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買單時、小費隨意，不勉強喔！ |
看法文菜單其實並不難，尤其在大都市如巴黎，為因應觀光客，很多餐廳都已經將菜單附上英文、甚至日文或西班牙文。只要掌握看菜單的要點，就可以輕鬆點菜了。
菜單結構分析
菜單上的分類通常分為前菜( Entr ées /Horsd'Oeuvre)、主菜(Plat)、甜點(Desserts)和飲料(Boisson)。
前菜包括湯(Soupe)、沙拉(Salade)或蔬菜冷盤(Crudité)，而主菜(Plats)則會分為魚料理(Poissons)、肉類(Viandes)或是燒烤類(Rôtisserie/Grillé)；如果看到「Nos
Classiques」或「Nos Spécialités」表示是這家餐廳的拿手菜，其中還有像蔬菜類(Légumes)是屬於配菜類，還有吃完主菜法國人習慣吃的乳酪盤(Fromages)，都依餐廳型態不同而有所變化與分類。
飲料分兩大部分，紅白酒通常是另外分開在「酒卡」(Carte des vins)裡，其餘的飲料放另一邊如開胃酒(Apéritif)、消化酒(Digestif)或礦泉水或瓶裝水(Eaux
Minérales)。
吃簡餐或套餐比較經濟、上菜速度也較快，看看Menu欄上的建議菜色或是點當日主菜(Plat du
Jour)，口味大眾化容易讓一般人接受。法國的麵包就像台灣的白飯，麵包是免費索取的，吃完可以稍微拿起麵包籃，跟服務生說「S'il vous
plaît !」(西府樸累！)服務生就會幫客人添麵包了。
