吳海衛很自豪改良版的南京鴨血粉絲，「增加蔬菜份量，蔬菜是公公婆婆和自己種的有機蔬菜，還加上特製的肉臊。」不只可以吃到南京特產的原味，鴨腸、鴨肝增量又與肉臊、蔬菜融合 ......
對遊客來說，最方便的就是直接到瑞芳火車站廣場斜對面的美食街祭五臟廟。瑞芳美食街採取類似百貨公司美食街設計，方便遊客一次購足，旅客只要在美食街的四周攤位點餐，就可以於中央區享受美食。 ......
煮好的熱麵再放入冰塊蒸餾水中瞬間冰鎮，麵條就變得彈跳又滑溜帶勁。不過光是這樣只能說吃到了冷麵，卻不到冰麵的程度，因此麵條上再擺上冷冰塊，在吃麵過程中二度保持冷度，而且又很有視覺上的清涼感。 ......
這種變異種山茶，介於大葉種紅茶與小葉種烏龍茶之間，春天長出來的茶葉呈綠色、夏天採集時呈紫色、秋冬採收時呈黃綠色，很多茶友看了都嘖嘖稱奇 ......
台中市政府農業局長蔡精強表示，梨山水蜜桃種植在海拔1500至1800公尺山區，因為當地日夜溫差極大，造就梨山水蜜桃的高甜度，平均甜度達15至17度，且肉質細嫩、香氣足、甜美多汁，每年6 ......
作法：
1.絲瓜去皮切絲、枸杞洗淨泡冷開水、薑去皮切片，以上備用。
劉啟輝12歲就離開奮起湖，投靠親友到台北求學、工作，年輕時在貿易公司上班。有次老闆泡咖啡，「18歲第一次喝咖啡就迷上，每周一定要上咖啡館喝咖啡。」 ......
提醒：綠苦瓜較苦，白苦瓜苦味較淡，個人可依自己口味選擇，不要選太熟的苦瓜。炒鹹蛋黃時不用加油，直接以原本的油鍋熱度即可將蛋黃炒開，之後即可熄火加入苦瓜拌炒，以免苦瓜變軟、蛋黃變焦。 ......
