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2017/10/10 第1087期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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大宴小酌 粵菜就醬吃！嚴選宜蘭「櫻桃鴨」3大新吃法報你知
饕客快衝！一次將「日本宮崎牛」6大部位吃透透
異國風味 台北101歐洲風味嘉年華 把「德國啤酒節」搬到台北囉！
甜蜜點心 台北這家浮誇系「獨角獸冰沙」IG打卡就靠這杯！
貴婦最愛！飯店跨界合作美妝 喝下午茶再送美顏
天然滋味 有片／甜度18度「白龍王玉米」一口咬下會噴汁！
美食報報 只有9個座位！倫敦「壽司店」躋身米其林三星餐廳
大宴小酌
粵菜就醬吃！嚴選宜蘭「櫻桃鴨」3大新吃法報你知
文／吳秉鍇/聯合晚報
櫻桃鴨
台南桂田酒店由行政總主廚高文強自2008年起領軍迄今，縱橫廚界37年的他，歷任澳門多家知名酒店像東江酒樓、愛都酒店、總統酒店等，精通粵菜料理，後由香港來台，曾擔任台東娜魯彎飯店行政主廚，也曾在台南環華企業家聯誼會等極具盛名的酒店任職。

季節食材 廣式烹調

高文強憑藉著豐富廚藝，以及精湛手法將廣式料理工法結合在地食材，完美融入府城料理特 ......
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饕客快衝！一次將「日本宮崎牛」6大部位吃透透
OpenRice台灣開飯喇/聯合新聞網
▲本次晶華酒店獨家搶先取得第一批進口的日本和牛即為A5等級的宮崎冠軍牛，不但等級最高、又有冠軍黃袍加身，絕對是行家饕客的唯一首選。
牛肉控們摩拳擦掌等待已久的全台第一批合法進口的日本和牛即將在近日正式抵台，台北晶華酒店這次奪下先機，率先全台推出連續三屆拿下「日本和牛大賽」肉牛冠軍的宮崎牛，一次供應和牛6大部位並結合各餐廳主廚精湛廚藝，端出1 ......
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異國風味
台北101歐洲風味嘉年華 把「德國啤酒節」搬到台北囉！
OpenRice台灣開飯喇/聯合新聞網
▲亞馬仕 希臘餅皮沾醬
※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 想要不用出國、花大錢，就能大嚐世界美食嗎？北市府「臺北美食 環遊世界」主題系列活動將與德國商務辦事處、德國在台協會、台北101等合辦「歐洲風味嘉年華」，於10/27-11/12在台北101水舞廣場盛大登場！「歐洲風味嘉年華」將引進Oktoberfest德國啤酒節60桌500席的大帳篷現場，並與溫德餐廳協力推出誘人 ......
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甜蜜點心
台北這家浮誇系「獨角獸冰沙」IG打卡就靠這杯！
文、圖／葉癮評饗 Leaf Yeh/葉癮評饗 Leaf Ye

文、圖／葉癮評饗 Leaf Yeh

喜歡追著IG覓食的朋友，應該都有不少踩雷經驗，不少都只是好看不好吃，今天介紹這家『AL REV□S 顛倒餐廳』的飲料大家可以放心，除了可以曬IG，冰沙口味也不錯！這天吃完午餐，外面太陽正熱，就靠IG達人朋友帶路，大家來喝飲料拍拍照！ 『AL REV□S 顛倒餐廳』的座位在二樓，白色系牆面配 ......
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貴婦最愛！飯店跨界合作美妝 喝下午茶再送美顏
記者沈佩臻╱即時報導/聯合報
竹炭泡芙搭覆盆子奶霜襯水蜜桃庫利、檸檬奶霜佐百香芒果庫利及香草起司塔搭黑莓庫利襯新鮮藍莓。記者／沈佩臻攝影
跨界合作不只品牌互相導流是雙贏，對消費者也有致命吸引力。台北文華東方酒店再度與瑞士頂級保養品牌la prairie跨界合作，在青隅推出「魚子美顏璀璨下午茶饗宴」，以奢華魚子構思貫串夢幻三層甜鹹點，每人1,350元起，加贈la prairie魚子美顏系列小禮。今年3月台北文華東方酒店與la prairie就曾攜手合作，且消費者反應熱烈。台北文華東方酒店表示，活動期間，下午茶較平常業績成長2倍，加上 ......
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天然滋味
有片／甜度18度「白龍王玉米」一口咬下會噴汁！
記者卜敏正╱即時報導/聯合報
北海道白龍王玉米甜度達18度，一口咬下還會噴汁。記者卜敏正／攝影
「 一口咬下會噴汁！」 甜度達18度，鮮甜多汁的北海道白龍王甜玉米，今年因為進口種子數量少、產量不多，能種植農民趕中秋前夕收成上市，拍賣價已達每公斤45元，零售市場更漲到80元以上，農民坦言價格雖好但數量不多，想吃不一定買得到。 中秋烤肉民眾最喜歡搭配甜玉米、水果玉米、玉米筍， ......
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美食報報
只有9個座位！倫敦「壽司店」躋身米其林三星餐廳
倫敦2日綜合外電報導/中央社
法國「米其林指南」2日宣布，英國倫敦市中心一家僅備有9席座位的壽司店The Araki躋身米其林三星餐廳，和幾間精選英國餐廳共享這份殊榮。�
法國「米其林指南」（Michelin Guide）宣布，英國倫敦市中心一家僅備有9席座位的壽司店The Araki躋身米其林三星餐廳，和幾間精選英國餐廳共享這份殊榮。法新社報導，The Araki坐落於高檔梅菲爾區（Mayfair），套餐每人餐費300英鎊（約新台幣1萬2370元），是英國第一間榮獲米其林三星的日本料理餐廳。同獲三星肯定的還有Alain Ducasse at theDorchester、倫敦的戈登拉姆齊餐廳（RestaurantGo ......
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訊息公告

•漫步唐朝上香古道 尋書畫中的宇宙
坐落在風景如畫的西湖景區周邊，法雲安縵位處七座古剎環抱的清靜天地，素來便是江浙滬一帶香客虔誠敬拜之地，自東晉起香火不絕，已歷一千六百餘年歲月。

•投資定存「肌金」 打造肌膚全年之美趁現在！
每年周慶都讓人既期待又怕受傷害，一怕沒買到、二怕買了不該買的。面對琳瑯滿目的優惠組合不知該如何下手？沒關係，周慶戰場才剛開打，本次提供最新鮮、最實用的資訊，讓妳輕鬆掌握、精準投資肌膚的美麗「肌金」！

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