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Taipei Walker電子報
 2012/06/27 第303期|訂閱/退訂看歷史報份TaipeiWalker
★ 回鍋率超高特色店家 PART1:CHAMKAR蔬食料理
★ 回鍋率超高特色店家 PART2:K.P. CHEF’S FACTORY
★ 回鍋率超高特色店家 PART3:MR.PAPA
★ 相聚獨棟民宿嗨翻天 PART1:安平漫步巷弄民宿
★ 相聚獨棟民宿嗨翻天 PART2:正興咖啡館
★ 相聚獨棟民宿嗨翻天 PART3:塔卡的家
★ 活動快報:週末咖啡小旅行~找到屬於自己的對味空間,開始旅行吧!
肚子餓了,總會有家店的味道,不自覺得在味蕾中慢慢地開始擴散;原因不為別的,真得是好吃到「無處比」!編輯特別掏心肝,分享3家吃了會上癮的口袋美食,等你來品嚐。獨棟獨戶的民宿屋,裡面除了臥室之外,通常還附帶客廳、廚房甚至庭院提供房客使用,與其他民宿相比,更多了一分隱密與自在,這類民宿多半都有包棟服務,最適合三五好友揪團入住,盡情享受無拘無束的嗨咖假期。
 
晚間套餐340元/附有開胃菜、主菜、湯品、甜點的豐盛套餐,集結店內最受歡迎的菜色,道地南洋風調味,夏日吃起來更加清爽開胃。
法國進口巧克力260~690元/由老闆特別引進的法國知名頂級品牌巧克力,分有不同可可濃度,滿足客人多種選擇。

■回鍋率超高特色店家 PART1:CHAMKAR蔬食料理
東西合併創意新式蔬食

CHAMKAR在柬埔寨文是花園的意思,法國老闆原本在柬埔寨經營餐廳,因認識老闆娘後一同回台。店內風格以橘灰牆面搭配大量柬埔寨風格擺設,充滿獨樹一格的南洋色彩。因老闆夫婦2人都是素食主義者,所以店內餐點皆為蔬食料理,特別選用天然有機食材,以柬埔寨傳統料理方式融入法式精緻表現手法,顛覆一般蔬食料理給人的刻板印象,店內另有販售紅白酒、蘋果酒等飲料,搭配料理更具風味。

CHAMKAR蔬食料理
台北市士林區忠誠路二段50巷7號
電話
(02)2838-3400
時間
11:30~14:30(LO 14:00)、17:30~21:30(LO 21:00)
公休
刷卡
不可
座位
30席
交通
搭捷運淡水線在「芝山站」下車,自2號出口出站,轉搭616公車在「蘭雅國中站」下車,走路5分鐘。

 

 

■回鍋率超高特色店家 PART2:K.P. CHEF’S FACTORY
隱藏性極高豐富版美食

隸屬開平餐飲學校的主廚訓練場域,教導學生自助餐與宴席製作,從食材挑選到烹調成品,都由學生一手包辦,雖然不如外面餐廳熟稔細膩,但料理與服務都能體會其用心。這裡推出自助餐式料理,其中又極推下午茶時段,有熱菜、小點、沙拉、水果、湯品、甜點和鬆餅等餐點選擇,價格便宜種類也不輸給正餐,最受歡迎。

K.P. CHEF’S FACTORY主廚之家
台北市大安區和平東路一段129-1號B1
電話
(02)2396-6939
時間
11:30~14:00、14:30~17:00、17:30~21:00
公休
刷卡
不可
座位
350席
交通
搭0南、18、235、662、907、和平幹線等公車在「師大綜合大樓站」下車,馬上到。



下午茶169元/料理都是學生的作品,因以教導自助餐為主,菜色有儘量朝飯店自助餐為學習方向。
主廚之家不是餐廳,而是學生的學習場域,且皆與師大、台藝大等學校合作,因此地點都在校園內。
 
戀戀水果鬆餅100元(右前)/豐富當季水果加上甜而不膩𠽌奶油,成為女性最愛!奶酪咖啡60元(右後)/目前最新口味飲品,濃香順口。香蕉杏仁巧醬鬆餅65元(左前)/店長推薦招牌口味。黑糖拿鐵60元(左後)/黑糖帶出咖啡香醇。
木造復古小舖風格,就像是歐洲隨處可見的轉角溫馨小店。


■回鍋率超高特色店家 PART3:MR.PAPA
鬧區找到歐風美味小站

開店僅1年多名氣已十分響亮,一開店,門口常有女孩、上班族排隊等候,深受喜愛,因採老麵糰發酵製作的鬆餅,口感不同一般,吃在嘴哩口齒留香,因應女孩口味,甜度適中,尤其選用甜菜提煉的珍珠糖經烘烤成為鬆脆糖粒,口感更有嚼勁,單吃已經欲罷不能,若再加上1球冰淇淋或是新鮮蔬果等配料,更是大大滿足啦!

