近來國內郵輪市場蓬勃發展，國際各大郵輪公司相繼以台灣港口為母港，佈局固定郵輪航線，帶動國內郵輪旅遊風氣，同時我國餐飲品質與服務素質深受各界肯定，也亟需引進我國優秀人才登上國際郵輪工作。
由於我國郵輪服務人員與相關教育資源尚未普及，為配合政府發展郵輪產業之政策，台灣港務公司特別與交通部航港局攜手合作，從「鬆綁法規限制」與「開辦郵輪服務人員課程」2大方向著手，培養郵輪服務人才，使郵輪人力符合業界所需，讓更多年輕人投入國際郵輪服務市場，全方位發展我國郵輪產業。...