摘錄自《經絡養生活用術》

現在有許多醫學報告研究都指出，肥胖會引發其他慢性疾病的產生，對健康非常不利，也因此，漸漸開始流行各種減肥法。而他們選擇的方式往往是少吃甚至間歇性絕食，這些方法對健康來講反倒是一大傷害，有機率罹患其他胃腸疾病。

實際上，只要懂得挑選吃的食物，即使不小心吃了太多，也不會增加體重，甚至還讓你越吃越瘦！

香蕉：脂肪含量很低，有豐富的鉀，食用後不容易有飢餓感，是減肥的理想食物之一。

葡萄柚：含熱量很低，且富含鉀元素，對於減少下身的過多脂肪，效果顯著。

穀物：適量地食用穀物，能夠使血糖穩定並抑制飢餓，又可以預防心臟病。

海帶：富含各種微量元素和礦物質，特別是碘元素，不但具有促進新陳代謝，降脂減肥、養顏美容的作用，還可以預防癌症。

芹菜：含有大量的維生素、礦物質和微量元素。幫助排走身體內的廢物。

辣椒：刺激血液循環，加速新陳代謝，燃燒脂肪。

蒟蒻：促進腸胃正常的功能，加強體內Enzyme的活性，清除堆積在腸壁上的分泌物。

紅豆：富含石鹼酸，可以增加大腸的蠕動，調節內分泌系統，清除多餘脂肪。

白蘿蔔：含有大量的維生素、氨基酸、膽鹼以及各種活性Enzyme，可利尿排便。

土豆：含有豐富的蛋白質、維生素C、B維生素群、膳食纖維和微量元素，以及少量的脂肪，使得人體在減少脂肪攝取量的前提下，逐漸消耗多餘的脂肪。

豆腐：含大量的植物性蛋白質，熱量極低，食用後易有飽食感。

韭菜：富含胡蘿蔔素、纖維、維生素、蛋白質和鈣、磷、鐵等元素。增強胃動力，通便排毒，清理腸道。