作法：

1 把牛肝蕈菇浸泡在微滾水中30分鐘；同時將牛奶、月桂葉、洋蔥以小火一起煮到沸點後，關火讓餘溫使其入味。

2 將無鹽奶油50克放入平底鍋以極小火融化，加入中筋麵粉攪拌烹煮2分鐘，直到看見餅乾般的色澤。離火並慢慢倒入已入味的作法1的備料，邊倒邊除去凝結塊。回到爐上微滾2?3分鐘直到黏稠。加入鮮奶油、肉豆蔻，以及火腿條，以鹽與黑胡椒調味。

3 瀝乾牛肝蕈菇，切碎，保留浸泡水備用。

4 炒鍋以大火熱油，將所有野菇放入，快炒1分鐘。加入牛肝蕈菇浸泡水與白酒。快火煮沸，直到湯汁被完全吸收，調味並拌入醬汁。

5 分批以加鹽沸水煮千層麵，直至濃稠。以冷水醒麵，再以茶巾瀝乾。

6 烤箱盤上抹點油，底層鋪一層麵皮，再鋪1/4醬料，點上1/4 的剩餘奶油，撒帕瑪森起士1大匙。重複以上程序，最後鋪上一層醬汁與完整生火腿片，以及剩下的奶油與起士絲。

7 放入預熱至220℃的烤箱，烤20分鐘，直到顏色轉褐。

台灣女性一年四季都喜愛保濕，系列商品業績穩定成長，春夏季節的保濕新品主張質地清爽、水潤，清爽凝膠類為肌膚注入清新水潤感，符合亞洲女性不愛黏膩、偏好清爽的質地。

保濕也是一年四季都不會退燒的品項，業績不像別的品項易受季節產生明顯波動，據康是美做的調查，去年保濕產品成長35%，遇到冬季轉換春季時的2月，保濕更占整體醫美業績的50%。

但因季節不同，保養的質地也產生不同喜好，冬天喜愛面霜、春秋偏愛凝霜或乳液，到了悶熱的夏季則是凝膠類的天下，質地沁涼且QQ水潤感的凝膠類，可早晨薄擦，或夜晚充當晚安面膜敷臉。

春夏時刻，市場持續有保濕新品推出。康是美獨家引進韓國研發的原裝保養品reSKINZ，此品牌針對亞洲潮濕多變的環境所研發，添加醞釀韓國米酒馬格利的酵母精華，訴求保濕與修護，售價680~1,280元，於春季醫美大賞檔期推出第二件5折。

來自英國的REN也在歡慶15周年推出凍齡高效保濕精華，輕盈凝膠狀的保濕精華液，質地上頗討亞洲女性喜愛，不僅可在春夏使用，到了冬天可調和植物保養油，以一比一的比例塗抹肌膚，添加藻膠、多元玻尿酸等，給予肌膚保濕。

REN凍齡抗老瞬效緊實精華30ml/2,100元。圖／REN提供

牛爾旗下的NARUKO品牌最近即將上市am+pm，推出杏仁酸55%煥膚晚安凍膜，搭配傳明酸、玻尿酸、蘆薈，針對老厚角質、暗沉與乾燥等肌膚狀況調理。

ZA將推出質地輕盈透明的深層保濕水凝霜，名字雖有個霜字，其實是凝膠質地，添加雙重玻尿酸、海洋保濕成分以及植物精萃等，無論顏色、質地都偏海洋系風格，可用於日間護膚，或晚上厚敷充當晚安面膜。

