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2011/07/06 第212期|訂閱/退訂看歷史報份TaipeiWalker
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消暑。清涼水景 PART1:Ancre Café安克黑咖啡
消暑。清涼水景 PART2:奧莉薇小姐
消暑。清涼水景 PART3:櫻桃優格海畔咖啡屋
New Menu季節上菜 PART1:Nº168 PRIME STEAKHOUSE
New Menu季節上菜 PART2:樂善莊(瑞泉養生莊所)
New Menu季節上菜 PART3:Afternoon Tea
活動快報:【Taipei Walker2011旅遊展】吃喝玩樂實用情報,任選三本只要99元!
 
消暑。清涼水景 PART1:Ancre Café安克黑咖啡


店內的木頭支柱、白色木板地,加上窗格外的海邊風景,讓人有種身在船上的錯覺。


鬆餅+飲料250元/現點現作,烤得酥香的金黃鬆餅,可搭配巧克力或蜂蜜兩種沾醬,還可從二十多種飲料任選作搭配。

悠閒慢時光從淡水河畔起航

午後時刻,陽光傾斜照在 Ancre Café,手拿一本小說,或只是靜靜感受淡水河畔特有的悠慢步調,選擇一種最舒服的方式,在這裡和一杯特調咖啡度過夏日時光,絕對是幸福又滿足的享受。

安克黑由女主人Vicky和女兒共同經營,學日文的姊姊梅里以日式雜貨細膩妝點空間,而學美術的妹妹麥麥則包辦店名和品牌logo設計;Ancre在法文是錨的意思,如同安克黑想帶給顧客安定的感覺,而整間店的空間設計和擺設也巧妙呼應,面海大大小小的木頭窗框、白木頭地板彷彿船上甲板、古董傢俱、油燈裝飾等。通過樓梯向上,彷彿走進船艙,而從二樓看出去就像是從船上看到的風景,打造法式慵懶度假氛圍,佐上淡水河美景,讓人窩進沙發便不捨離去。

 
Ancre Café安克黑咖啡
新北市淡水區中正路233-3號2F
TEL
(02)2626-0336
TIME
11:00∼22:00;08:00∼(下午茶時段14:00∼17:00,不含;只有提供早餐)
不可
席位
60席
搭捷運淡水線在「淡水站」下車,自1號出口出站,轉搭837公車至「小白宮站」下車,走路5分鐘。
 
消暑。清涼水景 PART2:奧莉薇小姐

海風照拂中來杯冷飲+賞景,享受100%

黃色圍牆高高築起,將餐廳營造如小城堡,室內以峇里島風格佈置,南島氣息的木桌上搭配牆上圖騰,處處都有自成一格的風景,地上手繪埃及圖騰帶著異國風情,臨海座位是最佳賞景位置。

餐廳名沿用已七十多歲老闆娘奧莉薇小姐的英文名,帶著浪漫又豪爽氣質的他,每聽見呼喚總讓他陷入美好回憶。整體建築全由他規劃,本月開始將有嶄新面貌來迎夏,新增的香草花園將提供體驗活動,更增豐富性;下午茶推薦搭配蜂蜜、奶油、香草等口味的奧莉薇鬆餅,歐式主菜結合牛肉、海鮮食材營造的獨特口感也值得一試。

 
奧莉薇小姐
新北市三芝區淺水灣北勢子45-19號
TEL
(02)8635-3861
TIME
11:00∼21:00
不可
席位
80席
開車走登輝大道接淡金公路北行,過聖約翰大學直行台2線可抵。


樓下為住宿區,二樓餐廳則獨立對外營業。


玫瑰親吻牛排套餐590元/香草醃牛排入味,冷盤橘子內放扇貝,補差額100元,飲料可換調酒。

 
消暑。清涼水景 PART3:Cherry & Yo's Café 櫻桃優格海畔咖啡屋


這裡是全店最好的室外賞海景位置,海風徐徐吹來,享用冰沙正好。


蘿勒青醬牛肉丸子190元/牛肉丸子每天新鮮製作,點主菜加50元可享沙拉、濃湯、甜點。點餐任選飲料可抵30元。

一覽夢幻+海景的無限魔力

海景一向擁有特殊魔力,讓人無法招架欲前往享受海風的吹拂,Yo和Cherry兩姊妹愛上淺水灣這片美麗景致,將原本的廢墟重新漆上粉色系,垂吊紫色紗幔營造夢幻氣氛,坐在面海的大樹下吹海風好愜意,遠目望去無垠海景,是許多上班族翹班時最愛去處。

招牌手工薄餅來自媽媽的獨家食譜,用麵粉、鮮奶、奶油製作的麵皮,吃來像蛋餅皮與鼎邊銼綜合體,加上太妃糖、起司等作成甜、鹹口味都適合,搭配冰沙超有FU!公休日不定,前往最好事先預約。

 
Cherry & Yo's Café 櫻桃優格海畔咖啡屋
新北市三芝區後厝鄉北勢子19號
TEL
0913-311-154
TIME
12:00∼18:00
不定
不可
席位
55席
開車走登輝大道接淡金公路,直行台2線至淺水灣芝蘭公園可抵。
New Menu季節上菜 PART1:Nº168 PRIME STEAKHOUSE(維多麗亞酒店)

夏日限定 以海鮮入菜主打清爽食感

牛排教父鄧有癸玩新花樣,在人氣當紅的牛排品項之外,今夏推出多款海鮮類料理,主廚邱兆毅表示,料理的手法主要在呈現其鮮度,以草本香料將上選海鮮的清甜陪襯出來,東港鮪魚韃靼、燒烤鮪魚排等新菜口感,著實令人驚豔;此外,晚間套餐特別設計搭配主餐的熱菜,以新鮮時蔬為主,適合三五好友一起分享。

