水城,一座偉大的記憶之城。 無錫處於吳文化的核心發源地,經歷吳楚、吳越的爭霸,吳國曾一度稱雄中原,成為春秋晚期赫赫有名的霸主。直到越王勾踐打敗了吳王夫差,終結了闔閭城的輝煌。吳人尚武的風氣,被水帶往謙恭禮讓、溫情崇文的方向延伸。 吳墟,是後人對於吳地廢墟的感慨。吳墟與無錫,這兩個詞在吳語中的發音幾乎完全相同。這一座城以吳墟命名,彰顯的文化在華夏文明中閃著熠熠的光彩。也或許,正是吳人尚武又崇文的傳統,造就了無錫人精明世故,又溫情似水的性格。 ……

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【編輯室報告】
記憶中,無錫的滋味
 無錫,是我第一個認識的大陸省分,因為「無錫排骨」。小時候家裡上館子吃飯,總會挑上海菜系的飯館。而所有的菜餚裡,我最喜歡的就是無錫排骨。喜歡它鹹中帶甜、綿密豐腴的滋味。往後的日子裡,我見了無錫排骨必點。...

【會客室】

探訪南方絲綢之路:尋找昔日舊道的蛛絲馬跡
中國大陸真是個遼闊的國度,人與人之間的一次照面,就是很深的緣分,十數億人口中的幾個人,共同度過短短幾天,卻成為一輩子難得的記憶,不會知道這輩子還有沒有機會再次相遇。.....
 
   
     
     
 

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