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2010/06/30 第160期|訂閱/退訂看歷史報份TaipeiWalker
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深夜美味募集PART1:旗魚新竹米粉
深夜美味募集PART2:蘇記玉米排骨湯
深夜美味募集PART3:嘉義紅心粉圓
台南古都文藝巡禮PART1:台南孔廟
台南古都文藝巡禮PART2:台南山林事務所
台南古都文藝巡禮PART3:府中街
活動快報:【少女心】活動書展
 
深夜美味募集PART1:旗魚新竹米粉


旗魚米粉35元/以大骨湯和新鮮旗魚煮出清澈湯頭,蘊含了滿滿的清甜鮮味。


平民風味街頭小吃愈夜愈有FU。

旗魚新竹米粉

以新鮮旗魚煮出的米粉湯,熱騰騰端上桌,看起來清澈清淡的一碗,旗魚塊細細鋪陳其上,一顆包肉魚丸隱在米粉間載浮載沉,清甜的湯頭加上油蔥和芹菜的加持,入口極鮮,細細的米粉完全吸收湯汁精華,浸潤出絕妙的風味。搭著棚子、沒有冷氣的小攤,隨時都是人滿為患,搞得運將大哥常得冒著臨停的危險,排隊等著大快朵頤。這裡沒有菜單,紅燒肉、花枝、豆腐等配菜現點現炸,一碗旗魚米粉、幾碟小菜,滿足口慾不必遠求,市井美味就很享受。

 
旗魚新竹米粉 台北市延平北路三段83號
TEL
(02)2585-4162
Time
18:00∼凌晨05:00
不可
搭206、255、669等公車在「延平國小站」下車,馬上到。
 
深夜美味募集PART2:蘇記玉米排骨湯

蘇記玉米排骨湯

父親賣了30年的玉米排骨湯,加上兒子花費8年調整口味的雞肉飯,2樣鎮店之寶招來絡繹人潮。特選台東放山雞,整隻水煮後費工地手撕成絲,淋上特製的雞油醬汁,雞肉、雞汁、白飯在口中交融完美的和諧感,看似平凡的一碗雞肉飯,卻因細節的講究,激盪出美味的連鎖效應。而幾乎要滿出碗外的玉米排骨湯,則是父親的家鄉味,由於盛產玉米,玉米和排骨一起熬湯是嘉義人家裡飯桌上的日常湯品,結果這一賣就是幾十年,成為林森北路的招牌。

 
蘇記玉米排骨湯 台北市林森北路386號
TEL
(02)2571-1029
Time
10:30∼22:00
不可
搭208、211、227等公車在「聚盛里站」下車,馬上到。


香玉米排骨湯50元/飽滿的玉米甜度融入湯中,特選稀少的豬骨部位,啃來特別有味!


講究細節成就凍未條的家常美味。

 
深夜美味募集PART3:嘉義紅心粉圓


雪片黑糖冰45元/可選4種配料,透涼冰片含入口中即散發清雅黑糖香氣,甜蜜可人。


老店新裝潢融入現代氛圍,牆上精心設計的冰品介紹,十分誘惑人心。

嘉義紅心粉圓

聚集熱炒店的林口街上有家老冰店,現煮又實在的配料頗受歡迎,炎熱夜晚最消暑。獨子退伍後,改良製冰機,直接製作刨成片狀的冰片,除了講究水質和衛生,巧思融入黑糖水刨出的黑糖冰片,以一盤「雪片黑糖冰」打出名號,搭配父母堅持手工現煮的大紅豆、芋頭、鳳梨等古早味配料,清淡的黑糖風味襯上口感紮實的甜蜜配料,不管冬夏都是超人氣。而以新鮮鳳梨加糖燉煮的蜜鳳梨,本來就有不少死忠老主顧,今年夏天推出新品鳳梨冰沙,打造清涼口感,討好老主顧味蕾。

 
嘉義紅心粉圓  台北市林口街42號
TEL
(02)2727-2813
Time
12:00∼24:00;冬季13:00∼24:00
冬季每月隔周一
不可
搭277、286、299等公車在「松山商職站」下車,走路5分鐘。
台南古都文藝巡禮PART1:台南孔廟

台南孔廟

台南文化都心的孔廟文化園區擁有全台首學的歷史風華,隨著歲月沈澱出深度人文底蘊的生活感,以南門路為主軸線串連而成的歷史現場,從清代府學、廟堂以及日治時期的學校等古建築自然而然地融入街景中,枝葉扶疏的大榕樹下坐著乘涼,老人下棋,情侶散步,兒童嬉戲,有別於一般旅遊景點的情境主題,這座國寶級的文化園區散發著自在悠閒的生活氛圍。

 
《台南孔廟》 台南市中西區南門路2號 
TEL
(06)221-4647 
搭高鐵在「台南站」下車,轉乘高鐵快捷公車在「孔廟站」下車,沿府中街往回走至孔廟。


台南孔廟為全台第一座孔子廟,列屬一級古蹟,東大成坊還有「全臺首學」四字匾額。

 

 
台南古都文藝巡禮PART2:台南山林事務所
 


台南山林事務所前庭院落有2株3層樓高的南洋杉,緊緊相依了一甲子歲月,被形容是如影隨形的夫妻樹,見證無數愛情的真諦。


日治昭和年間所興建的台南山林事務所,整棟日式木磚建築古色古香,目前列為市定古蹟,並作為孔廟文化園區旅遊資訊中心。

台南山林事務所

台南山林事務所前的南洋杉夫妻樹流傳了一甲子浪漫美談,大樹下的咖啡時光別有一番耐人尋味,假日的下午這邊可是情侶約會的好去處呢。

 
《台南山林事務所》台南市中西區友愛街83號
TEL
(06)221-3292 
Time 08:00∼20:00
從台南孔廟沿南門路左轉友愛街可抵。
 
台南古都文藝巡禮PART3:府中街

府中街

孔廟對面的府中街人行道成排荊桐樹,初春時節紅花綻放,因而有「荊桐花巷」之稱,而且府中街還被特別規劃為歷史性街道,街口的泮宮石坊為少見的花崗石雕牌坊,府中街兩側蜿蜒伸出的古巷道,包括昔日挑夫聚集的「柱仔行街」、鹽菜販聚集的「鹽菜巷」、以及古井所在地的「甕仔井街」等,狹小巷弄裡送往迎來,也造就了巷仔內老饕的小吃藏寶圖,保哥黑輪、古董店老闆的私房菜豬腳飯,或者80年老店的永記虱目魚丸是一定必吃的美食據點。

 

《府中街》台南市府中街
從台南山林事務所沿原路走南門路至孔廟對面可抵。


由古董藝品店改為傳統小吃,老闆所收藏古玩佈置雅趣十足。


保哥黑輪老闆楊宗保在柱仔巷內經營黑輪麵攤小吃店, 狹小巷子進出人潮總是絡繹不絕。

 
活動快報

 

活動快報:【少女心】活動書展

活動方法:凡購買台灣角川指定的女性向作品,
以定價計算滿299元(「超值75折系列」則以折扣價計算)
即可獲得少女心桌墊乙款。

※四款贈品將分階段贈送(6/16-6/22 彩雲國物語,6/23-6/28 薔薇公主之吻,6/29-7/4 桃組+戰記,7/5-7/11 無法掙脫的背叛)。

活動詳情請上:http://www.kadokawa.com.tw/event/2010summer/index.html

 
訊息公告
 
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