■日本烏龍麵大舉侵台!涼夏消暑大PK PART1:稻庭養助
百年老店正宗原味來台重現
由膳魔師台灣區總代理皇冠創辦人董事長親自拜訪才得以引進,稻庭為日本秋田地區名,養助則是傳承150年,至今已傳至第八代的佐藤養助世家,當時因其口感及美味無人能比擬,成為進貢皇室貢品而聲名遠播,名列日本三大烏龍麵之一,憑藉真材實料、堅持完全手工製作成的獨特乾燥細麵條,將烏龍麵帶到最極致的完美境界。
稻庭養助
台北市中山區松江路54號 |
電話 |
(02)2541-5656 |
時間 |
11:30∼14:30( LO 14:00)、17:30∼21:30( LO 21:00) |
公休 |
日 |
刷卡 |
可(AE、大來除外) |
席位 |
56席 |
服務費 |
10%服務費 |
交通 |
搭捷運新蘆線在「松江南京站」下車,自3號出口出站,走路8分鐘。 |
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稻庭專屬細麵條煮好後,以冷水降溫保有彈Q口感,同時主廚用手去除多餘水分並塑型擺盤。 |
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如高級日式料亭的低調設計,處處充滿董事長的私人珍藏古董書畫,身在其中用餐就像參觀博物館般的精彩,店內另設有烏龍麵禮盒販售。 |
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