 
Nº168 PRIME STEAKHOUSE(維多麗亞酒店)
台北市中山區敬業四路168號4F
TEL
(02)6602-5678
TIME
12:00∼15:00、18:00∼22:30;六日11:30∼、17:30∼
皆可
席位
60席
搭捷運文湖線在「劍南路站」下車,自3號出口出站,走路5分鐘。
即日起上菜
前菜:東港鮪魚韃靼、炙燒北海道干貝/豪華海鮮盤/無花果帕瑪火腿等;主菜:燒烤鮪魚排/香煎比目魚柳/鴨胸鴨肝捲;熱菜:紅酒燉珍珠洋蔥/奶油玉米/奶油菠菜等;甜點:烏龍蜜愛玉凍/檸檬雪酪鳳梨捲/法芙那香蕉巧克力塔等。


香煎比目魚柳午間套餐 1680元(上)/北海道比目魚沾裹匈牙利紅椒粉後輕煎,搭配以俄勒崗香料拌炒的奶油蔬菜米形麵,淋上橄欖油,佐綠色香草醬及蝦夷蔥,嚐得出魚質本身的鮮美且清爽極了!


鴨胸鴨肝捲午間套餐 1880元(下)/米其林主廚的創意菜得費時三天才能完工,鴨胸取皮壓成薄片,將鴨肝塞進鴨胸肉中,再以鴨皮及豬網油包裹增加風味,輔以濃郁的松露紅酒醬汁,口感層次豐富。

 
New Menu季節上菜 PART2:樂善莊(瑞泉養生莊所)
 


節氣養生藥膳燉湯 400元/餐飲部總監張恬慈具備中醫師與營養師雙認證資格,一手調配因應節氣時令的燉湯,與傳統老字號藥膳莊生記蔘藥行合作,運用最天然、頂級中藥材佐料、燉湯,並以創新料理的概念呈現,顛覆傳統藥膳口味不佳的缺點,讓老祖宗的智慧也能擁有現代清新與美味的口感。

美食療癒 與節氣呼應的新漢方料理

登琪爾旗下新品牌,結合老中醫藥方與現代營養學,依循大自然二十四節氣變化,以春夏養陽、秋冬養陰為原則,運用當季特有食材入菜,利用特選天然食材的療癒來調節五臟六腑。樂善莊所有入菜醬料皆自行調製,食用米與米酒與南澳自然田秀明自然農法合作,誠心推出的二十四節氣全膳料理,兼具創意與養生的美味。

 
樂善莊(瑞泉養生莊所)
台北市北投區振興街1號B1
TEL
(02)2826-1233
TIME
11:00∼21:00
不定休
可(大來除外)
席位
30席
搭216區、224、267、277、285、508、508黃、535、535副、536、606、紅12、紅19、博愛等公車在「榮總一站」下車,走路5分鐘。
即日起上菜
男命酒、女命酒、養生鮮食拌飯、夏至養津湯、小暑宣肺湯、大暑清熱湯、茶香檸檬龍膽斑、玉蔥茴香羊肋、桑椹酒香肋牛、紅麴醬燒豬蹄、紅花菊蘋明蝦、甘蕉銀耳蓮子、鮮荔枝燉川貝等。
 
New Menu季節上菜 PART3:Afternoon Tea(台北阪急門市)

涼爽食感 滿載夏季鮮甜蔬果的美味

隨著盛夏到來,TEAROOM採用超過二十種新鮮天然蔬果,運用在夏季新菜單中,由日本主廚岩井康次郎研發,首推二款結合沙拉概念的義大利冷麵,健康無負擔。令人期待的甜點及飲品,更採用超過十種的天然水果及草本植物,製成口感清爽的果凍優格慕斯蛋糕、芒果塔,還有添加果泥、果凍的水果飲品,口感多元。

 
Afternoon Tea(台北阪急門市)
台北市信義區忠孝東路五段8號3F
TEL
(02)2723-8108
TIME
11:00∼21:30;五六假前∼22:00
皆可
席位
40席
搭捷運板南線在「市政府站」下車,自2號出口出站,馬上到。
即日起上菜
雞柳奇異果番茄醬義大利冷麵、番茄鮪魚羅勒醬義大利冷麵、芒果塔、蜜桃薄荷水果冰茶、葡萄夏朵內大吉嶺沁凍冰茶、蜂蜜鮮柚香橙沁凍蘇打等。


雞柳奇異果番茄醬義大利冷麵 280元/小麥麵水煮後立刻以冰水冰鎮,其中煮麵及冰鎮的時間掌握,使得冷麵口感彈Q,搭配奇異果、秋葵、小黃瓜、番茄丁等蔬果及雞柳,淋上特製的中華風味番茄醬涼拌,帶白芝麻及穀物醋的香氣,完美融入東方風情。

 
活動快報

【Taipei Walker2011旅遊展】吃喝玩樂實用情報,任選三本只要99元!

享陽光,愛生活,
這個夏天,就該暢快的玩,盡情的吃,
體驗快樂旅遊新方式!
Taipei Walker 喝玩樂實用情報,任選三本只要99元!

※活動期間:2011/7/1∼7/31

詳看:
http://www.kadokawa.com.tw/event/sale/index.html

 
訊息公告
 
輕鬆即可完成的美味料理
享受食物是一件愉快的事,翻翻冰箱,運用上週宴客剩下的蔬菜及一些簡單食材,來做道清爽的「元氣料理」。

美國經濟神話
根據羅格夫和經濟學家卡門萊因哈特的研究,金融危機後,美國還需要4年的時間才能回到原本的人均GDP水準。

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