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【金魚滿唐】
宋代夜市美食走透透：《東京夢華錄》憶繁華庶民生活
我小時候讀林海音的《城南舊事》，故事的情節只記得梗概，但她描寫北京傳統小吃驢打滾的文字，我倒是記得滾瓜爛熟：「把黃米麵蒸熟了，包黑糖，再在綠豆粉里滾一滾。」我總想著那滋味會多麼溫軟甜香，這一想就想了二十年，等到自己去北京時，迫不及待地請朋友帶我去買、了驢打滾，一口咬下：「這不就麻糬嗎？」當然，也有老北京跟我說，原本的驢打滾確實就是林海音描寫的那樣，但不管如何，是二十世紀初的北京風景，如今是不可能再重現了。這類「追憶故國」的懷想在遭逢動亂後，總有種「當時只道是尋常」的傷感，而那些再也嘗不到的滋味，恐怕更使人懷念。古往今來，這類的懷想不少，但成書於南宋的《東京夢華錄》與《夢粱錄》，可說是其中的傑作，見證了逝去的兩宋風華。
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【知性中國】
張載一千年誕辰紀念：天地立心第一人
作為廣受後世推崇的鴻儒，張載一生雖與清貧相繫，然而物質的匱乏卻無法撼動他從事改革的決心，他一心復古、推動井田制，意圖打造均富的社會──「為天地立心，為生民立命，為往聖繼絕學，為萬世開太平」，如此經世濟民的壯語，恰恰是他生命的寫照！走進陝西寶雞市，在距離眉縣縣東廿六公里的橫渠鎮，一座以宋式為主，兼具明清建築特色的院落便巍然矗立來客眼前；儘管此時庭院清寂，卻彷彿依稀傳來昔日琅琅上口的讀書聲──此地便是大名鼎鼎的橫渠書院（或稱張載祠），亦即宋代大儒張載少時求學、晚年講學之處。
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