利用手機通話、收發簡訊、傳送或下載影音資料等，已讓我們的溝通方式更加多元化。小小手機為何能快速傳遞高容量的資料，而且訊號如此穩定？

近年來，手機通訊技術一直有重大發展，從1980年代中葉使用類比傳訊、體積大且只有收發話功能的「黑金剛」，至1990年代中葉改採數位傳輸、2G手機出現後，手機功能的演進便一日千里，到了目前的3G手機、黑莓機，不但可以因時、因地、因人做客製化的服務設定，還能即時傳送圖像、音樂、視頻，或者上網瀏覽、購物、多方通訊，甚至提供電話秘書功能……等。然而，不論手機做得多麼精巧，功能多麼繁複，它的運作原理與收音機或廣播電台類似，都是透過電子電路、天線等零件接收與發送電磁波，但傳輸速度比兩者快，發射功率（單位時間發射的電磁波能量）也更低。

以高頻、短波的電磁波快速收發訊號

手機是藉由內建天線發射訊號，該處也是電磁波能量最強的地方。手機接通後，發話方的聲音或影像會先轉譯成電訊號，即變成電流於電路板流動，接著電流從電路板進到天線端，改變天線電荷的分佈與速度，因此感應生成不斷變化的電磁波，並傳送至附近的基地台。基地台天線接收到手機發出來的電磁波後，會再將訊號轉接傳遞至受話者的手機，並轉回成聲音或影像。

台灣科技大學電機系副教授馬自莊表示，手機接收及傳送資訊的速度比收音機及廣播電台快，原因之一是使用高頻、短波的電磁波，傳送資料時，單位時間內能傳送的波數較多，即輸送資料量較大。一般調頻頻率約在100MHz（1MHz為每秒振動100萬次），波長約300公分；而台灣的手機頻率則有900MHz或1800MHz兩種，波長分別是33與17公分。…more

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科學家抽絲剝繭，找尋人類語言演化的起點，過程精彩曲折。其實，大部份重要的科學發現，都有如偵探小說，好看得很！

撰文╱曾志朗

走出電梯，一隻瘦小老鼠沿著牆角躡手躡腳快步行經我眼前，鄰居的門大開，一對小兄妹跟在媽媽背後尖聲助陣，我飛快讓開，老鼠這會兒已不見蹤影。「你也怕老鼠嗎？」老實說，我是怕的，而且我相信很多人也都跟我一樣患有懼鼠症。記得小時候在鄉下，只要有一隻老鼠出現，就全家出動，防堵的防堵，掏洞的掏洞，當然家裡也馬上變成捕鼠戶，捕鼠器在前，捕鼠籠在後，圍得水洩不通，有時更把鄰家的大貓借過來壓陣。總之就是非捉到它不可，否則大家寢食難安，每天都得擔心牠又在哪裡鼠頭鼠腦，到處糟蹋食物。唉呀！老鼠就是那麼令人討厭害怕！怪不得過街的老鼠人人喊打，鄉下和城市皆然。不過迪士尼的米老鼠倒是大人小孩的最愛，瞧，小兄妹身上穿的就是米老鼠T恤。

我故意問他們：「那你們怕不怕米老鼠？」他們齊聲回說：「才不會，米老鼠好可愛喔！」說完還好奇的盯我兩眼，好像我是哪來的怪物。我又問，「那你們也喜歡家裡的老鼠嗎？」他們叫了起來，「我們家不能有老鼠，爸媽現在就是在抓老鼠啊！」我假裝板起臉，正經的說：「你們不是說米老鼠很可愛嗎？家裡的老鼠不是『米奇』老鼠的親戚嗎？為什麼要捉起來，難道牠們就不可愛了嗎？」他們有點生氣的提醒我：「米老鼠會說話！」

我趕忙把兩兄妹攔住，說：「那可不一定，『料理鼠王』不會說人話，還是人見人愛啊！而且在『湯姆與傑利』（Tom and Jerry）卡通節目中，傑利老鼠從來不會說話，但牠戲弄湯姆貓的機智與幽默，不也很討人喜歡嗎？」兩兄妹想了一下，對看一眼，哥哥索性跑掉，不再理我，妹妹心軟，安慰我說：「那些都是卡通啦！」然後慢慢走開了。…more

