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美食急先鋒／鹿兒島在地食材 搬上法餐桌 |
| 陳靜宜/ |
台北晶華酒店推出被日本廚藝界譽為「鹿兒島食之匠」以及「薩摩大使」的法菜料理名廚上柿元勝（Masaru Kamikakimoto）的獨創料理，即日起至11月30日止，於栢麗廳與azie中庭餐廳推出「鹿兒島名物歡饗季」，鹿兒島當地黑豬、茶美豬、紅魽、鯛魚、薩摩芋、黑醋、知覽綠茶、燒酎酒等當地特產入饌，日本生鮮食材進口需經過層層檢驗關卡，能一次吃得到多種食材，實在不容易
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美食急先鋒／和歌山炭埋一夜干 鶿克米吃得到 |
| 陳靜宜/ |
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信義微風尚未開幕，美味已先飄香。日本餐飲品牌鶿克米（Tsukumi／ツクミ）登台，帶來和歌山百年名店「高下商店」的美味一夜干，另有海鮮丼與釜飯套餐，是繼麻布茶房、大戶屋後，一家主題性強的中價位定食店，將於11月5日正式開幕
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大口吃肉喝酒！韓式熱炒Pocha道地韓味搬到台北 |
| 欣傳媒/ |
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統韓國熱炒或路邊攤，可以豪邁地大口喝酒、大口吃肉，是韓國道地美食、歡樂、相聚、舒壓的代名詞。Pocha餐廳是全台第一家韓式熱炒，預計在11月初正式開幕！Pocha韓式熱炒位於知名的美食密集區「忠孝東路四段216巷」，由韓國主廚親自來台傳授、道地平價的韓國熱炒，招牌是古早一隻雞、雞爪鍋、部隊鍋、辣炒年糕及馬鈴薯燉雞，是來店必點菜色。此外，新穎工業風的裝潢、有趣的韓國飲酒文化
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