日本輻射外洩，會影響我們嗎？

撰文╱李名揚

日本福島第一核電廠發生了史上第二嚴重的核子災變，距離福島2500公里的台灣是否可能受到輻射外洩的波及？

重點提要

■輻射是一種能量，造成污染的是會發出輻射的放射性核種。

■人體短期內吸收高劑量輻射會出現急性症狀，長期累積則有罹患癌症及產生遺傳效應的風險。

■從日本飄到台灣的輻射塵濃度非常低，輻射劑量遠低於台灣的天然背景輻射。

■日本已驗出輻射劑量超標的蔬菜和魚，從日本進口的農漁牧產品必須注意。

今年3月11日日本大地震所引發的海嘯，造成福島第一核電廠發生嚴重事故，大量輻射物質釋放到外界，使得日本政府強制疏散距電廠20公里以內的居民。台灣與日本同處東亞，「輻射物質是否可能飄到台灣」這個問題，迅速取代了對地震、海嘯的恐懼，成為許多人關心的議題。

何謂輻射？許多人聞「輻射」而色變，嚴格來說，這裡的「輻射」指的是「游離輻射」，是一種強度足以使原子游離為電子及正離子的能量；能量不足以使原子游離的，則為「非游離輻射」。在電磁波中，波長較短的X射線及γ射線為游離輻射，其餘皆為非游離輻射。另外，以超高速前進的高能粒子也是游離輻射。游離輻射會對人體造成傷害，主要是因為其能量有機會打斷遺傳物質DNA分子中的鍵結，而使細胞受到損傷。 …more

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總編輯的話　<第111期>

香甜苦甘是我對秋刀魚的禮讚，若是中午能在學校餐廳吃上一條鹽煎秋刀魚，常就快樂一下午。日本福島核電輻射外洩後，餐廳有好些天不供這道菜，我還去廚房央求，說台灣的現貨都是去年捕的，安全啦！日本外海的秋刀魚資源豐富，似乎取之不盡，尺長的鮮魚才賣10元一條，不過我並不樂觀預期能長享這美味。我生在澎湖，伴著臭肉魚的魚味長大，每年夏天整個島上到處是煮魚的大鍋爐和攤曬的魚乾。餐餐都是有些乾澀但又有嚼勁的臭肉魚，真訝異海裡哪來這麼多魚？然而當我12歲離開澎湖時，這個漁業已枯竭消失了。

類似臭肉魚的興衰事件在台灣持續發生，30年前盛極一時的台東柴魚和10年前開始崩潰的烏魚產業都是案例。烏魚是我們傲人的佳餚，先用高粱酒泡過，點火燒之，再切片夾蘿蔔，橙紅雪白滿口鮮香。烏魚既是黑金又是信魚，牠們每年準時南下產卵，漁民們張網捕個百萬尾是常事，但是現在只有1 /10的量了，怪水溫變暖或責大陸漁民半途攔截都無濟，可能過漁才是事實。 …more

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殺手級的娛樂

撰文╱米爾斯基（Steve Mirsky）
翻譯／姚若潔

現在可能是「小螢幕科學」的黃金時代。

活在2011年，最棒的事情之一該算是電視科技了。在我小時候，如果電視播出「摩登原始人」時正好幼童軍有活動，你只能犧牲「摩登原始人」。當然，那樣的日子早已不再。如今，如果錯過了某個節目，你可以等到有空的時候再看DVD或影音平台Hulu、iTunes、Amazon，或透過各式各樣違反各種國際著作權法的管道來看。

經由這些新管道，我最近開始看兩部科學成份高、有點舊又不太舊的美國影集：「嗜血判官」（Dexter）和「絕命毒師」（Breaking Bad）。還不知道這兩部影集的讀者，讀了下文之後可能會想找來看。已經收看最新影集的讀者，請不要透露任何劇情給我！ …more

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