中和區老芋台南無刺虱目魚專賣店已由今年72歲的第一代老闆、綽號「老芋」的韓添子手中，傳承由第二代韓東宏接手。韓東宏說，堅持食材都從台南產地新鮮直送，開店迄今不曾改變。 ......
不論廟會或活動，總見「番麥雄」騎著單車，後座載著「番麥桶」叫賣的身影。只要桶蓋一打開，香噴噴的玉米香撲鼻而來，挑動味蕾，立刻圍滿搶購的人，「有時不到半 ......
苗栗市嘉濱小館（嘉濱樓）雖是老店，菜色不斷推陳出新，其中黃金蜆在苗栗地區就相當少見，邱吉濱從雲林縣口湖鄉訂購，個個碩大肥美，他說，黃金蜆在無汙染海域養殖，攝食藻類，有「貝類之王」的稱號，嘉濱小館幾乎原汁原味上桌， ......
「福田居」不論雞湯、豆腐、白斬雞或紅燒肉等農家菜，都採當地純天然食材，不添加任何人工香料或色素。「福田居」的女主人黃甜田好客、健談，更有好廚藝。當令的綠竹筍，她除了常見的冷盤 ......
謝勝義做的甜甜圈不是油炸，而是烘烤式，外皮香酥，內層軟而紮實。謝勝義說，年記大了，現在只在周休等假日營業。 ......
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羅文嘉說，他與水牛出版社老闆彭誠晃並無深交，彭老闆得知他與王丹合辦雜誌，提議兩人談一談。彭老闆從水牛歷史講起，1966年成立的水牛出版社與羅同年 ......
市面上一碗煮好的麻油腰花，目前價位約在70到100元之間，肉攤上的新鮮腰子一副兩顆，售價約160元左右，買回家可以煮三、四碗；至於大賣場所賣的腰子，部分 ......
白宮釀造的第一種啤酒稱為「白宮蜂蜜黃金麥芽酒」（White House Honey Brown Ale），分濃淡兩種口味。主要配方是：淡的濃縮麥芽汁、琥珀麥芽、蜂蜜、石膏、酵母和玉米糖。 ......
有台灣食客反映，大倉久和飯店裡一客上千元的日式天婦羅套餐，炸蝦只有小小兩條，在一般台式日本料理店裡，都能吃得到大明蝦，其海膽也不夠肥。 ......
