PartA:吃對食物騙倒你的胃
豐富膳食纖維,輕鬆「騙」到飽
(1) 高纖全穀類騙子,如:糙米、燕麥、玉米等。
富有口感,能帶給口腔滿足的感受。像是可以用糙米飯代替白米飯,因為糙米纖維量多、體積也大,有助於增加飽足感;而麥片加水之後會膨脹,不但可以提升飽足感,豐富的纖維質還能幫助排便,實在是一舉兩得。
(2) 高纖蔬菜類騙子,如:空心菜、高麗菜等。
蔬菜因體積大、熱量低、纖維多、有咀嚼感,極為符合飽足感的飲食條件。纖維不僅可以增加飽足感、減少食量的攝取,還具有促進腸道蠕動的功能,幫助減少便秘現象,並且降低腸道對食物熱量的吸收。
(3) 高纖水果類騙子,如:蘋果、大番茄等。
不是所有水果都有助於提升飽足感,尤其要特別注意高糖分水果的熱量,以免越吃越肥胖!像是蘋果、大番茄都是體積大、熱量低的水果,適當攝取有助於達到飽足目的。
(4) 高纖乾豆類騙子,如:紅豆、綠豆、黃豆等或帶殼的豆類。
乾豆類是屬於可以細嚼慢嚥的食物之一,由於必須花比較長的時間咀嚼,所以使得進食的速度減慢,在攝取過多熱量之前,大腦會先發出已飽足的訊號,使人自然而然停止進食,減少熱量的攝取。
高飽足低熱量,「騙」飽不吃胖
飽足低熱量的騙子,如:冬粉、寒天、洋菜、蒟蒻、仙草、愛玉、珊瑚草等。
這類型的食物體積大,可以幫助增加飽足感,加上低熱量的特點,比較不容易發胖。在正餐時將麵飯類等主食換成冬粉,不但可以減少熱量的吸收,又可以達到延長飽足的功效;也可以將正餐主食代換成蒟蒻麵,蒟蒻乾、蒟蒻條等在嘴饞時吃也是不錯的選擇,因為蒟蒻類製品幾乎沒有什麼熱量喔!
食物替代餐,「騙」飽很容易
透過飲食的替代法則,享受不挨餓又能輕鬆窈窕的輕盈秘方,讓你健康、低卡、高纖一次擁有!取代高卡餐點的代餐,可以搭配蒟蒻、寒天、生菜沙拉等低卡食物;濃湯可以搭配蔬菜、海鮮或肉片,增加口感的變化與趣味性;奶昔等可以另加可可粉、咖啡粉、綠茶粉等改變風味;點心棒等需要搭配大量的水分,才能產生有飽足感的感覺。
(1) 餐點類騙子,如:康采纖盈香草高纖餐(105kcal)、KGCHECK海鮮巧達美窈餐(87.3kcal)等。
高纖代餐含有水溶性纖維、菊苣纖維,容易飽食,又能促進腸道蠕動使排便順暢。
(2) 濃湯類騙子,如:百卡滿足磨菇玉米濃湯(68.8kcal)、馬玉山纖美滋味法式馬鈴薯杯湯(94kcal)等。
便利的隨身沖泡濃湯包,美味低熱量,飽足感同時滿足,輕鬆變美、變窈窕!
(3) 飲品類騙子,如:RBIS菲堤小巧奶昔鳳梨芒果(157kcal)、KGCHECK美窈飲玄米綠茶(57kcal)等。
補充豐富的礦物質以及必要的食物纖維,提昇飽足感,吃出不變形的好身材!
(4) 點心類騙子,如:SOYJOY可可香橙大豆水果營養棒(132kcal)、百卡滿足發芽玄米蔓越莓水果BAR(100kcal)等。
高纖、低熱量、低GI的零食,嘴饞的時候吃剛剛好,健康窈窕更簡單!
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