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2010/06/29 721期  訂閱/退訂看歷史報份
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大宴小酌 精選餐廳HOT!挺世足 加油也要加餐飯
精選餐廳HOT!挺世足 足球造型甜點、驢子餐廳
精選餐廳HOT!挺世足 SAINTS & SINNERS美食大口吃
精選餐廳HOT!挺世足 他們動腳你動口…暢快吶喊大飯店
精選餐廳HOT!挺世足 他們動腳你動口…喚足球熱血伴
異國風味 「美國大冰」不賣軍品 賣創意剉冰
巷弄歐陸小館 白屋美味好口碑
地方小吃 吃在宜蘭/連鎖豬排在地化 三星蔥飄香
吃在台中/「兔子餓了」 卡布奇諾上的「小餓」美食
吃在台南/來碗「春風滿麵」 吃到滿臉通紅
店家傳奇 名廚帶路!生抽羊小排 果香入味
桃禧玉筍沙拉 外國元首也說讚
健康法式火鍋新概念 御杉根時尚鍋物餐飲
美食DIY 大考補給站!大廚私房菜:苦瓜樹子鑲肉
美食報報 名人推烹飪課 私房菜夠Man
大宴小酌
精選餐廳HOT!挺世足 加油也要加餐飯
記者祁玲/聯合報
2010年世足賽在南非開打囉,還沒想好要和朋友去哪裡為支持的隊伍加油嗎?本報為大家蒐集了揪眾聚餐情報,不怕沒地方瘋足球 ......
精選餐廳HOT!挺世足 足球造型甜點、驢子餐廳
記者祁玲/聯合報
以足賽綠色草坪為靈感,飯店甜點主廚何文熹手工製作了「世足紀念蛋糕」,以兩片抹茶蛋糕為主體,中間夾層是鮮奶油蜜紅豆。表面模擬草皮,放置高級白巧克力做成的足球 ......
精選餐廳HOT!挺世足 SAINTS & SINNERS美食大口吃
記者張雅雯/Upaper
開業12年的SAINTS & SINNERS,帶點懷舊感的美式裝潢,紅色沙發、深木桌椅散發濃厚復古風,店中央U型吧台與繽紛的瓶瓶罐罐,則巧妙帶出時髦感,平常是氣氛輕鬆的運動酒吧,隨著世足賽掛起的各國國旗裝飾,讓人不禁也熱血沸騰了起來 ......
精選餐廳HOT!挺世足 他們動腳你動口…暢快吶喊大飯店
記者祁玲/聯合報
六福皇宮3樓的邱吉爾爵士雪茄館,於世足賽期間轉播比賽,且延長營業至凌晨5點。主廚還將以世足前8強球隊為主題,特製8款風味佳肴與8款特色調酒 ......
精選餐廳HOT!挺世足 他們動腳你動口…喚足球熱血伴
記者祁玲/聯合報
2樓尚酒吧提供150吋超大螢幕現場同步轉播球賽,還有32個參賽國的特色漢堡及多種飲品。主題特色漢堡,每日依賽程國家輪番供應,增添觀看足賽的樂趣。例如南非在地國大漢堡,以炭烤羊肉搭配清爽的南瓜、番茄沙拉,感受大自然的原始野味 ......
異國風味
「美國大冰」不賣軍品 賣創意剉冰
記者鄭國樑/聯合報
高雄市「美國大冰」不賣軍備品,而是既能消暑又爽口的冰品,負責人林老闆曾定居美國,原本就愛美食,返台後決定創業,除了有多種具特色的剉冰,熱食餐點也受歡迎 ......
巷弄歐陸小館 白屋美味好口碑
記者張雅雯/Upaper
擁有20多年廚藝資歷的「白屋」老闆,除堅持每道菜皆純手工,醬汁甚至還是現點現作,不但可依客人喜好做調整,也更能展現食材、香料的鮮美 ......
地方小吃
吃在宜蘭/連鎖豬排在地化 三星蔥飄香
記者吳淑君/聯合報
著名的日本豬排連鎖餐廳勝博殿,17日進駐宜蘭新月廣場,成為東台灣第1家、全國第12家連鎖店,今夏新推出的名古屋味噌豬排丼,甘甜香鹹,搭配三星蔥、關山米、白芝麻及日本水菜,開胃爽口,很下飯 ......
吃在台中/「兔子餓了」 卡布奇諾上的「小餓」美食
記者唐復年/聯合報
有天店長肚子餓了,脫口而出時竟說成「兔子餓了」,這個靈感,讓王雅玫開店的夢想成真,她和妹妹王芸涵籌畫多時的輕食廚房,就取名「兔子餓了」 ......
吃在台南/來碗「春風滿麵」 吃到滿臉通紅
記者莊宗勳/聯合報
「烏魯木齊麵?春風滿麵?」「老闆,這是什麼啊?」這是台南市崇德30街的「巷仔內麵店」老闆鄭基隆每天都要回答的問題,因為他的菜單實在太特別了 ......
店家傳奇
名廚帶路!生抽羊小排 果香入味
記者張祐齊/聯合報
羊肉吃法千百種,北縣新店市開明高職餐飲科老師蔣耀堂特別推薦台北市山頂餐廳的「生抽羊小排」,有多層次口感,還有水果香氣,完全沒有羊肉騷味 ......
桃禧玉筍沙拉 外國元首也說讚
記者賈寶楠/聯合報
大園鄉桃禧航空城酒店的花水木日式餐廳,7月中才開幕,掌廚的「亞洲廚神」李佳其有份還沒曝光的金牌菜單,據說不乏國宴級料理,曾讓吉里巴斯總統湯安諾讚不絕口的「寶島醇味玉筍沙拉」,可能就在其中 ......
健康法式火鍋新概念 御杉根時尚鍋物餐飲
記者宋佳玲/Upaper
捷運國父紀念館2號出口附近,除了好逛,還有不少好吃美食隱身在巷弄中,「御杉根時尚鍋物餐飲」就是相當有特色的店家之一。擁有5星級飯店義法式料理主廚背景的店經理林瑋真,常受邀上美食節目一展烹調廚藝長才 ......
美食DIY
大考補給站!大廚私房菜:苦瓜樹子鑲肉
記者張雅雯/聯合報
6月進入大考最後衝刺階段,辛苦的考生們除埋頭苦讀準備應戰外,媽媽們也別忘記為孩子煮好料補補身,尤其6月天氣正悶熱,讓人難以專心唸書,本日特請飯店大廚設計,端出利用清熱的苦瓜製作開胃精緻的鑲肉,以及利用白木耳、蓮子製成爽口甜蜜的甜湯 ......
美食報報
名人推烹飪課 私房菜夠Man
記者陳靜宜/聯合報
愈來愈多型男主廚上美食節目,學學文創延請高捷、張國立、陳昇等名男人,推出很Man的料理烹飪課 ......
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