Za深層保濕水凝霜50g/390元。圖／ZA提供

乍暖還寒時刻，穿短裙太冷，穿褲子又無趣，這時候優雅實穿的長裙就該出馬囉！

中長裙

只到膝下的長度，無論是俐落的百褶款或浪漫波浪裙，都能為你增添俏麗輕甜感受。

1.搭配彩色西裝外套或薄大衣，可營造優雅淑女味。騎士外套、軍裝夾克、運動風外套則可打造街頭潮流味。

浪漫中長裙搭配彩色西裝外套或薄大衣，可營造優雅淑女味。圖／達志影像

蓬裙款中長裙搭配騎士外套與印花T恤，輕鬆打造率性甜美味。圖／達志影像

2.可穿長度到膝下的洋裝，外搭長袖上衣，或者利用圓領長 T 恤、針織小外套披在肩上營造層次感。

3.無論是運動風條紋襪、蕾絲花邊襪款或鮮豔短襪，襪子可增加搭配趣味，加強當天的造型風格。

可穿長度到膝下的洋裝，外搭長袖上衣，製造長裙效果。襪子可增加搭配趣味，加強當天的造型風格。圖／達志影像

4.平常穿高跟鞋搭長裙總是太隆重了點，可搭配牛津鞋、樂福鞋、Monk鞋、球鞋等，打造率性舒適的穿衣氛圍。

5.中長裙適合小腿偏瘦的女孩穿，有蘿蔔腿的女孩穿起來只會凸顯腿的「胖度」，最好避免。

高腰膝下窄裙

線條柔美的窄裙可讓你散發濃濃的女人味！高腰款式使身材比例更好，看起來更從容優雅。

線條柔美的窄裙可讓你散發濃濃的女人味！高腰款式使身材比例更好，看起來更從容優雅。若想增添率性感，長版薄大衣或將長版襯衫裙當外套穿，都是不錯的選擇。圖／達志影像

1.可搭薄的高領衫、貼身長 T 恤或雪紡襯衫，營造高貴典雅的氣息。若想增添率性感，長版薄大衣或將長版襯衫裙當外套穿，都是不錯的選擇。

2.除了暗色系，馬卡龍色系的窄裙讓你看起來更青春俏皮。若是印花窄裙，只要搭配單一色調的上衣就不會太高調。

3.搭配印花短袖 T 恤，可增加休閒感受。

4.高跟鞋或運動鞋都好，不要搭配踝靴，那樣會阻礙這類窄裙帶來的視覺延伸效果，讓腿看起來更短。

長版窄裙

許多人春夏愛穿棉質窄裙，你可以選擇亮色或印花款式，看起來更活潑、有生氣。硬挺材質的裙款可為造型增添俐落感，只要一件，無論在正式或休閒場合都能輕易穿出型味。

硬挺材質的裙款可為造型增添俐落感，只要一件，無論在正式或休閒場合都能輕易穿出型味。如果窄裙長度到腳踝，你可以搭配高跟踝靴，或鮮豔的高跟鞋，看起來更摩登俐落。圖／達志影像

1.圓領 T 恤大概是最常見的搭法了，但你可以將襯衫、針織外套綁在腰上增加層次趣味。或者戴一頂大大的寬邊帽、復古墨鏡、絲巾讓造型更出挑。

2.佈滿印花的長裙，搭配簡單的上衣即可。喜歡花俏的人，可嘗試印花+印花的同色系穿搭，營造洋裝般的效果。

3.除了薄大衣，搭配騎士夾克、棒球或飛行員外套都是穿出型味的推薦單品。

4.如果窄裙長度到腳踝，可以搭配高跟踝靴，或鮮豔的高跟鞋，看起來更摩登俐落。

國網路謠言多，食安、農產品安全謠言更引發消費者不安、牽動市場價格，回應本報官方應設置網路專區、主動為民眾破除不實謠言，農委會將在官網設「農產品食品安全專區」，最快三天內由專家解答有關農產品的疑惑。

農產品食品安全專區，由農委會所屬藥毒所、畜試所、各農改場上百位博士級專家，親自與「婉君」互動，專區可望4月底上線服務。

日前網路謠傳吃生番茄有毒，造成番茄被退單，農民人心惶惶，農委會破天荒邀專家、毒物科醫師舉行記者會，破除網路謠言。

根據農委會規畫，食安專區由農委會副主委陳文德親自督軍規畫，專區網站將結合檢驗，並與衛福部官網連結，破除消費者對國產農產品的疑慮，農委會也要求所屬各單位「全部動起來」。

農委會農糧署作物生產組組長翁震炘表示，專區不僅會解答農糧作物的不實訛傳，漁業署、畜牧處有關的漁牧產品，和防檢局負責的農產品農藥殘留、植物病害、動物藥品殘留、防檢疫等食安疑慮，都會解答，並結合農試所、藥毒所、畜試所及各改良場，估計有超過百名博士及專家，回答民眾對農產品的各種疑慮與問題。

翁震炘說，「要做就把它做好、做完整」，網站會設立「我要問」選項，在第一時間把民眾的疑惑反映到合適單位解答，若屬於食品衛生問題，也會請衛福部專家協助回答，希望三天內給民眾完整、正確的答覆，預計4月底前上線運作。