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2013/06/25 872期  訂閱/退訂看歷史報份
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異國風味 百吃不膩 冬季戀歌的滋味在「明洞」
地方小吃 跟著媽祖吃好料 鎮瀾宮廟口小吃
大甲在地美食 無招牌炸粿芋頭冰
奶油酥餅 皮香酥內餡甜而不膩
大樹添新風味 百年厝窯烤麵包
到桃園百年老店 吃花生霜淇淋
美食報報 素食港飲夯 養心茶樓風味獨特
Semeur 志賀流麵包來了
最IN話題 晶華義饗食堂 比薩吃到飽還可打包
異國風味
百吃不膩 冬季戀歌的滋味在「明洞」
曾桂香/聯合晚報
明洞一館在復興南路上,二館在忠孝東路223巷;劉家兄弟是生長於春川的韓國華僑,來台已經17年,劉大哥在223巷的二館,生意很好,用餐通常得先預約。他說,他在台灣十多年,見證台灣韓風盛行,裴帥的冬季戀歌流行前,他們的春川辣雞,一天只賣一、兩盤,但現在可受歡迎了。

明洞的春川辣雞有什麼獨到之處?劉家就住在春川辣雞創始店老闆隔壁,從小吃到大,劉家的春川辣雞就是「冬季 ......

地方小吃
跟著媽祖吃好料 鎮瀾宮廟口小吃
愛爾達電視/UDN旅遊美食
傳統以來在廟口周邊,總是聚集不少好味道,大甲鎮瀾宮當然也不例外,老字號的美味,總是吸引不少香客以及觀光客聞香而來。

來到這邊必吃的美食,首推廟口旁,傳承了近半世紀的特色小吃,晶瑩剔透的粉腸,這可是大甲當地人強力推薦的美食,像肉圓一樣Q彈的外皮,使用新鮮豬肉製成的肉餡,配上店家特製的醬料,清爽Q彈的口感,可是讓老一輩人家都難以忘懷。 ......

大甲在地美食 無招牌炸粿芋頭冰
愛爾達電視/UDN旅遊美食
在大甲一間沒有招牌的老店,一大早炸鍋就已經滋滋作響,傳出陣陣香氣,店裡也來了不少熟客人,這裡是最在地的早餐店。

深受在地鄉親喜愛的老店專賣炸粿,已經有百年歷史,而店裡賣的炸粿不但便宜,而且全都是真材實料,店家堅持只賣自己敢吃、自己愛吃的東西,因為也只有這樣才會受到歡迎,客人也才會來吃。 ......

奶油酥餅 皮香酥內餡甜而不膩
愛爾達電視/UDN旅遊美食
每年農曆三月的大甲媽遶境,萬人空巷的熱鬧場面,總是吸引成千上萬的信眾共襄盛舉,而來到大甲鎮瀾宮,除了虔誠的祭拜媽祖,也一定要祭祭自己的五臟廟,和大甲媽祖並稱為大甲三寶的奶油酥餅,一定是來這邊必帶的伴手禮。

已經成為大甲在地最佳伴手禮的奶油酥餅,樸實無華的外表,含有天然內餡,好吃的關鍵,在於每一塊餅都是純手工捏製、使用純米麥芽當做內餡,配合純手工餅皮, ......

大樹添新風味 百年厝窯烤麵包
記者王昭月/聯合報
大樹區以瓦窯、鳳梨、玉荷包等產業聞名,姑山社區創意別具,融合這些在地特色創造出香噴噴的窯烤麵包,周休假日在具有百年歷史的莊家古厝前開賣,連遠在市區的民眾都慕名而來!

「用三和瓦窯生產的清水磚,蓋出屬於姑山社區的瓦窯,再以在地的鳳梨、荔枝等食材,烤出在地麵包」,姑山里鳳荔陶雕創意工坊總幹事莊明良,帶一群青年利用周休假日生產窯烤麵包,希望為大樹再添一個特色 ......

到桃園百年老店 吃花生霜淇淋
記者劉愛生/聯合報
中壢市百年老店張豐盛商行,將西方的霜淇淋結合東方的花生、芝麻醬,推出獨家口味的超酷霜淇淋,在炎熱夏季成為網友推薦的「中壢美味」。

中壢市中正路百年老店張豐盛商行,以花生加工品起家,自創、研發20多種花生食品和油品。 ......

美食報報
素食港飲夯 養心茶樓風味獨特
記者陳靜宜/聯合報
中式素食餐廳已經不稀奇,台北新登場的有果然匯、原素食府這兩家素食百匯餐廳;另還有以素食港式飲茶為主打的餐廳,包括高雄棗子樹素食餐飲連鎖與台北的養心茶樓,有蔬食輕食店、蔬食義大利餐廳,儼然成為餐飲業的新潮流。

養心茶樓可以說是以素食港飲作為切入點,輔以中式熱炒素食菜色的一家餐廳。餐廳負責人洪國席說,想投入素食港飲餐廳市場,主要是妻子茹素,又愛吃港點,但每 ......

Semeur 志賀流麵包來了
記者羅建怡/聯合報
歐式麵包熱潮,統一進軍中高價歐包市場,成立全新品牌「Semeur」,首店今於台北信義區市府轉運站一樓開幕;請來日本重量級烘焙大師志賀勝榮擔任顧問,第一波新品主打30多款「志賀流」麵包,以每條要價280元的吐司最受矚目,中午出爐,每日限量。

「Semeur」源自於法文,原意是播種者,音同「甚麼」,有如初嘗美食所發出的由衷讚嘆。新品牌強調「麵包食」,意即可將麵包當主食、午茶 ......

最IN話題
晶華義饗食堂 比薩吃到飽還可打包
記者陳靜宜/聯合報
自助式吃到飽餐飲可說是台灣人最愛,隨時代轉變,走過大雜燴式的自助餐廳,主題式吃到飽餐廳,成為吃到飽界的新流行。

晶華酒店新開幕的業外餐廳「義饗食堂」,以義大利菜作為主題,這家餐廳還創下了吃到飽餐廳不可能的條款—吃不完的比薩提供打包服務,光是這樣的福利就讓人覺得夠誠意。 ......

訊息公告

迪士尼Magic Bands魔法手環
MagicBands 是迪士尼花了 1 億美元打造的神奇魔法手環,採橡膠材質製做,並提供遊客多款顏色與個性化選擇,材質防水具低過敏性。迪士尼期望這款all in one的手環將為遊客帶來更多的驚喜與貼心的服務。

盛夏海灘必備 比基尼的焦點穿搭
夏天一定要去海邊感受濃濃夏日氣息,本次以泳裝為主題,介紹一些可搭配比基尼和連身泳裝的夏日單品,讓你在大海盡情玩耍之後,外搭這些單品就能輕鬆上街,展現妳夏日海灘的品味穿搭。

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