羅永欣每天6點半就得出門準備食材,即使10度的冷天揉麵揉到出汗,「我讀台東大學體育系,我爸爸認為可以多用體力」,就這樣,本省「阿弟」就開起外省風味的北方小館。 ......
「我每次來拜大甲媽,都要吃大甲粉腸」,台北來的林太太說,新鮮絞肉加地瓜粉灌入腸衣,兩面煎香後加入獨創沾料,讓人吮指。她也推薦裕珍馨的奶油酥餅、阿聰師的媽祖餅,當伴手禮很受歡迎。 ......
將飯盛起、加入高麗菜等大量配菜,均勻攪拌後,美味的高麗菜飯就可以上桌。「這是師姊教我,再自己研究後,覺得最好吃的高麗菜飯。」高淑慧的高麗菜飯是最暢銷的餐點,口感清爽,保有各種蔬菜的原味和鮮甜 ......
「詹媽媽」詹碧玉今年60歲,向婆婆、媽媽學習做客家菜包手藝,11年前創業,專賣仙草發糕、仙草水粄、黑糖糕、艾草包及客家菜包等,每天新鮮現做,維持好品質。 ......
「那攤刈包」常被網友推薦,卻婉拒媒體採訪;老闆娘林秀燕說,生意實在太忙了,根本沒空接受採訪,不過,他們是陳啟能的支持者,因此破例一次受訪。 ......
陳家的春捲是屏東縣里港鄉的老字號,每年清明前夕,陳瑞龍總得號召兒子媳婦外加孫子一起加入,一家大小廿多口從當藥師的大兒子到讀高中的孫女,都從阿公那兒習得一手潤餅功夫。 ......
「甜豆漿」用陶瓷碗公裝著,搭配素拙的中式湯匙,喝起來,香濃順口,略帶傳統的焦底味,因為黃豆濃度夠,一碗熱豆漿放在桌上,沒多久,表面便結成薄薄的豆膜。早晨 ......
店內以黑、白、桃紅為主要色調,這樣的組合風格既甜美,又有點搖滾女孩的氣息,裡頭擺設許多可愛的用品與飾品,是本身學設計的老闆從日本精挑細選,而牆上的畫作,是由老闆的朋友依照店裡的氛圍做作的作品。 ......
最近禽流感肆虐,很多雞場嚴格管制門禁,「我的雞場不怕參觀,毋須穿防護衣,小孩子都可以進去和雞一起玩。」林振武自信滿滿地說 ......
沛芳有機農場面積2公頃多,工作人員大約4、5人,3年前,吳成富參與漂鳥計畫,與一群對農業懷有夢想的朋友組成「橘子家族」... ......