材料（口徑7cm的瑪芬烤模6個，3人份）
A
雞蛋（M級）……1顆
牛奶……40ml
低筋麵粉……30g
奶油……10g
奶油（烤模用）……30g

料理前預備
● 烤箱以230℃預熱。
● 材料A的奶油以隔水加熱溶化。
● 雞蛋打成蛋汁備用。

作法
1. 將材料A由上至下依序加入攪拌盆中，每加一樣就以餐叉快速拌打（a）。
2. 每個烤模各放5g烤模用奶油（b），放進完成預熱的烤箱中加熱1分鐘，在奶油焦化前取出。
3. 把作法1的麵糊迅速倒入烤模中（c），再次放進完成預熱的烤箱中，溫度調降為220℃，烤6∼8分鐘。
4. 待膨發脹大後，再烤1分鐘即可。

＊ 麵糊膨發後未滿1分鐘就立刻出爐，恐會消脹塌陷，務必留意。此外，一出爐便由烤模取出、隨即享用，美味滿點。如果不打算立刻品嚐，可置於網架上散熱。
a 快速拌打，直到結塊消失，質地變得滑順為止。
b 若把奶油放在烤模的正中央加熱，奶油將可平均地溶化開來。
c 取出奶油已溶化其中的烤模後，迅速倒入麵糊，並立即放回烤箱。若動作太慢，恐會膨發不良。

文章來源／《英倫餐桌在我家：收錄80道英式人氣好味道！一個燉鍋、一台烤箱，就能輕鬆烹調上桌！》 商周出版

敷在臉上閃閃發光的美少女鋼鐵面膜。圖／Bonvivant提供

去年7月在韓國上市，便迅速銷售一空的Dr.Jart+「如膠似漆強效面膜系列」，利用臉部SPA概念，以安瓶精華搭配突破傳統的橡膠面膜，先使用安瓶精華，再敷上天然海藻製成的膠狀面膜，上下兩片式設計能貼合臉部曲線，同樣在台灣創下亮麗數字，品牌更深具信心表示，7到9月的暑假期間，將有1萬片的市場預估，而除了與韓國同樣熱銷的「強效保濕面膜」，喜歡皮膚白皙的市場特性，讓「強效亮白面膜」在台灣熱賣更勝韓國。

青春激活防禦雙效面膜，8顆 X 5ml，2,150元。圖／GIVENCHY提供

美少女鋼鐵面膜，85ml，599元。圖／Bonvivant 提供

今年初才在韓國上市，被稱為超有梗的Bonvivant「美少女鋼鐵面膜」，儘管延續傳統泥狀材質，但乾燥後閃閃發光，就像戴上銀色面罩，整片撕下宛如柔軟版的鋼鐵面具，話題性十足，使用方便、價格實惠好入手加上一撕順便帶走臉上髒污，吸引年輕族群愛用，每個月在韓國創下台幣數10萬元業績。

如膠似漆強效亮白面膜（1片），45g，495元。圖／Dr.Jart+提供

如膠似漆強效保濕面膜（1片），45g，495元。圖／Dr.Jart+提供

方便現代人移動攜帶的單顆式面膜日漸受歡迎，GIVENCHY紀梵希便針對熱門的環境空汙問題，打造全新「青春激活防禦雙效面膜」，獨特的雙步驟使用方法，先以綠色淨化面膜，幫助去除老廢角質，帶走表層污垢雜質，感受肌膚細緻柔滑的潤澤觸感；粉紅色凝霜質地的再生面膜，則帶來保濕、修護、持續潤澤等呵護，兩款面膜每周使用1次，連續進行四周保養，讓飽受外力威脅的肌膚，重現水潤與明亮光采。

奧莉薇亞巴勒莫以白色Dioraddict包款穿出貴氣時髦感。圖／DIOR提供

Chiara Ferragni詮釋紅色的Dioraddict包款。圖／DIOR提供

Dioraddict首度出現是在2014早春度假系列中，以簡約的托特包登場，時至當季轉變為運用品牌經典藤格紋、復古行李箱壓釦細節，成為辨識度極高的代表性包款；近期品牌釋出珍妮佛勞倫斯（Jennifer Lawrence）為2017早秋系列所拍攝的宣傳短片，運用法式復古電影手法呈現，片中她所拿的正是Dioraddict系列包款。

