想要挑戰Google的人士之一是巴比．羅，Vurb的創辦人，這是家位在舊金山熱鬧的市中心的新創公司，擁有為行動電話設計的新型搜尋引擎。構想是選一些常見的查詢條目─餐廳、電影─把它們集結成許多片段的資訊，以及為相關行動設計的應用軟體。

創投資本家已把數以億計美元投資在幾十家新創的搜尋公司身上，因為他們說，他們相信這家網路巨擘（Google）無法以它在個人電腦上獨占搜尋的方式，在行動裝置上如法炮製。

CB Insights從1999年開始收集創投產業的資料，資料顯示創投資本家在2014年提供資金給27家搜尋公司，前一年是33家，這是紀錄上最活躍的兩年。根據CB Insights今年三月公布的報告，投資的最大躍進是在行動搜尋公司方面，尤其是比照網路上網站連結方式，以「深度連結」（deep links）去連結行動應用軟體的公司。

這些搜尋公司每一家都有稍微不同的特色。根據CB Insights，已集資1.35億美元創投資本的Quixey，特色是一個有傳統外觀的搜尋盒，幫人們在應用軟體內找資訊，以及功能，例如叫計程車的按鈕。

一家稱為URX的公司試圖連結多種應用軟體，人們得以在應用軟體之間跳來跳去，執行相關的行動。其他構想包括把搜尋置入行動簡訊系統，或創造新的主畫面應用軟體，利用過去的行為來預測用戶接下來也許要什麼，Google已投資於這種觀念。

資助新創搜尋公司Jack Mobile的創投公司Greylock Partners的合夥人約翰．里利說：「你若問一百個人，搜尋是否不夠完整，百分之九十九會說Google很完美；它滿足我的所有需要。但你若問他們，『你能想出今晚你要看什麼電視節目，或是你要去哪兒吃晚餐嗎？』他們會說Google不會知道這個，這不是搜尋。」

創業家麥克．法默正在研發Leap.it，一種視覺搜尋引擎，搜尋結果充滿圖片和隨時可播放的影片。

在堪薩斯州堪薩斯市的家中工作的法默說：「你認為遊戲已經結束的那個時刻，也正是引進某樣全新東西的條件存在的時刻。」

支持這些新公司的是一個信念，認為人們使用手機的方式，與他們使用桌上型電腦和筆記型電腦大不相同，搜尋業進行大整修的時機已經成熟。資助Relcy公司的創投公司Khosla Ventures的一位合夥人凱斯．拉波華說：「每當有平台的改變，到處都是可以抓住的機會。」

行動裝置最明顯的不同點，在於人們總是把手機帶在身邊，提供搜尋公司很多他們也許會想要什麼的相關線索，像是他們所在的地點。

這是支持Vurb的主要概念。當某人用Vurb搜尋一部電影，會進入一個頁面，有影評、演員陣容和附近的電影院，以及購票的連結和叫計程車的選項。當用戶搜尋一部老電影，這項服務會找來串流應用軟體，像是Netflix。

羅先生說：「如果我搜尋一部電影，很有可能我想做幾件與它有關的事。」

數位市場研究公司eMarketer說，今年，預估美國的智慧型手機用戶會把81%的時間花在行動網路內置的應用軟體，19%花在網路上。

當然，Google不打算放鬆對搜尋市場的掌控。它已積聚300億個「深度連結」，如此一來它的搜尋引擎能從應用軟體和網路回覆資訊，公司的工程師正忙著重新構思它的行動電話搜尋事業。

這家公司（Google）的最大賭注一直放在一種語言搜尋工具，以及Google Now，一種試圖預測用戶正在找什麼的應用軟體，藉由顯示即時訊息的一疊卡片，以及利用一些提示，像是用戶電郵中即將到來的活動，或是手機應用軟體和網路上的最近活動。

阿帕爾娜．陳納普拉加達是Google搜尋事業產品管理部門主管。就和那些新創公司競爭者一樣，她也仍不確定人們究竟想要什麼。

她說：「Google Now在萌芽階段，我們仍在努力發想。」

【2015-05-26/聯合報/G9版/UNITEDDAILYNEWS】

她的房租包含水電、無線網路及每兩周一次的公共空間打掃費用。

許多投資客押注，接下來數年將有更多喬依絲．葛到來。

他們如此下注道理很簡單：當學生自世界各地發展中國家的中上階層成群來到倫敦接受更高等教育，學生住房需求與供給的不平衡將會隨之擴大。

學生住房在這個城市的地產市場是十分火熱的一角，吸引國際退休基金、主要私募基金買家及房地產巨擘，為了可觀利潤而購入或出售大量大樓。由於投資人興趣極高，這些投資組合中多數的價格正攀升中（因此，利潤也正在下滑）。

根據房地產顧問公司JLL的資料，2015年到目前為止，學生房市交易金額已經高達35億英鎊，是2014年全年交易的2倍以上。

JLL學生房市主管菲利浦．希爾曼說：「房地產量劇烈增加，每床價格亦已大幅上揚。」這些交易中包括加拿大退休金計畫投資委員會的一筆，該委員會以11億英鎊買下專營學生住房的Liberty Living公司。