MR.PAPA
台北市信義區松山路467號
電話
(02)2759-3568
時間
12:00~22:00
公休
刷卡
不可
座位
9席
交通
搭捷運板南線在「永春站」下車,自4號出口出站,走路4分鐘。

 

 

■相聚獨棟民宿嗨翻天 PART1:安平漫步巷弄民宿
百年古厝溫存小鎮時光

隱蔽在安平老城區的漫步巷弄,是1棟古色古香的百年古厝,穿過爬藤植物的小巷口,清幽寧靜的小庭院讓人放鬆享受度假時光,角落的龍壁、葫蘆形的聚財屋型留下當代望族風華 ;坐在2樓陽台放眼望去,紅磚屋簷疊層錯落,宛如老電影上演著安平舊聚落生活情景。而由長工小胖一手打造的老房子民宿,僅有2間房,適合包棟。1樓還有吧檯可相約小酌談心。

安平漫步巷弄民宿
台南市安平區運河路
電話
0982-098-831
時間
08:00~23:00
公休
刷卡
不可
交通
開車走中山高下永康交流道,走西門路右轉民生路,續行安平路接運河路即可抵。
網址
saunter6.pixnet.net/blog
住宿info
check in 15:00、check out 11:00
房價: 6人包棟5300元起、7人5900元起、8人6300



一起相約在餐廳吧檯喝啤酒,分享心情生活。
在房間窗邊設計小和室空間,不出門時就窩在這裡看看書、聽音樂、泡茶聊天, 尤其幽靜的巷弄少有嘈雜人聲,格外舒活恬靜。
 
1樓4~6人房定價6000元/一房是阿嬤的眠床、一房是褟褟米床。
4樓泡澡池浪漫滿屋/炎炎夏日晚風吹過垂簾之間,在星空下享受雙人圓浴缸的浪漫情調,情話綿綿更動聽,不只外國旅人嚮往,也是結婚新人的度蜜月首選。


■相聚獨棟民宿嗨翻天 PART2:正興咖啡館
一甲子老房子重新詮釋

屋齡逾一甲子的老房子,店名沿用街名開舖,除了1樓咖啡館,也有民宿體驗,昔日三代同堂的老厝,保留許多難得一見的生活印記,如檜木樑柱小閣樓、磨石子天花板,還有偌大「正直」家訊字樣落在地板上,及古老的家具用品,共同勾勒出舊日生活記憶,來到這裡可選擇坐在書房區或咖啡館偷得浮生半日閒,未來也將規劃提供在地文化導覽。

正興咖啡館
台南市中西區國華街三段43號
電話
(06)221-6138、0985-188-649
時間
09:00~21:00
公休
刷卡
不可
交通
開車走中山高下永康交流道,走西門路過民生路右轉正興街可抵。
網址
facebook/正興咖啡館
住宿info
check in 16:00、check out 12:00
房價:2人房2600~3900元;五六假3200~4800元,4~6人房3900元;五六假4800元,10人包棟10400元;五六假12800元

 

 

■相聚獨棟民宿嗨翻天 PART3:塔卡的家
感受藝術化的生活情趣

「塔卡」之名緣自印度話「愛」的意思,這是一棟用心打造的夢想家園,由於喜歡結交朋友,女主人特別將其開放為民宿。屋內許多傢俱和擺飾,都是主人遊歷印度、尼泊爾等國家所帶回來的,不但是最獨特的旅遊回憶,也讓民宿充滿了濃郁的異國風情。客房可分雙人房及樓中樓,均佈置得閒適優雅,不管置身哪個角落,都能盡享悠閒愜意。

塔卡的家
新北市三芝區茂長村芝柏五街18號(芝柏山莊)
電話
0935-262-886、0917-419-190
時間
預約開放
公休
刷卡
不可
交通
開車走台2乙線接台2線往淡水三芝方向,進入三芝市區走中正路,遇到芝柏五街右轉可抵。
網址

0935262886.tw.tranews.com

住宿info

check in 15:00、check out 12:00
房價:雙人房1600元;五六假2000元,四人樓中樓3600元;五六假4500元;10人包棟6800元;五六假8500元



慵懶地倚靠在落地窗前,濃淡綠意盡入眼簾。
四人樓中樓平日3600元; 五六假4500元/樓中樓為上、下2間客房,彼此以樓梯相通,不但空間敞闊,還共用一方舒適的小小客廳。
 
■活動快報:週末咖啡小旅行~找到屬於自己的對味空間,開始旅行吧!

近幾年各式各樣風格的咖啡館、茶館和Brunch在台灣各地如雨後春筍般湧現,追求飽足感已經不是主要誘因,更多理由是想找一個休憩好去處,就如同去咖啡館不一定是嗜喝咖啡者的偏好,反而更像是體驗悠閒的一種生活方式,串聯起一段有溫度的好旅行。

http://www.taipeiwalker.com.tw/book/2012/coffee/index.html

 
 
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