西華TOSCANA義大利餐廳即日起到12月18日的周一與周二晚餐時段，推出「奔放海鮮夜」，提供法國芬蒂克雷爾（La Fine de Claire）生蠔、法國野生生蠔、塔斯馬尼亞燻鱒魚及阿拉斯加雪蟹，搭配風味濃郁的海鮮龍蝦湯，「手工細板麵襯塔斯馬尼亞野生干貝佐香草油」或「鮮蝦燉飯襯帕瑪火腿及瑪士卡朋起士」主餐，1客3,200元+10%。
北海岸的萬里蟹還在產季，石門大閘蟹也上巿開賣。母蟹蟹斗一打開，看到滿滿橘色的蟹黃，吃起來有沙沙的口感；公蟹除了蟹黃，還可吃到黏牙的白膏，入口綿密。
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在布袋觀光魚市賣了15年炸海鮮的蔡崇程表示，約10年前他到台中逛夜市，看到有人賣一口蟹，好奇買了一包品嘗，發現這種小螃蟹油炸後整隻都可吃下去，不僅不必剝殼，包括蟹殼、蟹肉、蟹黃都可一次品嘗，決定加賣這種海鮮。
說來不到十來年前，我忽然又對大阪的庶民文化產生了興趣，主要是因為讀了大阪代表作家山崎豐子的書，這位女作家一生極力推崇大阪的價值，認為大阪人刻苦、耐勞、直接、爽朗、熱情、腳踏實地、愛拼就會贏，大阪在歷史上 ......
評審長陳兆麟表示，評選標準除了口味外，也特別注重料理過程的衛生。他說，滷肉飯的重點就在「滷肉」，有些參賽隊伍雖然口味創新，卻吃不到滷肉原來的口味。此次得到第一名的作品，是所有評審 ......
太空人在外太空進行飛行時，生活充滿了壓力與單調，因此在有限的條件中，如何「吃」到正常的食物，可能是讓太空人最感溫馨的大事，知名的醬料品牌李錦記則是將中式菜餚的味道帶進了太空之中。由中國調味品協會主辦的2012年調味品及食品配料博覽會正在廣州錦漢展覽中心舉行，原本普通的展覽卻特別增添了航太科技感，因為李錦記打造了144平方公尺的展位，並以航太元素為範本 ......
