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濃郁歐風結合日式拉麵 梅光軒春季新穎上菜 |
| 欣傳媒/ |
湯頭一向是日本拉麵的重要精髓之一，今年春季來自北海道旭川的「梅光軒」，特別創新推出「北海道風味-起司拉麵」，在以豬骨、雞骨、小魚乾、昆布熬製的鹽味湯底中，加入牛奶、奶油、大蒜起司，並與培根、蘆筍、玉米、洋蔥絲一起烹煮，讓湯頭產生蔬菜的清甜，並在最後灑上起司粉及粗黑胡椒粉提味，打造全新濃郁的歐風滋味
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百年傳統希臘菜 OPA吃得到地中海風情 |
| 記者莊琇閔／台北報導/ |
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北市聚集眾多異國料理，希臘料理相對較少見。信義區的ATT 4 FUN引進的「OPA」希臘餐廳，業者將正宗希臘美食帶進台灣，消費者不用跑到地中海，就可享用到流傳幾百年的傳統希臘美食
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