早在前往澳門威尼斯人度假村之前，家人才提醒，整個度假村真的很「威尼斯」。果然，才踏進運河大街，明明外面是陰沉的冬日綿綿細雨，這裡的天空卻染上晚霞的餘光，映襯著街旁繽紛熱鬧的櫥窗布置，與綁滿耶誕彩燈的街燈，耳邊時而傳來貢多拉船夫悠揚的歌聲，對照回憶中的水城威尼斯，不僅相似，甚至更為熱鬧。

既然城市景觀可以依樣打造，那麼，在南方小島打造一座鋪滿白雪的冬日城市，又有何困難！今年，澳門威尼斯人就把去年在美國拉斯維加斯廣受好評的「冬日威尼斯」引進亞洲，不僅整座建築物都鋪上綿綿白雪，更在路氹金光大道上設置一座澳門首見的戶外人造溜冰場，將冬日的氛圍烘托至極致。

更讓人驚歎的，則是藉由3D光效投射於整棟建築物的「幻彩四季」演出，整棟威尼斯度假村的外牆頓時化身為面積廣達4千平方公尺的巨大畫布，依著春夏秋冬四季時令的變化，時而化身為充滿綠意的水都，時而幻化布滿金黃落葉的迷人深秋，跟隨著現場音樂的變化，當寒冬來臨，整座城市不僅被冰塊所包覆，耳中時而傳來冰裂的聲響，此時夜空緩緩降下細細白雪，讓我有種置身歐洲極北小鎮的錯覺。

相較於戶外一片白茫茫的冬日雪景，大運河購物中心就像是正舉辦著耶誕嘉年華會般熱鬧，不僅聖馬可廣場裡布置著巨型玻璃雪球，金沙廣場3樓亦布置了巨型音樂盒，整座威尼斯人與金沙名店區內處處可以窺見充滿耶誕氣氛的巨型裝飾，享受南方城市少見的濃郁冬日節令氛圍。

當然，在運河中划行的貢多拉船夫也應景戴上紅色耶誕帽合影，只要你運氣夠好，就可如我一般遇見可愛的薑餅人，抱著它軟綿綿的身軀合影，真忍不住想要咬上一口；當然，也可走進巨大玻璃球與耶誕老公公合影，或是在街頭與白雪皇后、胡桃夾子兵團、魔術師一起互動、合影留念。

美味之餘，高麗菜營養豐富，含維生素B群、C、K、U及鈣、鐵、磷等多種微量元素，其中維生素U可促進胃的新陳代謝及黏膜修復，日本人還把高麗菜提煉成胃藥；所含鈣、鐵、磷含量在各類蔬菜中名列前茅，則適合女性多多攝取，快炒或汆燙最能保留營養成分。以中醫的角度來說，高麗菜「性平味甘，健胃益腎」，一年四季都宜於食用。

如何選存高麗菜：1.首先觀察外層菜葉沒有明顯萎黃或爛葉，其次觀察菜葉顏色，以翠綠者較為新鮮，若整體已泛白表示偏熟，應避免選購。2.選擇外側葉片捲起，且葉片較厚、梗部清脆者。3.用手拍打高麗菜，選擇聲音較為紮實者，球體飽滿結實，結構略為蓬鬆但有一定重量感為佳。4. 常聽說高麗菜挑「尖頭」才甜，事實上平頭或尖頭除了品種差異，主要與生長季節不同花芽分化受溫度影響有關，和美味與否並無絕對關係。5. 高麗菜葉係由中心層層生長，因此只有外層菜葉接觸農藥較多，可予以剝除，並放置通風處約1天讓農藥散去。以報紙包裹冷藏約可保存1∼2周，在切面噴灑鹽水則可防止氧化變黑。

最近大家都說，靦腆、不擅面對媒體的「省話一哥」蕭敬騰變了！變得愛說、會說，有的時候還會失控演出！譬如之前他就曾在受訪時脫口而出：「我常常一夜情啊！」之後才又補充道：「我跟我的貓每一夜都這樣睡啊！」有些人覺得他變得越來越多意見，甚至說他越來越叛逆，就連經紀人Summer剛開始的時候，也常常被他氣到變臉：「他真的是隨心所欲的，想講什麼就講啊！」

以前面對不想做的事情，蕭敬騰總還是會聽工作人員的話投入。他笑說：「第1張、第2張專輯我就都隨便他們呀！前幾年我真的在學東西，跟所有人學習。所以他們說的，我都接受、吸收。現在我就會去判斷：我要的東西，我喜歡的東西是什麼！」現在的他，會為了工作和經紀人爭執，看到不適合自己的衣服或髮型，會直接提出來，「不是說東西不好，而是希望他們也替我想一下，弄成這樣我不上台的時候怎麼辦？還有，我上台，但這東西不是我喜歡的，怎麼辦？」

經過學習與吸收，蕭敬騰現在開始懂得提出看法，對於音樂更是要求多多，會向樂手老師提出疑問，只是有時不免直率過頭，脫口說出：「我聽起來很不舒服！」連Summer都笑他講話太毒。甚至對於造型，他也極有主見，Summer就沒好氣地說：「他其實很不喜歡我們把他當洋娃娃，打扮得美美的。他會覺得，那他平常的打扮是出了什麼問題？像這次為了剪頭髮他就生很大的氣，真的是生氣喔！你知道現場有多僵硬嗎？因為他說：『那我這樣怎麼打球！』」

沒想到，頂著瀏海新髮型的蕭敬騰聽Summer這麼一說，馬上正色回應：「這跟打球沒有關係！她完全沒有把我的話聽進去！我說的是，這個頭跟妳給我看的reference有什麼關係。妳告訴我！我是很講理的人，不是說什麼都不要，我也說好呀，我喜歡呀！但是弄出來卻一點都不像耶！而且我不上台的時候怎麼辦？還有，我上台，但這東西不是我喜歡的怎麼辦？」看著他劈哩啪拉的說著對新髮型的意見，聽得出來，過往的蕭敬騰真的只是把話「省著」，並非沒有想法。

譬如在新專輯的聽歌會上，唱片公司體恤蕭敬騰忙於宣傳和演唱會的辛苦，特別準備雙人床要送他。當攝影師要求他站到床上拍照時，只見他扭扭捏捏顯得不太情願，站上去一下就又趕緊跳了下來。後來私下了解，才知道他向工作人員說：「世界上有多少人沒有床睡，為什麼要叫我站到床上拍照！」而原本只打算播放4首歌搶先試聽，他知道了便堅持陪著將專輯從頭聽到尾，還開放提問，「除非他們不想聽，不然我就陪他們都聽完啊！」或許對他人而言，只是宣傳花招或是例行公式，但對他來說，做每一件事都「必需」認真面對。