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快報！入圍2009英國皇家學會科學書獎（the Royal Society Prize for Science Books）決選書單                評審意見：「關於這本書，你會深深感謝有人如此專精於這個主題。他曾於香水業界和學術研究領域工作，採用迷人的方式帶你進入那極其吸引人的世界。讀過這本書後，不禁對於身邊各種氣味多一份注意，也會更深入思考我們經常忽略的嗅覺。」 

改變商店的氣味可以刺激購物慾嗎？關於「氣味」的知識、文化、藝術與科學

．飲食旅遊作家 葉怡蘭強力推薦
．《紐約時報書評》《新聞週刊》《柯克斯評論》《出版家周刊》《科學》期刊好評推薦
．《中國時報．開卷》每周推薦書2009.04.26
．入圍《洛杉磯時報》2008年度書獎「科技類」決選書單

異香-嗅覺的異想世界

世界上總共有幾種氣味？這個問題頗怪，但很發人深省。把你腦袋裡關於氣味的記憶從頭到尾翻過一遍，你會找到烤焦的吐司、刮鬍膏、阿嬤的廚房還有松樹；念高中時用的那本袖珍字典，裝訂處也有一層氣味怪異的膠。你可以不費吹灰之力講出一大堆氣味，卻很難把它們一一編號。我們終其一生聞過的氣味遠不及世界上所有氣味的總數，那我們要如何計算呢？

某些人認為這根本不是問題，他們只估個大概，要不就乾脆轉述其他人的估計值。新聞記者老愛說，我們能夠嗅出三萬種不同的氣味。新時代運動大師墨菲（Michael Murphy）在《人體大未來》（The Future of the Body, 1992）一書就引用了這個數字：「根據一家（香料）製造商的計算，專業人士能夠分辨超過三萬種氣味的細微差異。」墨菲則是從德國科普作家卓瑟（Vitus Droscher）於一九六九年的一段話中得知這個數目：「有家香水製造商已經算出，真正的專業人士必須分辨出至少三萬種氣味的些微差異。」卓瑟並未說明數字的出處，他的依據或許是《科學文摘》（Science Digest, 1966）：「工業化學家已經鑑定出大約三萬種不同的氣味。」只可惜這本雜誌也沒註明出處。我想，這可以證明早在網際網路問世之前，各種媒體已經充斥著似是而非的事實了。

調香師的煩惱

「氣味空間」是個虛構的數學領域，涵蓋一切可能的氣味。在氣味空間裡，葡萄酒和啤酒的香氣僅是冰山一角；氣味全域遠非人類的鼻子所能察覺。香水與古龍水在氣味空間裡占了很大的區塊，市面上至少有一千種香水與古龍水，每年還以二百種的速度增加，隨便一種都含有五十至二百五十種成分。若有任何人必須持續追蹤一大堆氣味，當然就是創造香水與古龍水的調香師了。

香水調製技術自從文藝復興時代在義大利開花結果以來，實務方面的核心並未有太大變化。在那個年代，手邊可用的成分不超過二百種，全都出自天然來源，有植物性（精油、樹脂、香料與樹皮）也有動物性（麝香與麝貓香）。到了十九世紀後期，有機與合成化學領域創造出一大群新原料，有些是新穎的人造分子，其他則是從自然界的複雜混合物分離出來的純物質。於是，現代調香師的調味盤比前人大多了，要熟記這些原料自然更加困難。他們要怎樣才不會弄錯呢？

專業調香師卡爾金（Robert Calkin）與傑里內克（Stephan Jellinek）解釋：「調香師剛入行時，一見到實驗室的藥品架上排滿了數百瓶原料，不僅怪異且通常不太好聞，心頭可能就涼了一大截。但對有天分的學徒而言，學習辨認它們其實不像最初想的那麼困難。」根據這些專家的說法，竅門在於不斷精進一些特定的認知技巧，也就是學習新的心理類別（mental category），以及如何將新的氣味套用其中。…more

           【本文摘錄自《異香-嗅覺的異想世界》第一章~你認得的氣味有幾種？】