美食主義

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2016/05/10 第1014期訂閱/退訂∣看歷史報份

	大宴小酌	漢來夏日推美食／冬瓜佛跳牆泡飯鬧龍蝦
	異國風味	漢來夏日推美食／多種美味日式蓋飯
	地方小吃	「河豚很多」不賣河豚山洞裡嘗海味！
	甜蜜點心	火山熔岩巧克力棉花糖披薩女客驚呼
	美食報報	夏天就是要吃好的啊！3家自然輕盈飲食特搜盛夏愛鍋人香草湯底夏天吃來也清爽
	最IN話題	大叔愛吃美食／幸福男人吃巧．吃好．吃氣氛

大宴小酌

漢來夏日推美食／冬瓜佛跳牆泡飯鬧龍蝦

文／林政鋒/

漢來飯店內的米其林二星餐廳名人坊，主廚鄭錦富(富哥)在高雄悶熱的天氣、推薦香港人在夏天必食的「名人佛跳牆冬瓜盅」，冬瓜味道甘甜，清熱解暑，是夏日消暑的聖品 ......

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異國風味

漢來夏日推美食／多種美味日式蓋飯

文／林政鋒/

初夏時節，日本料理應該可以讓人吃得開胃又健康，漢來飯店日籍料理長五味澤和實一口氣推出燒豚丼、明蝦櫻花蝦丼、極黑和牛丼、山掛丼、鮮鮑酒蒸蛤蜊丼5種不同的蓋飯料理，不用飛到日本也能品嘗道地「蓋飯嘉年華」 ......

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地方小吃

「河豚很多」不賣河豚山洞裡嘗海味！

記者盧禮賓/

基隆和平島有家「河豚很多」特色餐廳，但不賣河豚，賣義大利麵、燉飯，海鮮食材料豐味美，不甚起眼的店面，一進去卻別有洞天，餐飲和用餐空間都叫人驚豔 ......

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甜蜜點心

火山熔岩巧克力棉花糖披薩女客驚呼

記者連珮宇／報導/

湯姆餐酒館新莊店門外屹立少見的大石窯，內約40多席座位，吧台上擺放不少新鮮蔬果，耳邊響起輕鬆的傳統義大利鄉村弦樂，氣氛輕鬆，陣陣披薩香飄令人飢腸轆轆 ......

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美食報報

夏天就是要吃好的啊！3家自然輕盈飲食特搜

記者蕭婉寧／專題報導/

夏天的腳步愈來愈近，油膩膩的飲食總是讓人食欲不振，最近許多餐廳開始大走自然風，烹調多清淡處理、加入時蔬，讓口感輕盈也較無負擔 ......

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盛夏愛鍋人香草湯底夏天吃來也清爽

記者李青霖／報導/

台灣人愛吃鍋，夏季鍋品一樣熱賣，不過，要嘗得清爽，試試香草工坊以香草為湯底的各式鍋品，會有不一樣感受 ......

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最IN話題

大叔愛吃美食／幸福男人吃巧．吃好．吃氣氛

文／王筱君/

松浦彌太郎說：「所謂品味，其實就是挑選東西的能力。」對許多大叔來說，品嘗美食已從吃貴、吃飽，提升為吃巧。無論是粵菜翹楚福臨門、牛排權威國賓A Cut牛排館或麗禧歐陸餐廳法式料理，在這裡，大叔因美食而流連，因空間而被療癒，因服務而享受一段幸福時光 ......

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訊息公告

‧人類的好伙伴－昆蟲桿狀病毒
隨著2008年諾貝爾獎頒給人類乳突病毒可以致癌的發現，葛蘭素史克藥廠也順勢推出第一個用於人類的桿狀病毒蛋白質產品—抗人類乳突病毒的疫苗，這疫苗的上市是桿狀病毒蛋白質生產系統發展史上一個重要的里程碑。

‧《美國隊長3：英雄內戰》令人心痛的內戰，充滿人性的英雄
《美國隊長3：英雄內戰》讓我們看到的是，超級英雄對每件事的反應也會不同，他們也會傷到彼此，也會無法諒解對方，也會用自以為對別人好的方式來對待別人，卻發現只造成更大的問題…

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