時間回到從前，大學提供地方供學生住宿，不然就是學生合起來租房子。一名投資人說，當時住的地方相當破爛，而且「此處並沒有客戶服務的觀念可言」。

但是在1990年代，私人部門跳了進來，開發地產之後再加以管理的公司如雨後春筍般出現並且成長，有些公司負債太多。

在金融危機期間，百仕通和凱雷等私募基金玩家介入，集中這些地產，把學生住房納入投資組合並創造規模，吸引機構投資人。

英國的全職學生本地及外國學生合計，共有180萬人。然而針對此一目的而建造的學生住房只有52萬5000張床。

租金一年上漲3%至4%，住房率則是97%至99%。投資客說成長強勁，而且幾乎不受經濟衰退影響。

國際學生人數的5年成長率是20.3%，相較於歐盟學生的8.3%和僅1%的本地學生市場成長。英國的大學渴望吸引外國學生，因為他們付的學費較多。而學生住宿的提供者也說，外國學生在住宿方面付的錢也高得多。

英國學生無法保持平靜，全國學生會的福利事務副總裁柯倫．麥奎爾說：「所有新建案都很高檔昂貴，且針對國際學生行銷。其他學生必須縮衣節食才能住得進去。」

【2015-05-26/聯合報/G9版/UNITEDDAILYNEWS】

她還是個頗有成就的編織家，去年，維斯塔格即將卸下丹麥經濟部長職務時，送給繼任者手織的大象玩偶，特別指出，大象「不會懷恨，但記性很好」。

這可以看作維斯塔格的座右銘，她已對Google正式提出反托辣斯訴訟，指控這家搜尋引擎巨擘濫用市場占有率，有系統地優待本身的比價購物服務，讓競爭對手處於劣勢。

維斯塔格說：「很顯然的，這件事不可能以協商解決。因此我覺得我們應該改走其他方向。」

47歲的維斯塔格去年秋天接任歐盟的反托辣斯主管。她在丹麥經濟暨內政部長任內，推動大幅縮減失業補助，在某些圈子被封為「鐵娘子」。

丹麥「政治報」總編輯波．利德加爾德說：「你可以指控瑪格麗特．維斯塔格很多事，但絕不會說她膽怯。」

維斯塔格談到她對新職務的態度：「消費者靠我們確保競爭公平且公開。」

丹麥深夜電視時事節目主持人馬丁．克拉斯尼克，維斯塔格是他訪問過的最頑強的政治人物。他說：「她做任何交易，完全看她自己有多少實力，對手又有多少實力。她絕不會感情用事。」

不過，維斯塔格說，她容許自己在社群網站上不拘小節。在去年夏天丹麥的一場年度政治會議期間，她看到克拉斯尼克在草地上把頭靠在樹幹上小睡。很自然地，她拍了一張照片，貼在她的推特帳號上。克拉斯尼克說：「很有娛樂效果，也顯露她有人情味的一面，這也許有必要，因為她被視為非常強悍、冷酷的政治人物。」

維斯塔格的雙親都是丹麥教會的牧師。她的父母隨時有空安慰受苦的人。她說：「我想，他們這種十分開放的工作方式，灌輸我對社會應該是什麼樣子的看法。」

維斯塔格在擔任中間派的社會自由黨黨魁時嶄露頭角。2011年進行組成聯合內閣的談判期間，她堅決要求合作對象、現為丹麥總理的社會民主黨黨魁海勒．托寧施密特同意從事重大預算改革。

利德加爾德說：「她們談完後，你可以指控海勒和社會黨人放棄承諾的地方數不清，但瑪格麗特沒有輸掉任何一個重點，或是她說她必須妥協的地方。」

一些反托辣斯專家說，把處理Google當成她在布魯塞爾的最優先要務是戰略考量。對維斯塔格來說，若能戰勝Google，要控告俄國國營的天然氣巨擘「俄羅斯天然氣公司」就會容易些，她的辦公室也在調查這家公司。

哥本哈根大學競爭法副教授克里斯提安．柏格維斯特說：「城裡來了新的警長。」

在所有反托辣斯業務的主管官員中，維斯塔格也許是唯一一個有自信在皮包裡放著織好一半的大象到處走的警長。

【2015-05-26/聯合報/G9版/UNITEDDAILYNEWS】

然而，儘管在加工處理和品質管制方面不停地改善，自1990年代以來，透過食物感染的疾病病例依然始終居高不下，因為某些病原體而病倒的病例甚至有增無減。

部分專家不禁懷疑，美國在食安方面已經來到了收益遞減的那個點上，也就是說，美國的食物或許已經乾淨得過了頭。

食品工業衛生管理（消毒殺菌），以及在家料理使用的抗菌蔬果清洗液，含氯漂白劑的廚房清潔用品，消毒循環洗碗機，都會殺死天然食物中可增進人體健康的所謂好菌。而且，完全消滅壞菌和致病細菌，意味我們可能無法暴露於少量的細菌，以致無法保護我們的腸道免於出現危機。

