近年來環保意識抬頭,大部分社區大樓、公園禁止烤肉,但難禁民眾烤肉的興致,有大賣場索性提供場地供消費者烤肉,非常搶手。不少社區管委會也舉辦烤肉趴,所謂「響應環保拒烤肉」,在民間並行不通。台中市政府推廣節能減碳,往年禁止在公園綠地烤肉,今年在中秋節前後改開放5處公園綠地,包括太平區921震災紀念公園、清水區鰲峰山公園、石岡區五福臨門神木園區、豐原區中正公園,與北屯區中正露營區等地。在開放區以外的公園烤肉,將被罰款1200元至6000元。
西屯區的家樂福青海店說,由於附近大部分的大樓禁止烤肉,在民眾提議下,家樂福青海店從去年開始,在中秋節前,提供頂樓空間,讓民眾預約做為烤肉場地,條件是民眾使用後要清理現場、做好垃圾分類,再由店內人員清理垃圾。
家樂福青海店人員說,今年開放時間從本月7日開始1個月內,現場共6個爐子,每個爐子可容納20人到25人,提供民眾預約,目前預約狀況踴躍,假日幾乎爆滿,平日也有預約2到3爐。
西屯區吳姓市民說,他住的是交屋才3年的大樓,頂樓設計成為可以烤肉賞月的空間,但因為烤肉會吃下一堆油脂,有礙健康,加上烤肉味飄散,難以去除,會引來抗議,根本沒人想上樓烤肉。
吳姓市民指出,大樓社區管委會因為社區居民不愛烤肉,每到中秋,都會辦餐會聯誼,前年每家提供一道菜,去年和今年都由外燴料理,還有唱歌等表演活動,他認為不一定要烤肉才有過中秋的氣氛。
南屯區陳姓市民說,她住的社區大樓往年都有烤肉,管委會發放烤肉用具和醃好的肉給住戶,讓民眾在中庭烤肉,今年不知為何,社區沒人想烤肉,管委會改在中秋節前舉辦台南一日遊,提前過中秋。
豐原市陳姓住戶說,她住的社區每年還不到中秋,就有住戶在一樓架起爐子烤肉,香味四溢,管委會也順應民情,每年都會辦中秋烤肉趴,每戶發放食材或給零用金自己買,成為社區的傳統。