小攤崛起澎湃不變

在三峽當地頗負盛名的八條壽司，有個令人津津樂道的源起──三年前在鶯歌開店之初，店面只有四坪大，而且僅供廚房使用，客人一律坐在路邊小桌用餐；對比於現在百餘坪、可容納兩百多位客人的規模，內裝帶有濃厚日式復古風情，一棵不凋謝的櫻花樹佇立店中，伴隨演歌悠然於耳，絕佳的用餐環境，與昔日相較真是不可同日而語。由路邊攤發跡的八條壽司，開店之初即秉持平價路線，價錢雖不奢侈，但料理品質可絕不馬虎。老闆堅信「現撈ㄟ尚青」，至今仍每日親赴漁港挑選漁船新鮮直送的漁貨，以新鮮的食材穩固好口碑。上桌的每道料理都料好實在，一盤百元的生魚片，每片「厚切」，擺飾更有如出身高級餐廳，難怪饕客總是特地呼朋引伴遠道而來。

烏來阿嬤家傳味

開了數十載的老店門口，古早味的大木櫃讓人想起小時阿嬤家的碗櫥，看似不起眼的小店在烏來當地可是大有名聲，窄小店裡總是擠滿食客，便成為許多在地人、溫泉客只想獨享、不願公開的口袋名單。七十多歲的簡阿嬤至今還是堅守炒菜台，從早年全時段營業，至今只經營中午時段、假日公休，是不想讓簡阿嬤這樣辛苦。中午營業的三小時內，電話、過客沒斷過，想吃阿嬤的好手藝，得要先訂位才吃得到。簡阿嬤埋頭手不停的斬雞肉、炒菜，阿嬤的女兒在一旁協助，家傳的味道不容複製，純手工費時費工，口味清爽不膩卻讓人回味。專挑烏來當地土雞、珠蔥等在地食材，也針對客人數量炒菜與計價，其他客家小炒、蚵仔煎蛋、酸菜大腸也充滿樸實的好味道。

賴著不走窩一天

在這裡，老闆最喜歡賴著不走的客人，絕對歡迎你窩上一整天，聊聊天、翻翻雜誌、發發呆或瘋狂上網，這都是很被讚許的行動。店中還特別在牆邊打造一座大書櫃，裝滿整面的書冊雜誌，編輯出身的老闆之一，非常認真地營造一股閱讀的氛圍，讓滿室的咖啡香伴著書香，繚繞成一股讓人心嚮往之的人文氣息。這樣一個自由的空間，由出身平面設計、編輯和劇場的幾個好友聯手打造，將開咖啡館的夢想逐步落實。深具實力的咖啡水準加上別具巧思的餐點，開幕三個月便擄掠不少死忠主顧；以北方大餅「豆標」做成的三明治，中西合璧地激盪出驚人美味，成為店內必點的特色招牌，讓人吮指回味之餘，更是心心念念其美妙滋味，忍不住要再度登門 訪，只為再吃一次！

致力玩生活的創意村落

2007年夏至，南村落於師大商圈落腳、紮根，最初是由於總監韓良露想在這一帶做點好玩的事，在趨勢科技文化長陳怡蓁的支持下，韓良露開始在這裡玩飲食文化與生活美學，以城市「村落」的概念，和各地進行交流。三年多來舉辦過的活動不計其數，除了美食之外，還有美食和文學的結合、公益活動、學生交流、城市漫步等等，南村落可說是集生活風格、飲食文化、美感創意於一身的實踐地，「生活和旅行是南村落一切的根本，在這個根本之上，什麼都有可能發生。」韓良露說。

台北旅人的充電中繼站

去年底開幕的旅人茶房，位在南村落裡，總監韓良露說，旅人茶房是台北旅人的「休息站」，不僅能夠稍作歇息，還能索取康青龍最新旅遊資訊與優惠券，此外，這裡更是一個喝茶與咖啡的開放式休憩空間，雖然不提供餐點，卻有來自東門市場和週邊店家的美味小點，在這裡就能品嚐到康青龍的味道。

日式老屋聚落古意盎然

從熱鬧的和平東路彎進青田街，方才吵雜的車水馬龍頓時消失得無影無蹤，只聽見風吹樹葉、沙沙作響的聲音，樹蔭下的老屋們靜靜矗立著，襯托出青田街的特有寧靜。這街上除了有參天的大樹、濃密的藤蔓，透過圍牆眺望，還能看見日據時期風貌的房舍，可以說是台北市少數保留許多日式老建築的區域，獨特的群落意象讓人信步走來煞是引人入勝。

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