珍妮佛勞倫斯在2017早秋影片中演繹Dioraddict包款。圖／DIOR提供

珍妮佛勞倫斯拍攝的2017早秋影片中詮釋Dioraddict包款。圖／DIOR提供

早秋Dioraddict鍊帶包，以翻蓋設計點出女人味，搭配搶眼的經典皮箱鎖釦，向波西米亞式探索精神致敬，且融入19世紀的巴黎都市風情，將女性詩意浪漫與獨立自主的雙重特質，融入在包款的設計概念中；2018早春度假系列的Dioraddict更是釋放野性，運用羽毛、圖騰、珠飾，展現古老神秘的冒險精神。

瑞士部落客Kristina Bazan以黑色的Dioraddict包款穿搭。圖／DIOR提供

2017秋冬Dioraddict包款以品牌印花為設計。圖／DIOR提供

2018早春度假系列中的Dioraddict包款運用羽飾串聯古老文化與現代時尚。圖／DIOR提供

圖騰的運用讓2018早春度假系列中的Dioraddict包款更顯神秘。圖／DIOR提供

珠飾呼應2018早春度假系列中隱喻的女性特質。圖／DIOR提供

Dioraddict黑色小羊皮籐格紋中型鍊帶包，售價100,000元。圖／DIOR提供

Dioraddict黑色小羊皮籐格紋中型鍊帶包，售價100,000元。圖／DIOR提供

梅雨季節濕氣重，易誘發偏頭痛。一名有偏頭痛病史的阿嬤近日老毛病又犯，頭痛難耐，且疼痛範圍擴大，從左邊痛到右邊，心情、食慾、精神也大受影響。

台北市立聯合醫院 林森中醫昆明院區中醫科醫師虞凱強說，氣為血之帥，血為氣之母，血在運行時要有足夠的氣，一旦體內溼氣重，氣血就無法順暢運行，當腦部經脈痹阻，頭痛就容易復發。若再加上陰雨綿綿、減少活動量，脾氣就更易鬱陷、無法正常去濕，不適症狀可能再加劇。

體內濕氣重 易頭昏、全身無力

虞凱強說，台灣為海島國家，不少人體內溼氣已重，一到梅雨季節，濕氣往下帶，陽氣難升發，能量無法向上供應到腦部，就會感到頭腦昏沉、全身倦怠無力、胃口差、易喘、呼吸不暢，水腫、黃疸、皮膚濕癢、退化性關節炎或是五十肩等病痛也容易在這個季節發作。

誠信中醫診所院長鄧佳明表示，人體毛細孔遇熱會張開排汗，但梅雨季節濕度高，濕氣難除，導致熱蔽於內，容易疲勞、頭暈、呼吸不暢，這樣的現象也常發生在長坐在冷氣房的上班族或司機身上。

症狀輕微者，可透過喝水利尿或運動發汗將濕氣排出體外。在飲食習慣上，虞凱強建議，冬天怕冷、四肢血液循環不佳的人，體質寒濕，忌諱吃性寒涼的食物，如西瓜、奇異果、水梨、橘子、海鮮、生魚片與生菜沙拉，但平時可切2至3片生薑泡水，能利水消腫、溫養禦寒並去濕。

他說，怕熱、手腳容易出汗、口苦、口乾的人，屬濕熱體質，宜避免油炸、燒烤、重鹹與辛辣的食物，否則影響脾胃健康與水分代謝，濕氣將會加重。

鄧佳明說，平時可以多飲紅豆薏仁水，能袪濕、利尿、降火氣，所有體質都適用，但對孕婦而言可能造成滑胎，即便是剛懷胎都要盡量避免。在生活習慣方面，建議規律運動，每次運動須達到流汗程度，每天也宜喝足量的水以利尿除溼，房屋內也可準備一台除溼機，保持空氣乾燥。

虞凱強特別提到，其實只要行氣，就可以排濕，建議每天早上一起床就喝一杯溫開水，暖暖脾胃，接著可作簡易早操，雙腳微張站立，雙手從身體中線緩慢向上伸展、同時吸飽氣，接著手掌向外慢慢放下、同時吐氣，這組動作只要反覆進行3至5分鐘，就是很好的運氣方式，脾氣正常升發，就能去除濕氣，一整天也能有好精神，白天也能抽空多做幾次。