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Taipei Walker電子報
 2014/04/02 第395期|訂閱/退訂看歷史報份TaipeiWalker
★ 中午開飯了!今天想要省一點 PART1:餘記麵館
★ 中午開飯了!今天想要省一點 PART2:稻禾烏龍麵(中山店)
★ 中午開飯了!今天想要省一點 PART3:穆記牛肉麵
★ 4月New Open新開店 PART1:PRIME ONE 牛排館
★ 4月New Open新開店 PART2:馬旦馬須點心舖
★ 4月New Open新開店 PART3:New Zealand Natural 樂活冰淇淋概念店
★ 活動快報:《Lamigo秘寫真記事》透過另一種角度,發現棒球的新魅力!3/24起開放預購∼
「快12點了,你今天午餐想吃什麼?」這是每天一到午餐時刻,辦公室裡最熱門的話題。本期特別規劃午餐特輯,依照各種不同情況、目的及需求介紹適合的午食餐廳;另加碼推出在地上班族帶路推薦專區。遲遲無法決定今天中午要朝哪個方向覓食嗎?快翻開本期午食攻略,找一家呷意的美食,相揪開飯囉!
 
擔擔麵60元(右)/以自製花椒油與芝麻油,拌出川味擔擔麵的辛香層次。
經營20多年的餘記麵館,雖歷經樂利路到四維路的搬遷,仍舊維持明亮清爽的中式餐館特色,更讓知味人一路相隨。

■中午開飯了!今天想要省一點 PART1:餘記麵館

師傅的手路菜最對味

經營已20多年,雖歷經多次搬遷仍讓老饕們一路追隨,為的就是那豪邁多樣的北方麵點及江浙式小菜。祖籍浙江的老闆,從小就入廚房學手藝,不論烤麩、青椒鑲肉都是家裡常見的菜色,從飯店出來開業後,便將幾道拿手功夫菜做小碟,每天固定12樣,注重煨、燉、蒸、燜等技法所烹製出的精緻美味,更是華僑們回台時的必訪。

餘記麵館
台北市大安區四維路210-1號
電話
(02)2708-4898
時間
11:30∼14:00、17:00∼21:00
用餐尖峰時段 12:00∼13:30
平均等候時間 10分鐘
公休
刷卡
不可
席位
80席
服務費
無服務費
交通
搭捷運文湖線在「科技大樓站」下車,自出口出站,走路7分鐘。

 

 

■中午開飯了!今天想要省一點 PART2:稻禾烏龍麵(中山店)

彈牙的麵條太有魅力!

稻禾餐飲集團旗下品牌—稻禾烏龍麵,外頭有片大大的落地窗,一望進去就是製麵室,在這裡可以欣賞師傅的作業過程。稻禾烏龍麵店內採取全自助的取餐方式,取托盤可以先挑精選小菜與炸物,然後再選擇想要的烏龍麵口味,這裡的麵條Q彈又緊實,每一口都像是麵條在口中跳躍著,濃淡剛好的湯頭也是店家用心調煮,美味十足。


稻禾烏龍麵(中山店)
台北市中山區中山北路二段16巷21號
電話
(02)2708-4898
時間
日~四11:30∼21:00、五六11:30∼21:30
用餐尖峰時段 12:30∼13:30
平均等候時間 20分鐘
公休
刷卡
不可
席位
80席
服務費
無服務費
交通
搭捷運淡水線在「中山站」下車,自2號出口出站,走路6分鐘。



蒜香牛肉烏龍麵150元/帶昆布香的牛五花,撒上炸蒜片,絕對口齒留香。
很有日式風味的店面,簡單的用餐位置讓店裡的動線流暢,一旁的吧檯提供多樣的炸物與小菜,自助拿取,頗有在日本食堂用餐的風情。
 
清燉半筋牛肉麵170元/以正宗台灣牛搭配蘋果、洋蔥、薑蒜熬煮出的清燉湯頭,還有較為寬厚的家常麵,讓口感更甚。
簡樸平實的空間每到用餐時間總是人聲鼎沸,因此店家將座位規畫分屬上下2層,桌上還有提供詳實的菜單選項,方便縮短來客的候餐時間。


■中午開飯了!今天想要省一點 PART3:穆記牛肉麵
從小吃到大的老店滋味

內開業35年已傳承至第2代經營,當年隨國民政府來台的老闆,將東北家鄉的麵點手藝,結合客家媳婦的傳統好味,安撫不少老兵的思鄉之情。以提供台灣正宗牛為主打,熬煮牛肉湯頭的鍋爐每天從早上7點到晚上9點不間斷沸煮,搭配著請師傅特別依口感量身製作的家常麵,以及滋味入裡的客家家常小菜,口口都是滿足。



穆記牛肉麵
台北市信義區吳興街239號
電話
(02)2723-9372
時間
11:00?15:00、17:00?21:00
用餐尖峰時段 12:30?13:30
平均等候時間 20分鐘
公休
刷卡
不可
席位
80席
服務費
無服務費
交通
搭捷運信義線在「台北101/世貿站」下車,自2號出口出站,走路10分鐘。

 

 

