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2017/01/03 第1048期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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地方小吃 懷念的「嘉」鄉味！精選東市場6家必吃傳統小吃 店家傳奇 去哪鵝／竹科人最愛「邱記麻糬」懷石料理客家情 甜蜜點心 經典不敗！7大越吃越唰嘴「傳統台式零食」特輯 甜食控可別錯過！日本5大熱門甜點 台灣也吃得到 美食報報 撫慰人心的好料！過年必備「佛跳牆」豪華上桌 最IN話題 上菜囉！精選5家飯店圍爐宴 讓你省時吃好料去

	地方小吃

懷念的「嘉」鄉味！精選東市場6家必吃傳統小吃 OpenRice/ 「嘉義東市場」是嘉義市中最古老的傳統市場，位在純樸小鎮上的東市場內，有許多經營多年傳統的台灣小吃，堅守老字號的招牌口味，是許多在地民眾從小吃到大，和遊　子返鄉最懷念的滋味。OpenRice 替大家整理出嘉義東市場裡最受網友們討論的老店小吃，無論您是嘉義人，看了這篇是否能勾起你的味覺想念，有機會到嘉義一遊的朋友，也能到嘉義東市場兜兜走走，台灣小吃的滋味，值得大家細細品味 ...... TOP

	店家傳奇

去哪鵝／竹科人最愛「邱記麻糬」懷石料理客家情 記者李青霖/ 客家菜也走懷石風？沒錯，在新竹、苗栗竹南交界的台一線旁的「邱記麻糬」，顛覆一般人對客家菜的印象，邱記麻糬主人邱坤方憑著吃遍南北的經驗，與家人共同研發系列融合客家風味的創意菜，成為竹南園區科技人與觀光客最愛 ...... TOP

	甜蜜點心

經典不敗！7大越吃越唰嘴「傳統台式零食」特輯 記者陳威任╱即時報導/ 雖然近年有許多國外超夯零食引進台灣，但根據業者發現，本土貨銷售強壓舶來品，傳統台式零食買氣不減，其中又以銅板價、小包裝、百元有找、口感唰嘴最受歡迎，具有以上特色的商品去年銷量都較前年成長最高達30％。大潤發指出，最熱賣的前7大零食商品，有6家都是40年以上的台式老字號品牌。分別為：「77乳加巧克力」、「義美小泡芙」、「掬水軒營養口糧」、「中祥蔬菜餅乾」、「北海鱈魚香 ...... TOP 甜食控可別錯過！日本5大熱門甜點 台灣也吃得到 FunTime/ 一直以來台灣人對日本的甜點接受度極高，讓日本甜品店一間一間的進駐台灣，加速日系甜點來台拓展海外分店的腳步；本期小編要為大家介紹這一兩年進駐台灣的日本熱門甜點，還有即將來台的新資訊，愛甜食的捧油可不要錯過囉 ...... TOP

	美食報報

撫慰人心的好料！過年必備「佛跳牆」豪華上桌 羅建怡/ 西華飯店、台北萬豪酒店常務董事劉恆昌，是第二代接班人，他不僅年輕有想法，也是美食家、牛排愛好者，西華飯店曾將賣座電影「穿著Prada的惡魔」中，祕書急忙為老闆準備外帶牛排的餐廳，同時也是股神巴菲特愛去的美國Smith＆Wollensky餐廳總主廚艾漢斯（Chef Hans Aeschba cher）請到台灣獻藝，成功創造話題 ...... TOP

	最IN話題

上菜囉！精選5家飯店圍爐宴 讓你省時吃好料去 文／魏妤庭/ 除夕夜全家人團聚圍爐是過年最重要的時刻，不僅象徵家人團圓，也是凝聚情感的好機會。但是準備年夜飯相當費工夫，有不少家庭為了省去麻煩，能多些與家人相處時間，選擇到飯店吃大餐。飯店業者除了獻上年節經典的菜肴外，同步舉辦趣味性十足的活動，闔家齊聚樂融融。油焗烤生蠔，還有海鮮檯的頂級帝王蟹、生鮮魚貝類等，每人還可品嘗半隻炭烤波士頓龍蝦 ...... TOP

	訊息公告

•fintech大潮流 大數據成為顯學 大數據應用在各個層面，對金融產業來說，更是創新領域。學習哪些知識足以成為大數據人才？又應該擁有哪種思維？讓職人告訴你。 •你曾這樣被開單嗎？ 警方：這狀況其實可不開… 許多民眾都有行車時違規遭警察攔查、開單的經驗，事實上，在某些狀況下，警方可以只勸導不開單！

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