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2012/03/07 第247期|訂閱/退訂看歷史報份TaipeiWalker
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國際級甜點襲台瘋 PART1:de Joel Robuchon
國際級甜點襲台瘋 PART2:Sweet Tea
國際級甜點襲台瘋 PART3:agnes b. CAFE L.P.G
擁抱都市綠肺森活 PART1:富陽自然生態公園
擁抱都市綠肺森活 PART2:福州山公園
擁抱都市綠肺森活 PART3:阿母的店
活動快報:中視偶像劇「幸福三顆星」搶先推出寫真紀實書
 
國際級甜點襲台瘋 PART1:SALON DE THEde Joel Robuchon


下午茶組1200元/可任選1款蛋糕,內含輕食三明治、馬卡龍、瑪德蓮和飲品,一次品嚐到法式茶點精華。


店內以紅黑簡潔色調呈現出低調的時尚感,感受出其不凡格調。

法國米其林指標性午茶

SALON DE THE是屬法國米其林主廚Joel Robuchon旗下的午茶品牌。自2009進駐台灣後,已成為信義商圈食尚新地標。一走進就看到櫃檯堆疊著色彩繽紛的甜點和香氣四溢的法式傳統麵包。為完整展現法式精髓原味,從烤箱、傢俱擺設等皆遠從日本及法國直接空運來台,而糕點部分堅持使用日本空運麵粉,遵循傳統作法中融入創意。而坐鎮主廚是Joel Robuchon得意弟子成田一世,曾任東京與紐約最高行政甜點主廚,善於透過純正法式烘培技術融入當地新鮮食材,變化出各式頂級美味予摘星饕客,亦延續米其林級經典法式風味。

 
SALON DE THEde Joel Robuchon
台北市信義區松仁路28號3F(BELLAVITA)
TEL
(02)8729-2626
TIME
10:30∼22:00;五六∼22:30
刷卡
皆可
座位
40席
搭捷運板南線在「市政府站」下車,自3號出口出站,馬上到。
 
國際級甜點襲台瘋 PART2:Sweet Tea

享用法式甜品幸福空間

1月新開幕的Sweet Tea,是針對喜愛品嚐甜食的女性消費群,由擁有5顆米其林星星、被多位資深三星主廚看好,並譽為新時代法國廚藝界接班人的世界名廚Yannick Alleno設計和掌廚,擅長以迷人的現代手法重新詮釋法式經典料理,活用當季食材鮮美原味,注入法式正統糕點手作技術,再加上創意多變的精緻裝飾技巧,糕點堅持每天當日製作,搭配法國達曼兄弟茶品,讓顧客每口品嚐到都是法式經典甜點美味。用餐空間有別於法式餐廳的拘謹,開放式的寬敞用餐區營造出更為自在的休閒氛圍,使來客擁有輕鬆自在的午茶時間。

 
Sweet Tea
台北市信義區市府路45號4F(台北101購物中心)
TEL
(02)8101-8277
TIME
11:00∼21:30;五六假∼22:00
刷卡
皆可
座位
40席
搭捷運板南線在「市政府站」下車,自2號出口出站,走路10分鐘。
外帶不另收10%服務費


下午茶精選1200元(2人份)/由主廚精心搭配的經典午茶組合,含有飲料、伴茶甜點4款、獨家蛋糕和英式。


位於商場4樓廣場中央的Sweet Tea,因挑高的寬敞用餐空間,讓用餐氣氛更加自在無拘束。

 
國際級甜點襲台瘋 PART3:agnes b. CAFE L.P.G


開心果仁榛果蛋糕140元(前)/香甜榛果慕絲與開心果布丁層層堆疊出豐富層次,並融入開心果仁碎粒、海綿蛋糕,展現經典法式風味。皇家伯爵紅茶110元(後)/清新茶香搭配甜點最適合。


簡潔典雅的室內擺設,貫徹品牌一貫的低調優雅。

低調優雅法式精品點心

坐落市區靜謐巷弄內,一棟充滿懷舊氣息的數十年雙層復古建築,這裡原本為agnes b. Taiwan的辦公室,後因公司搬遷決定將其改裝為咖啡館。店內以品牌一貫的灰色調為基礎,並運用大量摩洛哥地磚,色彩鮮豔的幾何圖案,為空間帶來活絡的躍動感。與其他店舖最大不同的是,大安店特別販售片裝蛋糕,由香港主廚設計食譜,每日現作新鮮販售,強調食材原味,簡潔又典雅的裝盤擺設讓人不禁食指大動。1樓的用餐空間巧妙運用推窗設計,使室內與戶外連結,隨著瀰漫滿室的咖啡與甜點香氣,讓忙碌的都會人群享受難得片刻悠閒。

 
agnes b. CAFE L.P.G. Da-an Chocolate Cafe
台北市大安區大安路一段106巷2號
TEL
(02)8773-5273
TIME
12:00∼23:00
刷卡
可(AE、大來除外)
座位
40席
搭捷運板南線在「忠孝復興站」下車,自3號出口出站,走路5分鐘。
擁抱都市綠肺森活PART1:富陽自然生態公園