■4月New Open新開店 PART1:PRIME ONE 牛排館
03/17 OPEN
多道手續精心製作 品嚐乾式熟成的迷人韻味


台北花園大酒店為台北西區的五星級頂級商務觀光飯店,由於近年來乾式熟成的調理方式深受國內外消費者讚賞,因此為了提供饕客們品味頂級的牛排盛宴新選擇,斥資了二千萬打造PEIME ONE牛排館,選用美國最高級頂級牛肉及喜馬拉雅山岩鹽,以其獨特的調理方式,演繹出一道道精采美饌。乾式熟成即是將整塊U.S. Prime等級牛肉置於低溫2度左右恆溫、60?80度恆濕狀態進行熟成,經過21天的熟成,牛肉本身蛋白質透過熟成轉化成天然酵素進行催化,使其更加柔軟、濃郁、多汁。而牛肉表皮油脂因水分流失,外皮組織變硬,反而可以鎖住內部肉質,保留下來精華部分呈現酒紅色、鮮嫩美味,也因此更顯珍貴。

PRIME ONE 牛排館
台北市中正區中華路二段1號
電話
(02)2314-3300#3368
時間
11:30?14:30、18:00?22:00
公休
刷卡
皆可
席位
50席
服務費
10%服務費
交通
搭307、660等公車在「聯合醫院和平院區站」下車,馬上到。



炭烤21天熟成美國肋眼1680元/油脂分布如霜,牛肉風味、柔嫩度、多汁度堪稱頂級的美國U.S. Prime牛肉一直深受品味家喜愛,以原木直火炭烤烙痕後,精準把握住熟度與嫩度,上桌切開後肉質閃耀出美麗的櫻桃紅色,完美呈現!
整體空間使用自然元素,採用木質與大片磚牆,設計簡約,靜謐的空間,帶來全新的食尚體驗!
 
招牌蘋果派80元/片(前)/大人氣甜點!一整個蘋果派會用到4顆青蘋果。特製的派皮酥軟又香氣十足,剛出爐的熱蘋果派搭著冰冰的鮮奶油一同入口,冷熱交織的美味難以言喻。9吋蘋果派一個350元。Dilmah風味熱茶120元(後)/口味隨機,另會附上一片餅乾。
店內的裝潢簡單明亮,還可看到料理的過程。


■4月New Open新開店 PART2:馬旦馬須點心舖
03/01 OPEN
一口咬下酥軟派皮 酸甜滋味滿溢


馬旦馬須點心舖位於長庚醫院後巷弄中,避開了車水馬龍,店主人曾在法國里昂三星米其林餐廳餐飲學校學廚藝,希望打造一種極富家庭感的溫暖小店,就像是離自己家很近,就在巷口對街附近的感覺。店內從服務人員到裝飾擺設,都相當平易近人,更貼心的是,這裡提供完善的外燴服務,也有料理品酒餐以及包場舉辦party等服務,都可為客人量身訂製。店主人用不藏私的好手藝,做出最有感情的甜品與餐點,迎接每位客人。

馬旦馬須點心舖
台北市松山區敦化北路165巷11號1F
電話
(02)2545-1001
時間
12:00?21:00
公休
刷卡
可(AE、大來除外)
席位
22席
服務費
內用收10%服務費
交通
搭307、棕9等公車在「南京敦化路口站」下車,走路6分鐘。

 

 

■4月New Open新開店 PART3:New Zealand Natural 樂活冰淇淋概念店
03/17 OPEN
New Zealand Natural 樂活冰淇淋概念店來自紐西蘭,秉持著樂活的概念在台灣盛大開幕!


連續多年榮獲「紐西蘭冰淇淋製造商協會」年度大獎的金獎、銀獎的肯定,這裡的冰淇淋都是由原產地紐西蘭天然牛乳所製造,然後百分百原裝進口,堅決無添加人工色素與香料。希望提供純粹優質好味道,以自己研發的獨特秘方製成濃醇清爽,口感綿密的美味樂活冰淇淋,讓愛吃冰的你吃的安心!

New Zealand Natural 樂活冰淇淋概念店
台北市信義區忠孝東路五段8號2F(阪急夢廣場)
電話
(02)2725-3777
時間
日?四 11:00?21:30 ;五六11:00?22:00 
公休
刷卡
皆可
席位
15席
服務費
無服務費
交通
搭捷運板南線在「市政府站」下車,自2號出口出站,馬上到。



香蕉船330元/使用香蕉奶昔口味冰淇淋為聖代的基底,再加入香蕉,淋上巧巧力醬,是大人小孩的最愛!
簡單的店面進門就可以聞到冰淇淋的甜香味,十分誘人。
 
■活動快報:《Lamigo秘寫真記事》透過另一種角度,發現棒球的新魅力!3/24起開放預購∼

跨越一百年!兩個大時代的風起雲湧∼《大稻埕》 Lamigo Monkeys在2013年推出「猿風加油」獨創歌舞式場邊加油法,將球場活動與派對結合,讓球迷在球場上享受棒球超越勝負的感動,打造出球場明星LamiGirls,2014年更決心營造全猿主場!Lamigo炫風正式啟動!

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