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亞洲鱉大王 藥膳湯頭好滋味 |
記者謝梅芬/聯合報 |
立冬過後,高雄市不少店家陸續推出養生料理,位在高雄市九如一路的「亞洲鱉大王」最近推出鱉料理,引吸引不少饕客。業者鄭苙蓁說,鱉又稱為甲魚,具有豐富的膠質,提供各式以鱉為主的料理,有藥膳燉鱉、雞仔豬肚鱉、燒酒鱉、薑絲鱉、蒜頭鱉、紅燒鱉、三杯鱉等
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成功大閘蟹盛產 肥嫩鮮甜 |
記者李蕙君/聯合報 |
台東縣成功鎮佛頂山大閘蟹開始量產,蟹黃、蟹膏飽滿的大閘蟹,清蒸、鹽烤,吃得到蟹的鮮香,尤其以山泉水養殖,肉質更顯清甜好吃。這幾年東海岸逐漸興起養殖大閘蟹,成功鎮佛頂山兩戶、嘉平地區一戶、長濱一戶
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挑三揀四? 海盜飯糰不賣你 |
記者陳靜宜/聯合報 |
台灣味就是人情味,台灣小吃不僅好吃,而且小人物的性格鮮明,即使是飯糰也有飯糰的堅持,即使只是飯糰也有很多的小故事,就是這些為小吃增添了許多無可取代的滋味
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想喝木瓜牛奶? 龍川不外送 |
記者陳靜宜/聯合報 |
1958年開業的龍川,歷經了60年代的楊桃冰、李仔冰,60年代蜜豆冰、木瓜牛奶的冰品流行,經過歲月淘洗把這些骨董冰都留下來了,這不僅是龍川的印記,也是台灣冰品史的印記
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