■秋日微旅行-老街老屋新風貌：林百貨
台南摩登時代文創窗口

今年6月甫重新問世的林百貨，是全台首座古蹟活化轉型為文創百貨的創舉。林百貨是台灣第一間具有電梯現代化設備的百貨公司，老一輩台南人慣稱「五層樓仔」。如今林百貨注入文創作為台南摩登時代的窗口，分別規劃台南好客廳、台南好設計、台南好品味、台南好美味、台南好文化、台南好風景等樓層主題。

■秋日微旅行-老街老屋新風貌：Hibari
昭和年代老屋町家喫茶

深處狹小巷弄裡的Hibari，彷如京都街道常見的町家，令人以為時空錯置。原是倉庫老屋以昭和30年（1955年）為設計年代，融合戰後日本西化等歷史背景，高背沙發、弧形圓頂及吧台等建築細節，營造一個下午餐喫茶的迷你空間。以紀念日本歌手美空雲雀ひばりさん而命名，整間店環繞著昭和時期的優美樂聲。

■秋日微旅行-老街老屋新風貌：阿朗基公寓 ＆ 咖啡廳
超人氣療癒系 復古老屋新話題公寓

日本療癒系和台南老屋的結合，吹進台南老街裡，有別於老屋復古懷舊的繽紛色彩果真話題十足。Aranzi Aronzo阿朗基阿龍佐是來自日本的設計師創作虛擬角色，2012年首度在台開設主題咖啡廳爆紅，今年七月中落腳台南推出短期租賃公寓結合咖啡館，並由日本畫師來台親自手繪上畫。坐落於神農街內的百年老屋有前中後棟，夾處著兩座天井，形成老屋難得一見的景深光影。公寓住宿空間分佈二樓，共有河童君、壞東西、兔子妹、熊貓哥四間房，各自搭配著泡湯檜木桶、榻榻米等日式風格，完全和一般印象中的典雅和風截然不同。而在一樓咖啡廳以自家烘焙為主，其中又以4吋小蛋糕家族最受到客人們的歡迎，專屬阿朗基的餐具擺盤相當可愛，絕對讓人驚艷。！

■特色異國料理大搜查：藍象廷泰鍋(慶城店)
火鍋新吃法 泰式火鍋吃到飽

藍象廷泰鍋是一家泰式火鍋吃到飽餐廳，自今年6月於慶城街1號商場開幕第1家店以來，以獨特泰國香料熬煮出的泰式湯頭鍋底以及專人推車式火鍋配料無限加點服務，深受顧客喜愛；另外，只要於店內點用火鍋吃到飽，每個人還能以100元加購1道泰式料理，如「月亮蝦餅」、「涼拌海鮮」，讓消費者大呼超值又划算！9月還將進駐台中中友百貨，令人期待。

■特色異國料理大搜查：MONSEN 門扇雞骨白湯專門店
滿滿膠原蛋白 女生的最愛

「MONSEN門扇」源自日本京都祇園，以特製濃厚的雞骨白湯作為主打商品，由於湯頭含有豐富的膠原蛋白，因此十分受到日本當地女性的喜愛，是京都的人氣名店。而台灣的一號店於6月開幕，除了嚴選雞骨和6種類的蔬菜熬煮成富含膠原蛋白的雞骨白湯之外，使用百分之百北海道小麥製成的烏龍麵，麵條滑順有嚼勁，除此之外，更打破傳統烏龍麵用餐模式，使用上等的石鍋，讓客人吃到最後都保有熱度！

■特色異國料理大搜查：Danny's WhatsGrill
主打美式燒烤料理 呈現食材原味與炭火香

「牛排教父」鄧有癸進軍內科商圈，於具有漂亮街景、活力氣息的洲子街，開設第4個品牌「Danny's WhatsGrill」。為了延續洲子街的整體時尚感，空間設計師林洲民特別以一種透視的設計概念打造出挑高、明亮的用餐環境，呈現出高質感的空間氛圍。餐點部分，主打美式燒烤，特別設置2座加大型木香烤爐，以炭火直烤的方式為客人料理食材，不但吃得到食材原味，也感受得到炭木香氣。除了料理方式不同，餐點設計也大量融入異國風元素，像是「地中海霹靂半雞」、「美國緬因州龍蝦」都是不可錯過的好味道。

「稻村健司」Taipei Walker幸福宅料理專欄作者，city'super廚藝教室常駐客席主廚，和食えん總料理長，運用日式料理常見的食材與調味，傳授50道美味和風料理DIY。

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