| 地址：臺北市長安東路二段84號 |
電話：(02) 2512-1585 |
| 料理風格：義式料理 |
每人平均消費：NT$800~1,500 |
餐廳簡介
91年開幕的「深庭」以裝潢簡單卻不失設計感的用餐環境，提供新鮮美味的義式料理，讓不少老饕一試成常客。
食物
注重食材新鮮，適度採用本地特產，運用創意將義式料理改良成國人可接受的口味，並依當令食材不定期推出季節性菜單及每日特餐。【烤鮮魷沙拉 Roasted Squid with Lettuce】一整條烤過的中卷切段擺於芝麻菜、蘿蔓等新鮮生菜上，中卷微溫鮮脆，燒烤的香味在咀嚼中蔓開，是一道相當美味的暖沙拉。【番紅花海鮮湯 Seafood Soup with Saffron】以海魚骨熬煮的湯頭香甜爽口，蛤蜊、中卷、鱸魚、鮮蝦、孔雀蛤、干貝、蟹管肉等數種海鮮豐盛得藏於全白色湯碗中，料多味鮮！不在菜單上的季節性餐點【松露奶油麵 Tagliatelle with Black Truffle in Cream Sauce】碎洋蔥炒過後加入奶油及松露醬，濃稠的麵醬中微帶松露特殊香氣，與彈牙的寬麵條搭配得宜，滋味濃郁。【澳洲和牛 Wa Gyu】亦不在菜單中，上桌前即聞到牛肉香氣，炭烤3分熟的肉質腴嫩中略帶嚼勁、汁液豐裕，微焦的表層更襯托出牛肉的香甜，無須任何調味料、僅嚐原味就已足夠；NT$2,500的價格雖高，卻值得推薦。
服務
老闆娘秦小姐大方熱絡地招待客人，與著黑色上衣的資深侍者負責介紹菜色的工作，並可依客人口味做調整或推薦，與熟客的互動如同對待好友一般輕鬆；親切活潑的態度屬於較隨興的服務。
氣氛
兩層樓的「深庭」裝潢簡單卻不失設計感；以橘紅色牆面、灰褐色沙發座椅、抱枕、黃色燈光等營造舒適溫馨的用餐環境。挑高的天花板讓狹長型的一樓餐區顯得空間感十足；踩著深淺相間的扶梯上樓後，立即被貼著Sabatini Cucina兩個金色英文字的大片鏡面吸引住目光，擦拭乾淨的鏡面不僅明亮了二樓的用餐環境、豐富視覺空間，更為整體添了點時尚感。閒適的氣氛不論親友聚餐或情人約會皆宜；另有一間14人圓桌包廂可供會議或聚餐。
