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法國藍帶名廚 來台獻藝秀絕活 |
| 記者王惠琳/聯合報 |
君品酒店日前邀請獲得M.O.F法國最佳工藝大獎、藍帶餐旅學院國際糕點行政主廚Chef Christian Faure，設計4款甜點。
「象牙白」蛋糕以白巧克力醬包覆海綿蛋糕、白巧克力慕斯，以及草莓、黑醋栗、覆盆莓製成的紅莓果醬；「季節水果奶凍」將牛奶浸泡杏仁碎片提味，奶凍搭配覆盆莓醬汁，鑲上草莓、奇異果等水果，是17世紀法國貴族喜愛的甜品。
法國經典手指點心「費南雪」，蛋糕體加入杏
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時尚W飯店開幕 料理讓人好驚喜 |
| 記者王惠琳/聯合報 |
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台北W飯店開幕，主打前衛設計的W飯店全球41間飯店各有不同主題，台北W打出「大放電」，結合科技與自然意象。
台北W充滿歡快Party氣氛，接待大廳稱為W Living Room，一旁是大紅色WOOBAR，連接戶外泳池與烤肉區，擁有專屬的「WET」酒吧，就連31樓中餐廳紫艷也有獨立的酒吧，可說是處處夜店，自助餐廳The Kitchen Table主打無國界料理，亮黃色系搭配每桌不同的小細節與座椅，牆面裝飾的蝴
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W-hotel酒吧當紅 漢堡一個2千元 |
| 記者黃仁謙/經濟日報 |
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奢華時尚的W-hotel開幕吸引大批跑趴族前往朝聖。W-hotel公關經理陳祖平表示，W-hotel開幕馬上成為大台北地區跑趴族的第一站，每天晚上10點至12點，飯店內二個酒吧都擠滿人潮，雖然只有短短二個小時，但這些跑趴族消費力驚人，平均每人消費金額約在3,000元左右。
她指出，台灣消費者的消費力讓人大開眼界，讓派駐在台北W飯店的高階經理人大開眼界，營運至今，不論是客房或是餐飲營收，都
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