伍斯特「俄亥俄州立大學」教授兼食品動物研究計畫負責人傑佛瑞．Ｔ．勒瓊說：「沒有人說，人死前，必須吃進一堆汙垢，身體才會健康。乾淨這件事，其中有條界線，只不過我們不知道它在那裡。」

食物可能有「過度乾淨」之嫌的理論，源自這十年來備受注目的「衛生假說」。它的立論是，現代人的潔癖可能破壞我們的微生物群系，使我們生病，微生物群系是所有存活於人體內外的微生物，包括細菌、病毒、真菌、蟲組合而成的系統。

微生物群系減弱的結果，是免疫系統會覺得無聊，一心想戰鬥，因此易於對無害的物質產生反應，甚至攻擊自己身體的組織。這可解釋過敏和自體免疫性失常疾病如氣喘、類風濕關節炎、發炎性腸道疾病發病率越來越高的原因。

另一種說法是，微生物群系減少會擾亂調節飢餓的荷爾蒙，導致肥胖。

至於食物感染性疾病，它的說法是，腸道內的好菌一旦減少，意謂防止壞菌入侵的競爭力降低，疾病發作將更為頻繁與嚴重。

此外，未能充分利用的免疫系統，可能喪失區分敵友的能力，因此以不當方式重新配置它的防禦能力（例如對付麩質），或者文風不動。

動物實驗提高了這項理論的可信度。拉巴克「德州理工大學」的研究員發現，實驗天竺鼠先餵以毒性較弱的李斯特菌株，其後再餵以致病性較強的菌株時，較不易生病或死亡。此外，曾經造訪過衛生條件較差國家的人都知道，當地人吃了沒事的食物，可能讓觀光客飽受接連數天老跑廁所之苦。

德州理工大學食品安全與公共衛生教授蓋伊．朗雷根說：「我們有這些誘人的證據，對我而言，就食物感染性疾病來說，它們為衛生假說提供了很好的佐證。」

這並不意謂，若是雞農放鬆沙門氏菌檢驗，人們照吃回收的冰淇淋三明治，或不沖洗農產品，對我們會更好。但它提出了一個問題：或許更有選擇性的消滅微生物，才是正道。

【2015-05-26/聯合報/G5版/UNITEDDAILYNEWS】

在法國中南部阿爾代什河附近發現這些洞穴繪畫已廿年，為良好保存而迄未對外開放。不過，岩洞附近另一花費5900萬美元打造的複製岩洞已在最近揭幕，可讓民眾體驗洞穴探險家發現這些繪畫的類似經歷。

這些在雪維岩洞內，繪於3.2萬至3.6萬年前的岩畫，為之前大體透過化石了解的世界添加了血肉、毛皮和特徵。雖然考古學家已透過一些岩石的標記和刻珠，發現人類創造藝術的衝動最早可溯至7.5萬年前，這些洞穴繪畫的技藝卻另成一格。它的題材，動物世界，是我們熟悉的，讓人產生與遠古相連結的奇妙感受。這些繪畫堪稱全球最知名的史前藝術品。

法國考古學家強．克勞特說：「這些藝術家的功力，還有繪畫本身，非常了得。」

克勞特說：「壁上滿布刻畫；這裡的野牛有八隻腳，有如在奔馳。」

複製的第一步是架設鷹架，再在鷹架上覆蓋灰泥，仿造原始洞穴的岩石表面。原始岩畫的照片投影在新造岩石表面。一些藝術家由史前時代專家吉勒．托塞羅等人領軍，以原始藝術家使用的相同原料，松樹製成的炭筆和礦物製成的赭漆，精心複製這些畫。

雖然畫作與原始作品大小一致 ，但整個複製洞穴約是原始8500平方公尺洞穴的一半再小一些。

出現在雪維岩洞壁上的千餘生物，只有一個看似人類，一個有野牛頭的女性，有些人因此認為洞穴主要用來舉行薩滿教儀式。還有數個女陰的圖像，應該是為頌讚生育能力。

強─瑪麗．雪維、艾麗葉．布魯內─戴尚和克希斯欽．希雷赫是三位洞穴探險家，1994年他們在阿爾代什河上方的懸崖上探險時，發現了一個洞口，以為它可能通往一個地下穴室。布魯內─戴尚入洞後大喊：「他們曾在這裡。」「他們」是誰，是任何見過這項藝術的人都禁不住想問的問題。

考古學家不斷在探究，早期人類究竟如何及為何使用這個洞穴。地質學家和古生物學家試圖協助確立年代，不僅是繪畫，還有洞穴中其他石室發現的文物，包括那些藝術家製造岩壁上作畫所用炭筆而產生的燒焦木頭和灰燼。洞穴的確切年代及這些裝飾的目的相關假設，一再引發學術論戰。

無可避免地，複製的岩洞並無法讓原始洞穴的神秘和莊嚴感再生，也無法令人產生與遠古深刻交會的感受。不過，複製的畫成功捕捉了原畫的精神，動物栩栩如生，在岩牆上邁開優雅有力的步伐，美哉藝術家捕捉生命的永恆努力。

【2015-05-26/聯合報/G5版/UNITEDDAILYNEWS】