■秋饗食趣好味道 PART3:木庵食事處
神秘屋中屋!京都町家風一人料理店
前身為料理人低調經營的高檔招待所,如今由師傅阿賢承襲1人料理擔當的經營風格,轉型為氣氛輕鬆、適合上班族深夜小酌的居酒屋。木庵藏身大樓1樓,內部卻宛如京都古屋,供應料理也頗為講究,食材皆是師傅當日親自採買、在開放廚房現做,那菜單不囉嗦,樣樣都是精選過的招牌,來店必點的下酒料理除了串燒之外,還有耗時費工的滷香魚、滷鮑魚等,酒酣耳熱最末,別忘點上1份牛筋飯或日式煎餃,包準滿意摸著肚皮回家睡覺。
木庵食事處
台中市南屯區大墩十四街360號 |
電話 |
0916-790-009 |
時間 |
18:00∼凌晨01:00 |
公休 |
無 |
刷卡 |
不可 |
席位 |
24席 |
交通 |
開車走中山高下台中交流道,沿台灣大道往市區方向,直行至文心路二段右轉,直行約1公里過大業路,見大墩十四街右轉可抵。 |
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主廚推薦 滷鮑魚(前)200元/鮑魚以特製醬汁長時間滷煮至肉質軟嫩,旁邊帶有一小塊鮑魚肝滋味濃郁,可說是精華。牛筋飯(後)80元/粒粒分明的白米澆上長時間燉煮入味的牛筋,吃了會上癮。 |
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木庵內部以獨特的屋中屋設計,讓人宛如走進古老的日本民居之中。 |
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