棲息豐富生態自然綠活教室

原為聯勤彈藥庫的自然公園,因為長時間受到軍事管制,所以保留了低海拔的自然生態景貌,經台北市政府低度開發後,規劃石階及木棧道穿梭在擁有軍事涵洞遺址、生態水道、自然生態演替、賞蝶、溼地生態觀察、戀戀蟬聲等主題特區,遊客可以透過步行方式去走入自然,在濃綠樹蔭下感受樹蛙、香楠及蝴蝶在旁陪伴兜遊的快樂時光。

 
富陽自然生態公園
台北市大安區臥龍街272巷馬路旁
搭捷運文湖線在「麟光站」下車,自2號出口出站,走路6分鐘。
旅行小幫手輕裝減負擔
由於公園內的地勢高低起伏較大加上環境天然蚊蟲較多,所以遊客至此最好著長袖輕裝,也可帶著登山杖以便利行走登高。


深隱於大安區的原始自然風貌,蓊鬱的森林景貌與潺潺溪流,共築難能可貴的都市綠肺。


豐富自然資源常吸引親子來此出遊踏青。

 
擁抱都市綠肺森活PART2:福州山公園
 


園內設有多座涼亭可供登山客稍做小憩。


有著竹林掩映的涼亭,即使在白天也仍然可感受到清幽涼爽的快意。漫步其間路旁隨處可見點綴自然的繽紛花卉。

可遠眺101即景的台北後花園

循富陽自然生態公園指標往上爬,即可抵福州山公園,公園整體規劃以自然生態保育為主,雖然佔地不大,仍設有4座休憩涼亭及觀景平台,漫步在被青翠綠意所環伺的步道上,可享受涼風拂面的悠然趣味;而登上前方標高105m的木造平台,還可一覽信義區及台北101的壯麗全景,無怪乎成為眾多登山客及攝影行家最愛造訪的口袋景點。

 
福州山公園
台北市大安區臥龍街底
從富陽自然生態公園循指標往福州山公園,走路20分鐘。
 
擁抱都市綠肺森活PART3:阿母的店

大啖東石直送尚青蚵仔鮮美

雖然開店僅2年多,卻以東石直送的鮮美蚵仔與古早味擄獲在地人味蕾;承襲自丈母娘的精湛廚藝,將傳統老味道融入在店內餐點,就算是簡單的滷味飯或魯鴨蛋,吃來都透著令人懷念的濃郁香氣,而選用污染少且鮮美東石蚵仔製成的蚵仔料理,經老闆特殊處理後不僅保有甘鮮肥美,加上滿滿堆疊的大份量,吃完讓人大呼超值又過癮。

 
阿母的店
台北市大安區樂業街146號
TEL
(02)2732-0751
TIME
15:30∼21:30
刷卡
不可
座位
25席
從福州山公園走臥龍街至樂業街右轉,走路20分鐘。


乾蚵70元(前)/滿滿裹粉以保存鮮味的東石蚵仔,滋味絕對尚青。魯肉飯25∼35元(右中)/融入傳統古早味,讓人吃完還想再來一碗。酸菜薑蚵湯60元(左中)/運用酸菜及薑為蚵仔提味。


小小店舖在用餐期間總是聚集人潮來大啖東石海味。

 
活動快報

中視偶像劇「幸福三顆星」搶先推出寫真紀實書

中視3/18(日)起,每週日22:00即將播出強檔偶像劇「幸福三顆星」,台灣角川搶先推出寫真紀實書《幸福三顆星 愛的美味秘方》,隨書附贈《愛的路線手札》。本書有豐富的寫真圖片,故事內容、拍攝過程紀實、趣味花絮、主角專訪、爆量人物寫真、景點路線,內容豐富絕對要入手。

相關網址:
http://www.kadokawa.com.tw/event/2012book/3star/index.html

 
訊息公告
 
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憤怒鳥聽起來是個很容易令人上癮的東西,但它只是一款手機遊戲!而憤怒鳥風潮中最怪的一點,或許是它的原理竟然來自物理學!

台北賞櫻好去處-風尾步道
正是剛進入花季的山櫻,櫻花林從風尾步道兩側往外延伸,數百株櫻花樹怒放成海,常吸引白頭翁蹲踞在樹冠上層喧叫,寧靜山谷裡生機盎然。
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