■健康美味兼具好麵包 PART1：擴邦麵包Le Coin du Pain

「那次在國外，在點與點移動間，我們享受Bakery Cafe所給的麵包新態度。」提起這段回憶的黃總監，眼神中流露出懷念美好記憶，回國便興起這念頭，開間有好吃麵包、簡單料理、舒適空間的Bakery Cafe，就像街角麵包店般一起生活。使用長時間低溫發酵工法，讓麵糰盡情發酵，形成豐富風味、具嚼勁的歐式麵包，高纖、低油概念深植師傅心中，選用上好橄欖油、上好麵粉，只為給大家最好品質。除了現烤麵包還有媲美麵包美味的餐點。下回來選個麵包，帶份健康歸賦，或選個位置，享受現點現作的餐點，感受悠閒氛圍。

■健康美味兼具好麵包 PART2：巴布里恩手作烘焙

每當傍晚時分，麵包香味總惹得人們飢腸轆轆，特別是坐落在仁愛國小旁的巴布里恩，總見著店內擠滿了剛下班的上班族、剛下課的小朋友，嘻嘻哈哈討論著這些造型可愛、食材特別的麵包。隸屬N.Y. Bagels關係企業的巴布里恩，對食材、烘焙方式的堅持如出一轍，選用義大利高品質橄欖為原料，調配進口日本及法國麵粉，並加入大量水份而不用防腐劑，最後在師傅細心呵護，最溫暖的麵包就此誕生了，超彈Q、有嚼勁口感。而這些愛吃麵包卻又創意十足的年輕人，為每款麵包取了可愛名稱，及獨特口味，在這裡你會發現原來麵包口味如此豐富、如此天然，以及美味。

■健康美味兼具好麵包 PART3：享樂天然酵母麵包專賣店

以藍白外觀駐立於工業區的享樂格外顯眼，為灰色工業區帶來新景象，正是從烘焙代工業的大新食品，憑藉著多年累積經驗，選擇建立自我品牌。有豐富資源的食品工廠為後盾，林延華以用料實在與貼近民眾價格為出發點。為讓麵包保留小麥香，特選法國麵粉及天然酵母，也保留了完整益生菌。店內開發45種品項，由產地直送食材，如金山地瓜、苗栗公館芋頭、飛魚卵，為客人著想，也降低油脂、糖份食用量，無論甜鹹口味，都讓你意想不到的口感。開麵包店後，雖然很忙，林延華笑笑說，看見民眾、帶著滿足離開，一切辛勞都值得。

■和風混搭甜密午茶 PART1：Love Lovely美好生活古董行
一踏入美好生活古董行迎接客人的是綠意盎然的戶外花園，再走進店內後發現卻是充滿19世紀初的歐洲浪漫風格，設計師老闆因為本身就喜愛收集二手骨董，每年都會不定期到歐洲收購復古傢飾、傢俱及生活雜貨，又因為嗜吃甜點，索性開家餐廳塞滿心愛的骨董傢俱，並供應傳統法式家常甜點、鹹派，其中最具有歐洲風味特色的莫過於鬆餅，取代一般格狀鬆餅的刻版印象，將滿滿內餡搭配充滿嚼勁且濃厚肉桂香的餅皮，適合與三五好友一同分享的份量讓人心滿意足。除了甜點令人驚喜，另供應多款紅白酒及簡餐、義大利麵等餐點。

■和風混搭甜密午茶 PART2：疊疊樂
由一群7年級好友開設的疊疊樂，店內充滿人文藝術氣息，牆壁上插畫、菜單設計皆出自夥伴的親手之作，其樸實的手作感讓人備感溫馨，店名靈感取自於店內供應的三明治餐點，而且每道菜色取名都有可愛的故事性，富有相當濃厚的童趣玩心。為了符合店名疊疊樂的精神真諦，供應的菜色大都以夾層料理為主，連鬆餅也是以pancake為造型，加入大量自製內餡及新鮮水果，最後上層澆上熱糖漿，冷卻凝固成焦糖般的硬度，成為其最大特色。其他輕食部分則以貝果、烤餅為主，並不計成本特別選用吳寶春的le gout麵包為食材，讓人見識且品嚐出這群年輕人的用心。

■和風混搭甜密午茶 PART3：かぶき門
今年11月甫開幕的かぶき門，是來自日本東京的老闆特別引進日本時下流行的可麗餅及水果冰沙，為了提供外食族均衡營養的用餐選擇，每日採購新鮮食材、不添加任何人工調味料，呈現出最原始的天然美味。可麗餅為店內主打熱賣商品，鹹甜口味皆有，最特別的是將糙米粉加入麵糊當中，吃起來不但充滿特有的糙米香味，也富有高度的營養價值，而鮮奶油也以少糖、低熱量考量調製，讓嗜吃甜食的人都可以安心食用。店內另有提供多款獨特口味水果冰沙，由3~5種新鮮水果搭配現打製成，成為許多愛美女性選購飲品的熱門選擇。

「2013台北國際書展」將於1／30∼2／4於台北世貿一館展出，台灣角川今年除了推出《彎彎不歪腰玩樂筆記》、《古書堂事件手帖2∼栞子與她的謎樣日常∼》等超強新書。人氣部落格天后彎彎、《罪美麗》金鐘編劇徐譽庭與演員們也將於書展現場與讀者近距離接觸，更邀請到《古書堂事件手帖》系列的作者三上延老師來台舉辦簽書座談會活動。書展期間持DM截角、FB打卡畫面至台灣角川Taipei Walker攤位，即可免費兌換精緻好禮，希望帶給讀者更多元的購書樂趣！

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