以湯底來說，使用了豬大骨、鰹魚、昆布與洋蔥等，經過不斷熬煮而成，麵條講究嚼勁與扎實感，味噌拉麵是其招牌，除了味噌外，還加入了十五種調味料調配。
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唐寶鏜說，「魔鬼蛋包」是蛋皮裡包著醬汁及玉米粒，醬汁是某公司生產的「魔鬼醬」及「西施醬」，前者是茄汁加肉醬，口感是甜的，後者類似甜辣醬，調配起來非常爽口...
郭政翰畢業回到故鄉高雄，在當完兵後，到貿易公司上班，對這個好吃的美食念念不忘，到國外念了7年的書，返台居然到夜市賣小吃，「許多人都 ......
益誠福壽麵在民國38年創立，因早期製麵以廟會為主要客戶，大家都很喜歡「有福又有壽」，因此取名福壽麵；也因其諧音，每年重陽節都有不少團體訂購送給老人家，希望「添福 ......
陳啟能說，很多火鍋店推出「火烤兩吃」餐，只在火鍋邊加個烤肉小鐵盤，還限制肉盤數量，吃起來不過癮，如果要過「大口吃肉」癮，就得再加錢。 ......
人拿咖啡吧YANA cafe是英文「You Are Not Alone」的縮寫，意思是「你不是孤單的」，這間位於中西區樹林街二段290號的咖啡廳，店內使用大量深色家俱、木頭地板與迴轉樓梯，打造成香港殖民時 ......
「玉蘭茶」是蘭陽地區的當家茶，產區集中於大同鄉的玉蘭村；區內還有兩條國家級步道─松羅步道、九寮溪步道，加上常年護溪有成，溪流清可見底，上山下水玩方極多，是宜蘭的人氣景點。 ......
「有品質才敢說自家口味好」，劉順利每年所產文旦，都會打出「麻豆文旦」品牌，並標榜「皇帝冊封，口味不一樣」，令人好奇。 ......
台南中西區西門路附近一個不起眼的角落，連想找店招牌都困難，「Room A」就是這樣一家特別的店。老闆吳駿凌的概念，受到知名的設計師毛森江認同，覺得「這個點子真好」，在永康區也開了一家「時 ......
日本拉麵一碗2、3百元，消費者大排長龍，等上一、兩個小時也不以為意，台灣牛肉麵一碗超過150元就被消費者嫌貴。對此，焦桐表示，大家要改變思維，重新定位牛肉麵，如果不這麼做，就只能等著讓別人就來定位。 ......
嘉義縣東石漁民將野草蝦運到魚市，立即被收購一空，非常搶手；漁民說，「野草蝦美味期只有1個月，現在不吃，歹勢，明年再來！」 ......
