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2010/03/09 705期  訂閱/退訂看歷史報份
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大宴小酌 春季料理清新登場 和風、花果入菜
Prime丁骨牛排 頂級上菜
米其林三星名廚 三二行館秀手藝
大和園燒肉 牛五花+沾醬 讚!
天水戀館喝咖啡 坐擁海港美景
異國風味 伊薩姆小舖 飯店大廚賣的日式蓋飯
楓定食 俗擱大碗 上班族超哈
店家傳奇 萬華古早味/周記肉粥 濃濃庶民氣息
萬華古早味/北港甜芋湯 日港媒火熱報導
飲品小集 窄門咖啡 成府城知名觀光景點
美食DIY 體面菜輕鬆做/芝士煎鍋餅 懶人五星級點心
美食報報 平價早餐店 松露漢堡180元搶市
最IN話題 名廚帶路/蛤仔炒菜瓜 濃濃澎湖味
大宴小酌
春季料理清新登場 和風、花果入菜
記者張雅雯/Upaper
迎接春暖花開好季節,味蕾也得來點Special,國賓飯店、亞都麗緻、溫德餐館皆以當季食材賦予清新細膩的調味,和風、花果香、茶香入饌打造迷人風味 ......
Prime丁骨牛排 頂級上菜
記者朱立群/聯合報
美國帶骨牛肉2月開放進口,經過4周的熟成後,最高級的Prime帶骨牛排本周陸續在各大飯店上菜 ......
米其林三星名廚 三二行館秀手藝
記者朱立群/聯合報
2007年起連續三年榮登米其林三顆星的巴黎餐廳Le Maurice的當家主廚亞尼克.阿耶諾,下月12日受三二行館之邀將來台展現他融合傳統與創新的廚藝 ......
大和園燒肉 牛五花+沾醬 讚!
記者張念慈/聯合報
大和園地點在市區東門城旁,裝潢呈現日式和風味,一入門就可看到燒得火紅的炭火,寒流裡凍僵的四肢,立刻暖烘烘。我點了海陸套餐,菜色有草蝦、魚下巴、牛五花、雞腿肉沙拉(蘆筍和海帶芽二選一)、紙包菇或紙包絲瓜、泡菜,食材豐富新鮮,一上桌就讓我哇哇哇 ......
天水戀館喝咖啡 坐擁海港美景
記者牟玉珮/聯合報
基隆巿新開一家正對海洋廣場的「天水戀館」景觀餐廳,業者租下2樓到4樓加頂樓的空間,讓客人坐擁海景,品味「小而美」的港都風情。業者吳榮祥說,看到客人看著緩緩進港的雪白郵輪,優閒地啜飲熱咖啡,「那種感動,讓我覺得開這家店值得了」 ......
異國風味
伊薩姆小舖 飯店大廚賣的日式蓋飯
記者陳文惠/Upaper
種類多元的日本料理,是國人最愛的美食之一,這裡介紹日式料理店家,感受一下日料的豐富享受吧!光復北路上的伊薩姆小舖掌廚的林師傅曾在知名飯店任職,每天來自基隆的新鮮海味與日本的海膽、牡丹蝦等,在主廚近30年的專業手藝下完美呈現 ......
楓定食 俗擱大碗 上班族超哈
記者張雅雯/Upaper
楓定食的料理除保有傳統日式家常風味,更融入獨特的創意概念,食材組合、醬料調配上偏好清爽、豐富多層次口感。王品集團出身的4人,對於品質相當講究,除食材新鮮,料理、醬汁到小菜也都自製非半成品 ......
店家傳奇
萬華古早味/周記肉粥 濃濃庶民氣息
記者陳靜宜/聯合報
電影《艋舺》熱映,萬華老街巷弄又開始湧入人潮。著名的萬華小吃老店擠身夜市或小街、不甚驚人的店面,可都是累積半個世紀以上的精煉美味,以及口碑保證!例如1956年創立的周記肉粥,其15元一碗的台式肉粥,宛如是博物館裡的珍物,成了年輕網友朝聖之處 ......
萬華古早味/北港甜芋湯 日港媒火熱報導
記者陳靜宜/聯合報
創立於1953年的北港甜芋湯,多年來門前總有兩大熱鍋,那滿溢香味的米糕粥與燒麻糬,日本、香港媒體都曾大肆報導,是不用言語交談就一目了然的道地甜品。 ......
飲品小集
窄門咖啡 成府城知名觀光景點
記者鄭惠仁/聯合報
台南市南門路窄門咖啡,因出入口僅容1人進出而得名,並成為府城知名觀光景點。由狹窄通道接樓梯,上到餐廳,視線一開,老房子裝潢,有著多元風味的畫面令人心情舒暢 ......
美食DIY
體面菜輕鬆做/芝士煎鍋餅 懶人五星級點心
主廚樊定宣、厲長文/柿子文化
用港式春捲皮代替揉麵?用最懶的方法創造五星級點心芝士煎鍋餅?這回由兩位師傅示範風靡許多老饕的熱門料理,每一道料理都有完整配方、詳細步驟圖解,還有「大廚偷呷步」讓你大大提高料理成功度 ......
美食報報
平價早餐店 松露漢堡180元搶市
記者陳靜宜/聯合報
本土連鎖早餐業是主軸,早餐業老品牌弘爺漢堡,本次便祭出明星商品「松露漢堡」,180元的價格令人咋舌 ......
最IN話題
名廚帶路/蛤仔炒菜瓜 濃濃澎湖味
記者周宗禎/聯合報
在離島澎湖服役過的人,最念念不忘海島風味的澎湖菜,台南縣遠東科大餐旅系助理教授洪維澤吃遍山珍海味,要他推荐一味美食,毫不猶豫點名家鄉澎湖的「蛤仔肉炒澎湖菜瓜」,建議大家到遠東科大附近的台南科學園區總理大餐廳品嘗 ......
訊息公告

甩肉大作戰的啟示
在實境節目《甩肉大作戰》中,觀眾看到參與者挑戰自己體能和情緒的極限,但觀眾沒看到來自專家的飲食計畫、熱量監管、諮詢和支持,我們訪問三位參與者及節目的醫學營養專家,並分享的八個減重策略。

Mr.6:Facebook粉絲專頁秒殺1000包尿布,接下來?
facebook掌握了全球唯一最有效率的通路,但以facebook的習慣,這種通路也將是完全的公開、大家都來發展,人人各顯神通,都有錢可賺。


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